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「A Better Table」の最新エピソードでは、司会者の本吉梅子がインタビューする。 レティシア・ムカンダヒロムカンダヒロはルワンダのキガリで有名なコーヒーのプロです。彼女は熟練したカッパーであり、Qグレーダーの資格を持ち、 スプラッジトゥエンティの最初のクラス、そして彼女は判断した カップ・オブ・エクセレンス 彼女はコーヒーバリューストリームの多くの分野で働いており、 現在は自身の会社「イカワハウス」を経営しているこのエピソードでは、ムカンダヒロがルワンダのコーヒー生産に携わる女性たちの体験談を語ります。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

レティシア・ムカンダヒロ

Sprudgie Podcast Network の A Better Table は、Sprudgie 賞を受賞したジャーナリスト、作家、コミュニティ オーガナイザーによってホストされています。 元吉梅子。 この番組は、障害者アクセスから産地におけるコーヒー生産者の権利、現代のコーヒー労働力における労働組織化など、今日のコーヒー界で重要なトピックをジャーナリズム的に深く掘り下げています。 本吉氏の恐れを知らぬジャーナリズムは、コーヒーは誰のためのものなのか、既存のシステムにどのような方法で挑戦できるのか、すべての人にとってより良いテーブルを作るためにどのように団結するのかなど、大きな問いを投げかけることを恐れません。

Sprudge でエピソード全体をお聴きください。

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このエピソードは現在、以下から視聴可能です 直接ダウンロード 来週中にはすべてのポッドキャスト プラットフォームで利用できるようになります。 より良いテーブルを購読する Apple Podcasts。 すべてをチェックしてください Sprudge ポッドキャスト ネットワークの番組はこちら.

「A Better Table」のシーズン XNUMX のスポンサーは次のとおりです。 バラツァ, オートリー, アーネックスブランド.