サードプレイス（コミュニティが何らかの理由で（あるいは理由もなく）集まる場所）の殿堂には、他の施設とは一線を画す 2 つのタイプの施設があります。カフェと理髪店/美容室（またはサロン、お好みの呼び方ならそちら）です。主な目的は異なりますが（淹れたてのコーヒーと新鮮なカット）、これら 2 つの神聖な人間の集いの場は、幅広い層の人々が集まる中心点として歴史を通じて長い間称賛されてきました。当然のことながら、理髪店以上にカフェを開くのに適した場所があるでしょうか。そして、まさにそれがまさに ヒューストン・ホワイト ミネアポリスで何をやっているのか。
次の進化では ヒューストンのホワイトメンズルーム （HWMR）は、ミネアポリス北部のカムデンタウン地区に拠点を置く理髪店兼アパレルブランドで、ホワイトは ゲットダウンコーヒーカンパニーフルサービスのカフェと焙煎所を運営する同社は、 ハナミズキ コーヒー ロースターズ. 今、ホワイトは IndieGoGo 「The Get Down」の実現に協力します。
ゲットダウンのアイデアは、ニューヨークへの旅行中にホワイトがコーヒーの微妙なニュアンスとカフェが人々を結びつける力を実際に体験したことから、5年前から温められてきました。この経験を故郷の北ミネアポリスに持ち帰りたいと考えたホワイトは、この取り組みを手伝ってくれるメンターを探すために地元のコーヒー会社に連絡を取り始めましたが、出会ったコーヒーコミュニティの人々から落胆させられました。ドッグウッドのダン・アンダーソンに出会うまでは。「もう諦めようとしていたので、ダンが最後の頼みの綱でした」とホワイトはスプラージに語っています。アンダーソンは当時、ドッグウッドのセントポール店の建設に携わっており、ホワイトを招いて自らの手でプロセスを体験してもらいました。
それから5年が経ち、ドッグウッドとザ ゲット ダウンは「兄弟会社」となり、ドッグウッドはザ ゲット ダウンが足場を固める間、専門知識と焙煎スペースを同社に提供しています。しかし、メンターとメンティーの関係にとどまらず、2つのブランド間の取り組みは協力的です。「文化の衝突です」とホワイト氏は言います。「人間のつながりは自然界で最も強力な力です。私の目標は、私たちが常に共に成長することです。」
ホワイト氏にとって、ゲット ダウンは HWM ファミリーにコーヒーを加える以上の意味があります。それは新しいつながりを築く手段なのです。「私にとって、コーヒーはコミュニティであり、朝のハッピー アワーです」とホワイト氏は語ります。「[ゲット ダウン] はスペシャルティ コーヒーを新しい視点で見る新しい方法であり、新しい文脈で見る機会です。とてもワクワクします。」
ホワイト氏とチームは現在、焙煎プロファイルと全体的なブランドデザインを構築中ですが、2020年の感謝祭までにはすべてオンラインでの小売販売の準備が整う予定です。カフェ部分はそれから約2021か月後のXNUMX年XNUMX月頃に完成する予定です。
「バッグを手に取り、開発されたパッケージを実際に手に取り、中身を入れて棚に並べ、4年以上の関係から生まれたアイデアを形にするのが待ちきれません。」
ホワイト氏は新しいカフェスペースの建設を支援するため、IndieGoGo で 50,000 万ドルの資金を集めた。この資金は設備費と建設費に充てられる。支援希望者は、帽子からマグカップ、ヘアカットから焙煎コーヒーまで、さまざまなキャンペーン特典から選ぶことができる。
ゲットダウンコーヒーカンパニーの詳細やキャンペーンへの支援については、 IndieGoGoページ.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
写真は特に記載のない限り、Houston White 提供です。
