アメリカ黒人コーヒー専門家4名をアフリカのコーヒー農園に連れて行った後、 Cxffeeblackの野心的な バリスタ交換プログラム 第二段階に入っています。メンフィスと一緒に 地平線のすぐ向こうにある実店舗のカフェ, Cxffeeblack は、アフリカのコーヒー専門家がその技術を学ぶために米国に来ることを受け入れます。そして、バリスタ交換プログラム奨学金受賞者が正式に発表されました。

バリスタ交換プログラムは当初、アフリカ大陸からの 4 名に奨学金を提供する予定でしたが、5 名に全額奨学金、2 名に共同奨学金、および 2 名の研究員を提供するまでに拡大しました。拡張されたプログラムは、部分的には次の支援によって可能になりました。 バンダービルト大学、誰の コーヒー研究所 および コーヒーエクイティラボガブリエル・A・トレス・コロン博士が率いる文化、擁護、リーダーシップのプログラムの一環として、Cxffeeblackと提携しました。ナッシュビル大学は、すべての参加者に正式な学術的招待状を提供するとともに、「オロミアのガダアシステムのブナ・クワラなどの儀式から植民地時代前のコーヒーイデオロギーを結び付け、それらを他の先住民の哲学と結びつけるデジタルカリキュラム」の作成を支援する予定です。他のアフリカ系ディアスポラのコミュニティに、私たちの種のためのコーヒー計画に関わるより人間らしい前向きな方法を提案することです」とCxffeeblackのバーソロミュー・ジョーンズは述べています。

ヴァンダービルト大学コーヒー研究所所長のテッド・フィッシャーにとって、バリスタ交換プログラムで Cxffeeblack と協力することは、研究の実践的な延長です。 「私たち学界(少なくとも社会科学)は、いわゆる「脱植民地化」の取り組みに非常に関心を持っています。脱植民地化の重要な部分は、表現の多様性、つまり、ことわざにあるテーブルの席を増やすことです」とフィッシャー氏はスプラッジに語った。 「しかし、それはそれを超えたものでもあります。人間対自然、数値データの方が優れているという西洋の世界観に組み込まれている前提とは何でしょうか。私 (そしてギャビー) のような学者は、これについて多くのことを書いたり理論化したりしています。したがって、私たちは Cxffeeblack プロジェクトのことを知り、Bartholomew と Renata に会ったことにとても興奮しました。彼らは私たちが理論化していることを実行しています...彼らは利益よりも使命によって動かされています。」

奨学金受給者のリストは以下のとおりです。

広告ですが初のコーヒークックブックが発売になりました

 

 全額奨学金受給者

Beamlak Melesse Bekele (エチオピア) – エチオピアン バリスタ チャンピオンシップ 準優勝
タデレ・テショメ・ジル(エチオピア) – エチオピアのバリスタチャンピオン兼Buncho Coffeeのヘッドロースター
アンジェリーク ニウェムコブワ (ルワンダ) – Ino Coffee Series ヘッドロースター
ジョエル・アルーシャ (ルワンダ) – Inshuti za Kawa Youth Coffee Cooperative の主任コーヒー農家
エリーゼ・ドゥシミマナ (ルワンダ) – Kivu Noir Cafe のシニア バリスタおよび品質保証

連携奨学金受給者

ケルビン・アド(ガーナ) – Jamestown Roaster のヘッドロースター
ルコンゲ・チャールズ(ウガンダ) – ウガンダ バリスタ チャンピオンシップ準優勝者、La Pâtisserie Express のヘッド バリスタ

研究員

スマヤ・ウワヘネザ (ルワンダ) – 弁護士、ブロガー、SCA認定コーヒープロフェッショナル、LEAD奨学生、Qグレーダー、コンサルタント、Elevate Through Coffee創設者
マリオ・アルベルト (アフリカ系コロンビア人) – ソロカフェの主任ファーマー兼共同創設者、パリ東クレテイユ大学のアフロ・ディアスポラ文学の第一世代博士課程学生および教授

バリスタ交換プログラムはフェーズ 2 に続き、最終フェーズで最高潮に達し、最初の 2 つのフェーズを詳しく説明するドキュメンタリーを作成して公開します。このために、Cxffeeblack は以下と提携しています。 ミーア ドキュメンタリーのプレミア公開を手伝うためだ。持続可能性に焦点を当てたドリンクウェアメーカーは、MiiRの新しいアパレルラインのみで作られるCxffeeblackのカプセルコレクションの製造にも採用されており、その収益はバリスタ交換プログラムの資金と認知度を高めるために使われます。

「創設者主導の組織として、MiiR は常に、大義に情熱を注ぐ起業家やクリエイターのサポートに関心を持っています。 Cxffeeblack の Bart と Renata に会った瞬間、私たちは、製品だけでなく投資や関係を通じて、ビジネスの成長を支援できる可能性がある特別な人々と交流していることがわかりました」と MiiR 共同創設者の Rebecca Pape は Sprudge に語ります。 「Cxffeeblack とそのバリスタ交換プログラムへの投資は、特に、MiiR にインスピレーションを与え、啓発され、バリスタ交換プログラムが何を意味するかを考えるようになりました。 私たちのルーツを尊重する—その旅が自分の祖先、産業、歴史を遡ることであっても、以前のものを認識し、私たちの一部として残っているものを復元し、今日より良い物語を伝えることができるようにするためです。」

バリスタ交換プログラムをサポートしたい方のために、このブランドは引き続き寄付を受け付けています。 GoFundMeページ。詳細については、Cxffeeblack のサイトをご覧ください。 公式ウェブサイト.

ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.