コーヒーの将来は不確かです。
最新号は、 ワイアード誌が未来を予測する 人気の「未来を覗く」特集シリーズ。特集の「未来のカフェ」は、バリスタ競技会の特製ドリンク(40ショットのエスプレッソ蒸気がメニューにある)を借用し、「ノルウェー世界種子貯蔵庫アラビカ」をXNUMX杯XNUMXドルで販売することで特製コーヒーの希少性に取り組み、エアロプレスを「昔ながらの抽出法」と呼んでいる。全体的に楽しくオタクっぽい。
Wired はこう伝えている。
できるうちにカフェインを摂りましょう。21 世紀半ば、地球温暖化の進行により、コーヒーノキ本来の生息地が絶滅の危機に瀕し、地理的に分散した備蓄と、より耐性のある突然変異種が生まれています。
上の画像をよく見ると、ナノフォンダンのガレットは素晴らしいですね。コーヒーのアイデアにも魅了されました タップで。 アイスコーヒー以外でそれを実現できる人はいるだろうか? Wired は、地球上にエチオピアのハワ イェンベルが 1,203 杯しか残っていないことから、暗い未来が待ち受けていると考えているようだ。このカフェは、天気がなくなり、ブルース ウィリスがホバー タクシーを運転する、ニュー ニューヨークの流行地区にあると想定している。