ジェームズ・ホフマンの『ベスト・オブ・ジムセブン』予約受付中

作家、ブロガー、そして世界バリスタチャンピオンのジェームス・ホフマンが、ホフマンの「ザ・ベスト・オブ・ジムセブン」とともに印刷ページに戻ってきます。人気のコーヒーブログ現在、コーヒーのブログを始めて XNUMX 年目になります。ホフマンはクラウドファンディング Web サイト IndieGoGo を通じてコレクションを自費出版する、今なら 25 ポンドで予約注文できます。

私たちが最後にホフマンに追いついたのは、 2016 ロンドンコーヒーフェスティバルでのコーヒースプラッジキャスト、そのとき私たちはカスカラチョコレートを食べ、チャフバターでパンを割りました。私たちは彼の新しい本について話し合うために、（それぞれ）ロンドンとポートランドから電子的に再会しました。

こんにちは、ジェームス。まず、「ジムセブン」という名前にはどのような意味があるのでしょうか?

私は以前 Lomax という名前で音楽を作っていたのですが、私が最初のレコードをリリースしようとしていたときに、Lomax という別のバンドがデビュー作をリリースしました。そこで、すぐに新しい名前が必要になりました。当時私はディーラーで、テキサスホールデムをプレイするときはいつもポケットカードがキングとセブンのように見えました。そして、それらの言葉の響きが気に入ったのです。

blogspot に最初のブログを登録する必要があったとき、キングをジムに変更しただけです (当時、人々は私のことをジェームスではなくジムと呼んでいました)、それだけでした…

初期の頃、あなたはブログの内容はコーヒーとおそらく音楽についてになるだろうとおっしゃっていましたね。音楽はどこにあるの、ジェームス？

私はかなり早い段階で、音楽を作って生計を立てるつもりはないことに気づきました。とても楽しかったし、人々と出会ったり、パフォーマンスしたり、素晴らしい経験をさせていただきました。私はまだいじくり回していますが、ここ数年はそれに専念する時間がありません。

過去に戻って、2004 年にジェームスホフマンテクスチャードミルクコースを受講できるとしたら、若い頃の自分に何と言いますか?

コーヒーの知識の重要性を過大評価しないでください。本物の知識とコーヒーの雑学を区別してください。そして、すべてを消費する情熱に趣味、友人、人生を消費させないでください。

あなたのブログについて話しましょう。「ジムセブン」で最も人気のある投稿は何ですか? 生データに関してはそれほど多くはありませんが、おそらく? おそらく最も話題になっているのは。そういう人気のやつ。

このネスプレッソのブログ投稿トラフィックによって私のブログがまともに壊れたのは初めてでした。長年にわたり、コーヒーとミルクを科学する試みは依然として人気があります。 (生データに関して、最も人気のある検索語は私の名前のスペルミスです…)

最も二分化した投稿は何ですか?

タイトルの投稿だと思いますナチュラルズ論争は議論のハイライトであり、意見の相違と効果的な議論に基づいたものでした。私はブログにコメントが寄せられることをもう懐かしく思っていませんが、その投稿の成功は完全に、コーヒー業界で最も優秀で聡明な人々が、自分たちの考えやアイデアを公の場で透明性のある方法で投稿したいと考えていることにかかっています。

なぜ今本を出版するのか？

XNUMX周年記念にやろうと思ったんですが、XNUMXの方がいい数字でした。人々は何年にもわたって尋ねてきました、そして私は[ワールドコーヒー]だと思います Atlas プロセスをより深く理解することができました。

それ以上に、アーカイブを遡ってみると、自分が誇りに思っているコンテンツがたくさんあったことを思い出しましたが、それを見つけるのは信じられないほど大変でした。ブログのダイジェストのようなものとして、電子書籍版が最初に発行されました。構造化され、編集され、物語の弧または少なくとも何らかの直線的な構造が与えられます。

私はここ数年、ブログを収益化することに躊躇していました。私はスポンサー付きの投稿をしたことも、サイトに広告を掲載したこともありません。何年にもわたって運営にお金がかかったとしても、その投資は何倍にもなって戻ってくるので、私は気にしません（誰もがブログを持つべきだと思います！）。この種のサポートを再びお願いするまでには、おそらくさらに XNUMX 年かかるでしょう…

誰もが物理的なものを望んでいるわけではないので、ハードカバーには限界がありますが、本を作るために木を伐るのであれば、人々が所有し、何年も保管したいと思うような美しいものを作るべきだと私は感じています。それが私がやろうとしていることです。したがって、これまでに実行するのは XNUMX 回だけです。私は終わりがあるもの、達成感のあるものが好きです。

あなたはクラウドファンディングで資金を集めて本を自費出版しています。 IndieGogo キャンペーンが開始されてから 75 日間で、達成率は XNUMX% に達しました。もっと本を印刷する必要があるでしょう！

サポートは素晴らしく、とても感謝しています。すぐに目標を達成し、いくつかのストレッチゴールを検討できることを願っています。

ありがとう、ジェームズ。