速報! Sprudge コーヒー ポッドキャストの新しいエピソードがあります コーヒー・スプラッジキャスト!コーヒー スプラッジキャストの最新エピソードでは、ジョーダン マイケルマンとザカリー カールセンが司会を務めます 第15回スプルジー賞の受賞者について語るの最新版を飲みながら、 カリフォルニアのVerve Coffee RoastersのWilder Blend.

Coffee Sprudgecast のこのエピソードは、 バラツァパシフィックバリスタシリーズ, ギラデリ, ドナ.

ワイルダーブレンド

ザクロ、砂糖漬けの柑橘類、ジュニパーのフレーバーノートが前面と中央にあります。 ヴァーヴの2024 ワイルダーブレンド、毎年恒例の季節限定の商品で、今年で 6 年目になります。 Verve のウェブサイトより: 「ワイルド ブレンドは、3 つの異なる地域からの 3 つの異なるプロセスを紹介しています。ホセ アルバラドの農場エル イゲロン産の洗浄済みコスタリカ産蜂蜜、メキシコ、チアパス州のサンピエリ家からの蜂蜜、そしてグアテマラのキッシュの小規模農家のグループから採取した天然蜂蜜です。 」花が咲く果樹園でコーヒーを飲むようなものだと言われますが、私たちはコーヒーポッドキャストを録音しながら花が咲く果樹園でコーヒーを飲むようなものだと考えています。

第15回スプルジー賞

の受賞者を発表できることを嬉しく思います 第15回スプルジー賞、パシフィック・フーズ・バリスタ・シリーズ主催。優勝者、ファイナリスト、受賞者の皆さん、おめでとうございます!

注目のロースター

勝者: Cxffeeblack (テネシー州メンフィス)
受賞者: コーヒーリリーフ (エクアドル、キト)

ファイナリスト: ダック コーヒー ロースターズ (オランダ・アムステルダム)
サブコ コーヒー ロースターズ (インド、ムンバイ)
サンデーコーヒープロジェクト (オレゴン州ポートランド)
スイッチコーヒー東京 (東京、日本)
ティム・ウェンデルボー (ノルウェー、オスロ)
ウムコーヒーカンパニー (ブラジル、サンパウロ)

著名なコーヒー生産者

勝者: ペペ・ジホン(エクアドル)
受賞者: ディエゴ・ベルムデス(コロンビア)

ファイナリスト: ウィルトン・ベニテス(コロンビア)
エリアス & シェイディ・バイター (コロンビア)
ロサルバ・シフエンテス・トビア(メキシコ)
プラノイ・ティパイア(インド)
ピーター・ムバトゥレ (ケニア)
マリセラ・エスペロン(メキシコ)

最優秀新製品

勝者: Unspecialty の粒度分析装置
受賞者: Mahlkönig EK Omnia オールラウンド コーヒー グラインダー

ファイナリスト: セアドフープコーヒーブリューワー
コマンダンテ C60 バラクーダ
Etkin 2カップコーヒードリッパー
NextLevel Pulsar™ ブリュワー
オレア ビッグボーイ 2-5 カップ コーヒー ブリューワー
ゼルノ Z1 コーヒーグラインダー

最優秀コーヒービデオ/映画

勝者: 「注ぐことを学ぶ」 アラムセ著
受賞者: 「Re-Impare:オフィチーネ・フラテッリ・バンビ」 - アーティスト: アルト・ストーリーズ

ファイナリスト: 「カフェ・エス・ロ・ケ・アセモス、エル・レティーロ・エス・ロ・ケ・ソモス」 by カフェ レティーロ
カフェインポートズの「嫌気発酵」
グエン コーヒー サプライによる「米国バリスタ チャンピオンシップでのグエン コーヒー サプライ」
「ミラノへの道」 アーティスト: ワイルドリー
「ホルヘ・メンデス:コーヒーピッカーからコーヒー農園のオーナーへ」 by ミラーコーヒーロースターズ
「オッペンハイマーコーヒー」 クエク・シオ著

ベストコーヒーライティング

勝者: ファビアナ・カルヴァーリョ 「鮮度を超えて: パッケージの色が消費者行動に与える影響」 25マガジン
受賞者:ウカシュ・ガレッキ「バリスタ・ストーリーズ」(収録) ヨーロッパのコーヒー旅行

広告ですが初のコーヒークックブックが発売になりました

 

ファイナリスト: クリストファー・フェラン (収録作品)
ジェン・チェン (収録作品)
アシュリー・ロドリゲス ボスバリスタ
英国人アレクサンドリア・シムズ ノンバイナリーのバリスタ
ユスティナ・ブワシュキェヴィチ、エヴァ・ノヴァコウスカ=ボグダン、クシシュトフ・バラボス 他al は、「選択された特徴的な品質パラメーターに対する生コーヒーと焙煎コーヒーの保管条件の影響」に掲載されています。 自然
「The Case for Canephora」のニック・メイビーが出演 スタンダール

ベストコーヒー本/雑誌

勝者: スタンダードマガジン
受賞者: ルシア・バウォット著「We Belong: コロンビアの女性コーヒー農家のアンソロジー」

ファイナリスト: 25マガジン
コーヒーピープル ジン
ジェシカ・イーストー著「コーヒーの味わい方」
『スペシャルティコーヒーのビジネス』マックスウェル・コロンナ=ダッシュウッド著
ソロマガジン
コーヒーマガジン

最高のソーシャルメディア

勝者: ジェームズ・ホフマンが YouTube で公開
受賞者: ブライアン・クアンの YouTube

ファイナリスト: TikTokの@MorganDrinksCoffee
ランス・ヘドリックの YouTube
Instagramの@RoasterKat
Instagramの@LailaGhambari
YouTube でのコーヒーのレビュー
Instagramの@CoffeeandLucas

ベストコーヒーポッドキャスト

勝者: ティム・ウェンデルボーのポッドキャスト | Apple Podcasts | Spotifyは
受賞者: コーヒーが私にそれをさせた | Apple Podcasts | Spotifyは

ファイナリスト: 境界のない豆 | Apple Podcasts | Spotifyは
ボスバリスタ | Apple Podcasts | Spotifyは
こんにちは審査員: コーヒー コンペティション ポッドキャスト | Apple Podcasts | Spotifyは
店の鍵 | Apple Podcasts | Spotifyは
ルシア・ソリスとコーヒーを作る | Apple Podcasts | Spotifyは
完全に溶解 | Apple Podcasts | Spotifyは

最優秀デザイン/パッケージング

勝者: オニキスコーヒーラボ (アーカンソー州ロジャーズ)
受賞者: コンクリートの問題 (オランダ・ロッテルダム)

ファイナリスト: PERCコーヒー (ジョージア州サバンナ)
Black Label by Black & White Coffee Roasters (ノースカロライナ州)
ブランデーワインコーヒー (デラウェア州ウィルミントン)
マルコーヒー (Los Angeles、CA)
モクレアコーヒー (ランス、フランス)
ネメシスコーヒー (ブリティッシュコロンビア州バンクーバー)

ベストニューカフェ

勝者: カフェ レジーナ (サンフアン、プエルトリコ)
受賞者: デイグロウコーヒー (ニューヨーク州ブルックリン)

ファイナリスト: ブリューラボ (ダブリン、アイルランド)
コーヒーのファイルシステム (Los Angeles、CA)
カイトコーヒー (台北、台湾)
母国語 (カリフォルニア州オークランド)
ナガレカフェ (ロンドン、英国)
時々 (テネシー州ナッシュビル)

持続可能なカフェまたはコーヒーロースター 

勝者: コーヒーリリーフ(エクアドル、キト)
受賞者: Azahar Coffee(コロンビア、ボゴタ)

ファイナリスト: ブナ (メキシコ、メキシコシティ)
Coffea Circulor (アーレンダール、ノルウェー)
Driftaway Coffee(ニューヨーク州ブルックリン)
ペインテッド・レオパード(カリフォルニア州オークランド)
Skylark Coffee(イギリス・ブライトン)
Vital Coffee Roasters (アーカンソー州フォートスミス)

注目すべき出来事

勝者: ワールド オブ コーヒー アテネ (アテネ、ギリシャ)
受賞者: カフェショーソウル (韓国・ソウル)

ファイナリスト: 2023年のSCAイベント (オレゴン州ポートランド)
グラスゴーコーヒーフェスティバル (スコットランド、グラスゴー)
SFコーヒーフェスティバル (サンフランシスコ、カリフォルニア州)
バリスタリーグ (国際)
コーヒーの色集合シンポジウム (ヒューストン、テキサス州)
クリエイティブコーヒーウィーク (ダーバン、南アフリカ)

傑出した業績

この賞は、コーヒーの卓越性を体現する注目すべきコーヒー関係者、組織、理念、団体に毎年授与されます。今年の傑出した業績の候補者は、それぞれ Sprudgie Award の正当な受賞者として認められています。 2023 年度 Sprudgie Award for Outstanding Achievement の受賞者 XNUMX 名におめでとうございます。

ナイジェル・プライス
ジェン・アポダカ
ケントバッケ
ウィル・フリス
ジュリアナ・ガナン
ルシア・ソリス
ヴェンデリアン・ファン・ブニク
ラニサ・ウィリアムズ

第 15 回 Sprudgie Awards は、Pacific Barista シリーズによって授与されます。

Sprudgie Awards の過去の受賞者をすべてご覧ください。

ここでエピソード全体を聞いてください。

Coffee Sprudgecast について簡単に説明します。私たちは 8 年間コーヒー ポッドキャストを提供してきましたが、プログラムにいくつかの変更を加えることで、コーヒー ポッドキャストの体験を向上させたいと考えています。新しいセグメント、新しいボイス、そしてもしかしたら新しいテーマソングも楽しみにしていてください?乞うご期待…

Coffee Sprudgecast のこのエピソードは、 バラツァパシフィックバリスタシリーズ, ギラデリ, ドナ.