リック・ラインハートは今週初めに Coffeed で発表しました。
ECX のチームは、スペシャルティ コーヒー コミュニティが過去 26 か月間に提起した問題に直接対応する、スペシャルティ エチオピア コーヒーを市場に投入するためのソリューションの開発に迅速に取り組んでいます。できるだけ幅広い聴衆にリーチし、エチオピアの最新の動向を探るため、SCAA は 2010 年 10 月 00 日午前 XNUMX 時 (太平洋標準時) に Web セミナーを開催します。詳細については、こちらをご覧ください。
エチオピア商品取引所は スペシャルティコーヒーの取引をプラットフォーム上で実現しようとしているカウンターカルチャーコーヒーのピーター・ジュリアーノ氏はCoffeedで次のように説明しています。
2008 年にエチオピアで主に穀物を扱う商品取引所が設立されました。その目的は、エチオピアの食用作物の価格の透明性と食糧の安定性を促進することでした。ここにちょっとした論説記事があります。
http://www.philanthropyaction.com/nc/ethiopian_exchange_looks_promisingそしてニュース記事:
http://www.ifpri.org/pressrel/2008/20080414.asp途中で、コーヒーもこの同じ商品システムで取引されるべきだという考えを持つ人がいました。このシステムの支持者は、コーヒーの品質が標準化され、エチオピア産コーヒーの一般的な等級が 81 種類導入されると主張しています。
これまでのところ、私が理解しているのは、地域の製粉業者が 9 ほどある地域の倉庫の 1 つにコーヒーを売り込むというものです。コーヒーは、地理的な条件に基づいて 9 つの「タイプ」の 2 つとして認識されており、その品質は 5 から 2 に等級分けされています。したがって、シダマ A グレード XNUMX やハラール B グレード XNUMX があるかもしれません。コーヒーには、それ以外の指定はありません。倉庫はコーヒーを標準化された袋に詰め、それをアディスに持ち込んで商品として取引します。したがって、シダマ A グレード XNUMX の袋を、特定の価格で、特定の日に何袋でも購入できます。
問題はここにある。農家からコーヒー豆を買い、それを挽き、オークションシステムでそれを運び、独自のマークで輸出する、アブドラ・バガーシュ（イディド製粉所のオーナー）やオグサデイ（ホース製粉所のオーナー）のような独立製粉業者は、もはやそれができなくなる。彼らは製粉所の生産物を商品システムに売ることを要求され、その原産地は失われる。
例外があるようです。農家は自分の農産物を直接販売できます。これにより、大規模な農園や協同組合 (エチオピアの法律では個人農家と区別できません) が自分のコーヒーを輸出できるようになります。したがって、このシステムにより、民間のコーヒーミルのコーヒーが事実上商品化され、エチオピアで専門市場にアクセスできる農家は協同組合と大規模農場のみになります。また、これらの同じプレーヤーのオーガニック市場へのアクセスも制限されます。覚えておいてください、Idido と Horse は協同組合ではなく、Haicof、Ambessa などと同様に個人所有のコーヒーミルです。
また、商品取引所は乾燥加工された東エチオピア産コーヒーには適用されない可能性があるとも聞きました。
26年2009月XNUMX日の会話に参加してください。SCAA会員は無料です。 非会員の場合は99.00ドル。
スペシャルティコーヒー＆エチオピア：
変化、その影響、新たな展開について解説
リック・ラインハートとピーター・ジュリアーノによるウェビナー主題: エチオピアのコーヒー業界の変化は、業界に多くの混乱と課題をもたらしましたが、SCAA の支援の結果、実行可能な解決策を示唆する新たな展開、特に Direct Specialty Trade (DST) イニシアチブが生まれました。Web ベースのセッションに参加して、問題とその潜在的な影響についての理解を深めてください。
価格: このウェビナーは SCAA 会員には無料で提供されます。非会員の方はわずか 99.00 ドルで登録できます。この会員特典やその他の特典をご利用いただくには、今すぐ SCAA メンバーシップを購入してください。
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