マダガスカルの広大なジャングルの奥深くに潜り、 アーロン・デイビス博士 キュー王立植物園 彼は XNUMX 年以上にわたり、コーヒーの遺伝的多様性と将来について研究してきました。 の第 XNUMX 回目では、 シンポジウムコロキウムビデオシリーズ、とのコラボレーション SCAAシンポジウムでは、デイビス博士に彼の一連の研究とコーヒーの将来について話します。
シンポジウム講演「起源から消滅まで」 本日、SCAA シンポジウムの Web サイトでリリースされました。 SCAA シンポジウムディレクターのピーター・ジュリアーノによるアーロン・デイビス博士についての詳細は次のとおりです。
「博士。 アーロン・デイビスは、瞬く間に世界で最も魅力的なコーヒー界の人物の一人になりました。 デイビスは植物学者であり、20 年以上にわたって東アフリカとマダガスカルのコーヒー種を探して記載するこの分野で働いてきました。 彼は、これまで科学的に知られていなかった XNUMX 種類の新しいコーヒー種の発見を担当しています。 最近では、野生のアラビカコーヒーノキに対する気候変動の影響に関する研究で、その絶滅の可能性を予測したことで有名になりました。 この発見は今年、メディアの熱狂的な注目を引き起こしました。」
「この説得力のある講演で、デイビス博士は私たちをコーヒー属の探索に導き、野生のコーヒーの驚くべき多様性について学びます。 私たちは最小のコーヒー種と最大のコーヒー種を発見します。 翼のある果実と黒い触手のある果実と脳のような豆が入ったコーヒー。 デイビスは、アラビカコーヒーの生みの親について、そしてコーヒー発祥の地は結局のところエチオピアではないかもしれないことを紹介します。 彼は、現代のエチオピアにおけるアラビカコーヒーの驚くべき遺伝的多様性と、その他の地域における驚くべき多様性の欠如について説明します。 そして最後に、彼はコーヒー種の将来を考察し、コーヒーの究極の運命を垣間見ることができます。」
「魅力的な乗り心地だ。 シンポジウムの参加者の一人は、「遺伝学の講義中に席の端に座ることになるとは思わなかった！」と語った。 デイビス博士は魅力的かつ明快で、コーヒーの起源と未来について素晴らしい紹介をしてくれます。」
会話を続けてください Twitter ではハッシュタグ #Symp2013 を使用してください.
