次のような企業を見るのは楽しいです 昼飲みコーヒー アイオワシティのコーヒーショップDaydrink Coffeeは、コーヒー豆をそのまま提供するため、再利用可能なコーヒー瓶を採用しています。瓶は再利用可能なだけでなく、見た目も美しいです。2020年夏にオープンしたDaydrink Coffeeは、手頃な健康グッズショップであるBasic Goodsとスペースを共有しており、上質な家庭用品や植物も販売しています。私たちは、Daydrink Coffeeの共同創設者であるコナー・モーレンベック氏に、同社のブランディングやコーヒーについて話を聞き、アイオワシティで絶対に訪れるべき場所についてのインサイダー情報も聞きました。
Daydrinkについて教えてください！
Daydrink はアイオワ州アイオワシティにあり、2020 年 XNUMX 月に設立されました。当初のビジョンは、世界中の最高のコーヒーをアイオワシティにお届けすることでしたが、徐々にそれ以上のものに変化していきました。
当社のミッション ステートメントは「思いやりのあるコーヒー ショップ」であり、これは当社のチーム、文化、そしてお客様にも伝わっています。品質に関しては、私たちは本当に卓越性を追求していますが、私たちが最も重視しているのは、Daydrink に出会うすべての人にとって可能な限り最高の体験を創造することです。
私たちのユニークな点は、その空間とその大きさです。私たちの空間はとても小さく親密なので、私たちは、誰もが快適に過ごし、私たちと一緒にいる間、まさに望むものを確実に手に入れられるようにしたいと考えています。2020年後半、パンデミックの不確実性のため、当初はフロントカウンターまたは窓からのテイクアウトサービスのみで運営していましたが、2021年の夏になってようやくカフェに座席が設けられました。
Daydrink のすべては、素晴らしい体験を提供するという意図に重点を置いており、そのため、すべての詳細が完璧であることを確認しながら、ゆっくりと着実に進めることを選択しました。
私たちはアイオワ シティを本当に誇りにしており、それは私たちのすべての活動に表れています。私たちは、中西部、特にアイオワ シティのような場所が、大都市と同じくらいエキサイティングな場所になり得るという例を示したいと思っています。私たちは、現在のレベルを超えようと常に努力しています。アイオワ シティで起こっていることに人々がワクワクしてくれるようにしたいのです。そして、コーヒーの内外でこのコミュニティの重要な一員となるよう最善を尽くしています。
私たちはこのスペースが大好きです。Basic Goods との関係について教えてください。
デイドリンクと 基本的な商品 パンデミック下のビジネス生活を一緒に乗り越えました（文字通り、私たちはスペースを共有しています）！Basic Goodsのオーナー、Simeon Talley氏は、2020年に私たちを彼と一緒にそのスペースに移らせてくれたほど、アイオワシティでDaydrinkを心から信じてくれた最初の人です。ですから、私たちは彼と彼のチームにいつまでも感謝しています。Basic GoodsとDaydrinkは、持続可能性を信じているXNUMXつのビジネスですが、イベントやコンセプトを一緒に作ったり、アイオワシティ全体に良い痕跡を残すために最善を尽くしたりと、店内外の常連客に素晴らしい体験を提供するために最善を尽くしています。
アイオワ シティでは、植物、健康関連製品、そして家の雰囲気作りに役立つあらゆるものが揃う Basic Goods がおすすめスポットです。
再利用可能な瓶は素敵ですね！誰がデザインしたのですか？
私たちはアイオワシティ地域で多くの才能ある人々と働くことができて幸運です。そのうちの一人は ジョナ・テリー、瓶とブランディングの頭脳です。アイオワ州出身で独学のデザイナーであり、13歳の頃からアートとデザインが好きでした。持続可能な未来と包括的なコミュニティの創造に焦点を当てたビジネスや運動に非常に熱心に取り組んでいます。現在は ウィルソンズ オーチャード & ファーム アイオワ州でよりアクセスしやすく倫理的な食品サプライチェーンを構築すること。
この瓶は、60 年代と 70 年代の自由な精神に大きな影響を受けています。 私たちの意図は、ミニマリストの感性を注入して、楽しく、懐かしく、軽い美学を作り出すことでした。 当社ではロゴマークを使用してパッケージの前面に繰り返しパターンを構築し、70年代の色調だけでなく、瓶に入った素晴らしいコーヒーの風味からインスピレーションを得たさまざまなカラーパレットを使用しています。 最も重要なことは、コーヒーがなくなった後も人々がより深いレベルでつながり、機能的に使用できると感じられる、持続可能なものを作りたかったことです。
ジョナはこれを実現するために素晴らしい仕事をしました。
再利用可能な容器を提供し始めてどれくらいになりますか? 人々はこのプログラムにどう満足していますか?
当店は、開店当初からリユース容器を使用してきました。 ロサンゼルスのバー ナイン そしてデモインの親しい友人たち ホライゾンラインコーヒー、アイオワでこのコンセプトを実現した人です！
当店では、持ち帰り用のドリンク用の瓶もご用意しておりますが、ご希望であればご持参いただくことも可能です。私たちのコミュニティは、持続可能性とガラス瓶プログラムに関する当社の取り組みを非常に好意的に受け止めています。このような取り組みにコミュニティの支援を得られることは、私たちにとって非常に幸運なことです。
当社の小売用瓶も同じプログラムに従って運営されているため、多くのお客様が空の瓶を返品し、最新のコーヒーが入った新しい瓶と交換していただいています。
ガラス瓶プログラムの使用の完全な循環を見るのは本当にクールです。
あなたのコーヒーは現在どこで入手できますか?
当社のコーヒーは現在、当店およびオンラインでご購入いただけます。 デイドリンクコーヒー! 地元のお店でも当社の瓶を見つけることができます。 トゥルーコーヒー と 修理！、およびその他の地元企業。
2022 年春のドロップでは何が期待できるか教えていただけますか?
春に発売される商品は、「気を遣ってくれるコーヒーショップ！」というキャッチフレーズに沿った衣料品ラインです。
私たちが愛し、尊敬するコミュニティベースの人々を多くこのプロジェクトに取り入れていく予定です。
コーヒー以外では、私たちはただ単に何かを作るのが大好きで、チームメンバーがクリエイティブな欲求を自由に追求できるようにしています。私たちは、衣類、イベント、ポップアップ イベント、あるいは単に人々を結びつけるものなど、刺激的なものを実現できるよう真剣に取り組んでいます。
デイドリンクのコーヒーから始めて、近所で完璧な一日を過ごすにはどうすればいいでしょうか?
ああ、Daydrink に立ち寄った後、私たちのチームは次のことに同意すると思います。
土曜日に Basic Goods で買い物をするのは、他に類を見ない体験です。歩行者天国を散策した後、ヴィンテージの服やモダンな家具を求めて Ulysses Modern へ向かい、その後、スニーカーやストリートウェアなど、ヴィンテージの服や雑貨を求めて Vice へ向かいます。Vice の後は、隣の Trumpet Blossom で素晴らしいビーガン ランチを楽しみます。昼休みに欠かせない Wild Culture Kombucha に立ち寄って、最も爽やかな飲み物を楽しみます。おそらくここで 1 杯飲むでしょうが、テイクアウトして College Green Park に行き、リラックスするでしょう。おそらく、しばらく家に帰ってから、夕食前の一杯のために Goosetown や Big Grove Brewery に集まります。夕食を選ぶのは難しいです。チームの中では、Sonny の Exotic India に行くか、少しドライブしてアイオワ州マウント バーノンの Lincoln Wine Bar で最高のピザを食べるのが 2 つのお気に入りだからです。通常はこの 2 つを交互に食べます。最後に、私たちのチームは夜が明ける前に George's Buffet でビールを飲むのが大好きです。
写真提供：デイドリンクコーヒー共同創設者 マイケル・ベイン.
