激しい競争の週末を経て、デビン・チャップマンは、 コアバ コーヒー ロースターズ 2013年ノースウェスト地域バリスタチャンピオンに輝きました！ これはチャップマン氏にとってコアバ・コーヒー・ロースターズでのNWRBC2連覇です。 NWRBCでの勝利により、ボストンで開催される2013年のUSBCイベントでは自動的にXNUMXラウンド不戦勝となる。
チャップマン氏は、アメリカの「フィンカ・ラ・ファミリア」で栽培された生産者デビッド・マンシアのコーヒーを使用してNWRBCに出場し、優勝しました。 サンタバーバラ県 ホンジュラスの。 複雑で階層的な 15 分間のルーティンの中で、デビンは、マンシア氏とホンジュラスの彼の農場を訪問した経験、そしてそれがチャップマン氏のサービス、家族、そして同様の品質目標の概念に与えた永続的な影響を通して審査員に語りました。集中力のあるバリスタとプロデューサー。 彼の代表的な飲み物は特に要求が厳しく、チャップマン氏は日常業務を通じてショットを撮り、部分的に飲み物を構築したため、多大なマルチタスクが必要でした。 彼は、デビッド・マンシアのエスプレッソに、杉と蜂の巣を注入したミルクを組み合わせ、「重みのないミルクのエッセンス」であるホエーをろ過し、「炭酸イチゴ」、つまり二酸化炭素をチャージした本物のイチゴを加えました。
結局、デビン・チャップマンのルーティンは、わずかXNUMX点差でNWRBCに勝利するのに十分な成果を上げた。 彼は綿密に追跡されていた – VERY シアトルを拠点とするバリスタであり教育者でもあるコール・マクブライドによる、 ヴィジョンズ エスプレッソ と ヴェルトンズ コーヒー ロースティング カンパニー。 トップXNUMXを締めくくったのは、ポートランドのバリスタであり、 コーヒーハウス北西 そして競う スターリングコーヒーロースターズ。
デビン・チャップマンは、同じく地域チャンピオンのレム・バトラー、チャーリー・ハベガー、ピート・リカタ（さらに数名は未定）とともに2013年の大会に出場する。 カフェインポート オリジントリップ、 ケニア行きです。 詳細はこちらから。
2013 NWRBC の出場者の皆様、誠におめでとうございます。 このイベントを皆様にご紹介できることを大変嬉しく思います アメリカスペシャルティコーヒー協会 デジタルメディアスポンサー。 NWRBC からのスプラッジ報道は、からの直接サポートによって可能になりました。 ディラノス コーヒー ロースターズ と ヌオーヴァ・シモネッリ。
