XNUMX枚の葉とつぼみ はオーガニックで高品質の全葉茶袋で長い間知られていますが、それを超えた風味の世界が存在します。今日、彼らは新しいものを紹介します バリスタ抹茶 ラテブレンドと シェフの抹茶 高品質の国産抹茶を使用した外食産業向けの粉末抹茶です。
米国で抹茶への関心が高まり始めたのは 2015 年だと考えられています。それ以来、抹茶市場は成長するばかりです。ここ数年、アメリカ人は消費した 日本の抹茶輸出量の約半分。の打ち上げに成功した後、 素敵な抹茶 7年前、同社は抹茶のラインナップを拡大することを決定した。 Two Leaves and a Bud はお茶にうるさいことで有名ですが、これらの高品質の抹茶ブレンドも例外ではありません。
「私たちがやっているすべてのことと同じように、私たちは素晴らしい風味、色、感触、そして全体的な体験を望んでいたので、時間をかけて私たちの基準を満たす抹茶ラテブレンドと儀式用抹茶を開発しました」とTwo Leaves and a Budの創設者であるRichard Rosenfeld氏は説明します。 「それ以来、私たちの品揃えは、高級料理用抹茶から、さまざまな甘さのレベルの簡単に準備できる抹茶まで、コーヒーショップのあらゆるニーズをカバーできるように拡大してきました」と彼は言います。
消費者は健康的でおいしい飲み物を求めており、抹茶はその条件にぴったりです。シンプルでナチュラルな、わかりやすい商品です。抹茶には、健康への影響が研究されているL-テアニンなど、緑茶と同じ成分が高レベルで含まれています。抹茶はデフォルトでビーガンかつグルテンフリーであり、さまざまな補完的な風味を表現する多用途のキャンバスとなり得ます。
夏は抹茶が人気の時期で、全国的にアイスドリンクがメニューに登場します。今年は、ラベンダー、オーツミルク、またはボバスタイルの泡とゼリーを入れた抹茶ドリンクを提供する全国的なカフェの新メニューが登場しました。アイス抹茶やバニララテなどのドリンクは、 トレンドと需要に合わせて Z世代向け。サンフランシスコやニューヨークに至るまで、全国各地のドリンクやデザートに抹茶が使われています。 ヒューストン.
Barista Matcha は、Two Leaves および Bud 抹茶ファミリーに新しく追加された製品の 100 つです。忙しいカフェや接客業に使いやすい抹茶ラテブレンドです。純粋なXNUMX%国産抹茶と砂糖で作られており、ベストセラーのNice Matchaよりも少し甘いですが、市場に出ているほとんどのブレンドよりも砂糖の含有量が少ないです。
「抹茶には、ラテによく合う大胆な個性があり、他のさまざまなフレーバーとよく合います」と、Two Leaves のバド営業担当副社長のジェン・オケソン氏は言います。唯一の制限はあなたの想像力であり、バリスタはイチゴやメープルなどの組み合わせで抹茶ラテに独自のスピンを加えることができます。
Chef's Matcha は、毎日の用途に合わせて作られた、単一成分の無糖抹茶パウダーです。スムージー、カスタムラテ、ベーキング、アイスクリームなど、あらゆる料理に最適な高品質の抹茶です。 100%純粋な料理用抹茶で、鮮やかな緑色とバランスの取れたニュアンスのある風味をもたらします。
二枚の葉と一つのつぼみについて
Two Leaves and a Bud は、コロラド州バソルトに拠点を置く独立系飲料会社です。20 年間、私たちの目標は、おいしいお茶をシンプルで、収益性が高く、楽しいものにすることでした。私たちの情熱は、お茶愛好家と彼らが愛するお茶を結びつけ、新しいお茶を飲む人に本当に素晴らしいお茶を紹介することです。 Two Leaves and a Bud では、お茶とお客様のビジネスを個人的に扱います。お茶の卸売ニーズがどのようなものであっても、当社が対応いたします。
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