元吉梅子がインタビュー ブリティッシュコロンビア州バンクーバー在住 ナマケモノコーヒー 創設者ジェシカ・ルイが A Better Table の最新エピソードに出演。 Lui は、エッチングとして知られるラテ アート (ミルクを注いだ後に絵を描いたり、彫刻したりするためにツールを使用する) を専門としており、信じられないほどカラフルなアート作品を作成しています。 Slothee Coffee で、Lui はラテアートのクラスを教えたり、コーヒー サービスのポップアップを企画したり、写真家やコンテンツ クリエーターとしても活動しています。
Slothee Coffee のウェブストアの特典 Tシャツ、コースター、アートプリント、ステッカー、梅しそコラボ商品、かわいい器などを選択します。 ナマケモノ コーヒー Etsy ストア さらに多くのステッカー、アートプリント、エフェメラを提供します。 Lui はオンラインでカスタム作業も依頼します。 最新のものについては、 Slothee Coffee Instagram @slothee.coffee をチェックしてください。.
このエピソードでは、ルイが 2019 年以上前にバリスタとして働いていたこと、企業環境で働くためにコーヒーを辞めたこと、そしてスペシャルティ コーヒー コミュニティと再びつながる方法として XNUMX 年に Slothee Coffee を始めたことについて語ります。 そのつながりの一部は、Slothee Coffee のようなコラボレーションです。 アジア遺産月間でアトランタのタンブラウンコーヒーと最近コラボレーション、タイ産の嫌気洗浄プロセスコーヒー（$30 CAD）とバンドルされたステッカーパックを作成します。
「コーヒーコミュニティは、長年のオフィス生活で失われていた人間性の一面を私に見せてくれました」とルイさんは本吉さんに語る。 このエピソードは、現在の状況に行き詰まりを感じたり迷ったりしている人にとって、特にインスピレーションと希望を与え、励ましとなるものです。
ジェシカ・ルイと元吉梅子のインタビュー全文は以下をご覧ください。
「A Better Table」は Sprudge Media Network のポッドキャストです。 ホスト 元吉梅子 ゲストと対話し、社会的、経済的、環境の持続可能性について話し合います。 「持続可能性にはさまざまな意味がありますが、これが私の指針となる質問、私が探求したい質問です」と元吉氏は説明します。 「コミュニティを維持するものは何でしょうか? 何が関係を維持するのでしょうか？ あなたの心を支えているものは何ですか？」
A Better Table のスポンサー パシフィックバリスタシリーズ.
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