まず最初に、バッチ抽出コーヒーは忙しいカフェにだけ必要なものではありません。 それはすべて階級的なものであり、時には神聖なものでさえあります。 手作りのドリップカップを待つのに 4 分もかかる人はいません。これには二通りの方法はありません。 しかし、私たち Sprudge.com には、尋ねなければならない質問があります。 バッチ抽出コーヒー用のフレンチプレスを今でも作っている人はいるでしょうか?
かつてはフレンチ プレスが「自動化されていない」ことや「専門性」を消費者に伝えていた時代もありましたが、最近ではフレンチ プレスは少し疲れてきていると Sprudge.com は述べています。 ぬるぬる、泥だらけです、 そして通常は抽出が不十分です。 これが私たちが望むコーヒーの飲み方でしょうか？ これが消費者に提示されるべき方法でしょうか? 潮目が変わった？
今がその時だと思います。 最も気の利いたコーヒーの顧客であっても、バックカウンターにあるフェトコ エクストラクターを少しも軽蔑することなく見る時代が来たと私たちは考えています。 Extractor は賢くて生意気で、良い時代を通して常に存在し続けています そして悪い。 正直に言うと、フレンチ プレスがクイーン ディーバ (日よけなし) になって以来、コーヒーの全体的な品質ははるかに向上しています。 よく調整され、振り付けられたバッチ抽出システムでコーヒーの味は素晴らしい エクストラクターのように。 スナップ、スナップ、プレスト: 絶妙な自動ドリップと 彼らはあなたが打ち上げたフレンチプレスのカスのことなど忘れてしまうでしょう。
単一バッチであることは誰もが知っています。 ネプラスウルトラClever であれ、Hario であれ、Aeropress であれ、Able であれ、よくできたサイフォンや XNUMX 年半ほど前にペニー大学で使っていたあのウッドネックは言うまでもありません。 注文を受けてから淹れる最高品質のコーヒーは、単なるトレンドや現在の延長ではありません。 シングルカップ醸造は定着しており、カップで味わうことができます。 しかし、ここではバッチ醸造システムについて話しています – そして私たちは、一斉フレンチプレスは完全に時代遅れだと考えています。
愛を込めて
Sprudge.com
