今月は シードからカップまで、スプラージ共同創業者ジョーダン・ミシェルマンのインタビュー エンジェルメディナは、ポートランドの中小企業の成長を支える博識な共同創設者です。その中にはコーヒー会社も含まれています。 レフォルマ ロースターズ、 カフェ ラ ペルリータ （アクセル・ヴィラと共著）、そしてメディナと、シェフのラウロ・ロメロ、パン職人のオリビア・バートラフ、カクテル職人のアドリアナ・アルバレス、トルティーヤ職人のドニャ・チャピスを含む素晴らしいチームとのコラボレーションによる素晴らしい新レストラン「Republica」。
Seed To Cup の各エピソードでは、コーヒー業界で最も魅力的な創業者、起業家、思想的リーダーたちのストーリーを深く掘り下げます。アンヘル・メディナのストーリーは感動的で独創的であり、さまざまな文化や経験の間で描かれ、メキシコのコーヒー文化、料理、起業家精神の独特な表現を生み出しています。このインタビューで、メディナは成長と失敗、再生と機会について率直に語り、COVID-19 という予期せぬ外的要因がどのようにして 2021 年の最も魅力的な食品および飲料の成功物語の XNUMX つをもたらしたかについて語っています。
Sprudge Podcast NetworkのSeed To Cupは、コーヒー業界の謎めいた創業者、影響力のある幹部、主要な文化推進者に焦点を当てた長編インタビューの芸術に専念しています。この新しい月刊番組は、次のようなポッドキャストのファンにとってコーヒーにぴったりのバージョンです。 どのようにしてそれを構築したか, ピッチ、その他の深掘りインタビュー番組。
Spotify でエピソード全体を今すぐお聴きください:
すべてのチェック Sprudge ポッドキャスト ネットワークの番組はこちら.
今シーズンの Seed To Cup のスポンサーは次のとおりです。 La Marzocco と シアトルコーヒーギア.
による写真 ジェイソン・ヒル アンジェル・メディナ提供。
