世界的なコーヒー / カクテル / デザインの大国 フグレン の形でニューヨーク市にやって来ました。 ノルウェーのアイコン 展覧会、共同キュレーションによるノルウェーのデザインマスターのコレクション フグレン と ブロムクヴィスト 23月XNUMX日金曜日にオープンしました オープンハウス ソーホーで。 オスロにある Fuglen は、高級マルチ ロースター カフェ、クラフト カクテル バー、ビンテージ デザイン ストアを組み合わせたお店です。 Fuglen はデザインに重点を置いてニューヨークに初めて上陸しましたが、共同所有者のアイナー・クレッペ・ホルテは、 Sprudge.com に、間もなくニューヨークに XNUMX 店舗目の小売店をオープンする予定であると語った。 今のところ、それはまだ彼の目にはきらめきが残っているが、戦没将兵追悼記念日の週末前の金曜日のオープニングの参加者から判断すると、フグレンの前哨基地はビッグアップルで大歓迎されるだろう。
ノルウェージャン アイコンズ ツアーの前の XNUMX つの目的地、オスロと東京には、フグレンのオリジナル ショップと初の海外支店があります。 フグレンが有名です 下の写真のオスロ店では、小売事業に創造性とディテールをもたらし、市内の高級カフェとクラフト カクテル シーンの両方の開拓に貢献しています。 彼らはマルチロースターカフェモデルの初期の提唱者であり、以下のようなスカンジナビアの大手ロースターから丁寧に準備されたコーヒーを幅広く提供しています。 ティム・ウェンデルボー と シュプリーム ローストワークス。 フグレン氏はまた、 新しい北欧料理 カクテルに対する風味や材料の感性へのアプローチ、これまでのトレンド 大きく滑る 主流のカクテル意識に浸透しました。
Fuglen は 2012 年に渋谷店をオープンすることでこれらのアイデアを東京に持ち込み、日本市場はブランドにとって非常に実りある市場であることが証明されました。 彼らは レクサスジャパンと提携 カフェコンポーネントのメニューとデザインの考慮事項について 交差点、レクサスハイブリッド小売スペース、およびニューヨークタイムズ 最近カバーされた Fuglenと著名なアーティスト村上岳志とのコラボレーション バー ジンガロ、東京の中野市場にあるコーヒーとカクテルのバーで、モール内にある村上のミニチュアギャラリーのコレクションの一部です。
ノルウェーのアイコン展は、デザインに対するノルウェーの貢献に対する一般の無関心への反応として始まりました。 クリスティーズ スカンジナビア作品のオークションにはノルウェーの代表が著しく欠けている）。 この展覧会では、1940 年から 1975 年までの家具、食器、照明、ジュエリー、装飾品、現代美術が展示されます。 もともと 2013 年の初めにオスロでオープンしたこのコレクションは東京に渡り、現在はマンハッタンのオープンハウスに一時的な拠点を置いています。
キュレーション、プロモーション、司会の任務とは別に、フグレンはオープニングにコーヒーとカクテルを提供し、オープニングではライブパフォーマンスが行われました。 1B1'ノルウェー、スタヴァンゲルのクラシックアンサンブル。 パーティーは大成功で、フグレンのカクテルプログラムの責任者である共同オーナーのハルヴァー・ディガーネスのドリンクで大いに盛り上がった。
フグレンも共有ワークスペースに現れた ノイエハウス 週初めにはノルウェージャン アイコンズ ショーのプレビューがあり、バッチ醸造のコロンビア エディルフォンソ ヤラをローストして提供しました。 カファ オスロで。 コーヒー輸送に関する事故により、ニューヨーク市のコーヒーからコーヒーへの切り替えが必要となった コーヒー1668 金曜日の夜のオープンハウスイベントに向けて。
Norwegian Icons は Openhouse で 1 月 XNUMX 日まで展示されており、ミッドセンチュリーのモダンなデザインのセンスの良い作品を購入できます (資金がある場合)。 フグレンのコーヒーとカクテルのサービスは一夜限りの出来事だったが、これはニューヨークのブランドに今後起こるエキサイティングな前兆だ。 誰も待たないこの街では、ニューヨークでのフグレンの次のステップに関する話題が明白です。
D.ロバート・ウォルチェック (ツイッターでは @drw) はニューヨーク市を拠点とする写真家兼ライターです。 続きを読む D. ロバート・ウォルチェック、スプラッジについて語る.
Sprudge.com アシスタントエディター アレックス・バーンソン は、この記事に追加のレポートを寄稿しました。
