コリングウッド地区の非常に革新的な場所で プラウドメアリーコーヒーロースターズ、オーナーのノーラン・ヒルテは、メルボルンに押し寄せたWBCの観衆に非常に特別な種類のカッピングをもたらすためにVirmaxと協力しました。 MICE、希少なコーヒー品種 HR61 を特集します。 このコーヒーは、有名なコーヒー園でのみ栽培されていると考えられています。 ハシエナ エル ロブレ プラウド・メアリーはコロンビアにある世界初の焙煎業者であり、商業的にローストして提供しています。
私たちは、エル・ロブレで行われている驚くべき仕事についてよく知っています。 #Slurparama での私たちの存在、2011年に初めて開催されたカッピング・エクストラバガンザ・イベントでは、世界中からカッピングの専門家が集まり、エル・ロブレのユニークで珍しい園芸品種を自分のやり方で味わいました。 この実験的な庭園がどのようにして誕生したかの物語は興味深いものです - 詳細についてはここをクリックしてください – しかし、多くの主要なコーヒーバイヤーは、これらの希少でエキゾチックなコーヒーのマイクロロットを提供できることを長い間夢見てきました。 あたかもプラウド・メアリーが実際に最初にそれを達成したかのように見えますが、HR61のカッピング・スコアはエル・ロブレのどのコーヒーよりも最高の評価を獲得しており、地球上で最も優れたカッパーの何人かによって常に90点台前半にランクされています。
2013年に生産されたHR61の全量（わずか18kg）は、ノーラン・ヒルテ氏によって、オークション史上130番目に高額な価格（100ポンド当たり61ドルという驚異的な価格）で落札されました。ヒルテ氏は、このコーヒーを一連の特別なカッピングでMICEで一般公開しています。セッションは週末を通じて毎日 150 回開催され、入場料は 61 ドルです。 ゲストは Virmax の専門家から HRXNUMX について直接学ぶ機会があり、世界で最も希少な市販コーヒーの XNUMX つである HRXNUMX の XNUMXg 瓶が自宅に送られます。 このイベントはMICE自体のショーフロアで行われるので、ちょっとした興味と珍しさが加わりますね。
予約は電子メールで受け付けており、各日 10 名の予約枠と 5 名のウォークアップ スポットが利用可能です。 ご予約に関するお問い合わせはこちらのメールでお願いいたします。街にいる間に自分たちでそれをすすることができるでしょうか？ 友達、誰が知っていますか。 時間が経てばわかるでしょう…でも、それはかなり嬉しいことでしょう。
この機能の写真と追加レポートは次のとおりです。 ハラルド・ジョンセン・ボイル。
