2024 ワールドバリスタチャンピオンシップ: ラウンド XNUMX、XNUMX 日目 |スプラッジコーヒー

そして戻ってきました！ 2024 年ワールドバリスタチャンピオンシップのラウンド 25 の 18 日目が正式に始まります。ラウンド 3 のバック XNUMX に到達し、今日は最後の XNUMX 名の出場者がステージに上がる予定です。そして一日の終わりに、明日、XNUMX月XNUMX日金曜日の準決勝に進むXNUMX名が決まります。

今日のスケジュールには、元世界バリスタチャンピオンシップファイナリストや世界ラテアートチャンピオンなど、多くの強者が参加します。そして、それは他ならぬビーブライトコーヒーの米国バリスタチャンピオンフランクラによって始まります。私たちはワールドバリスタチャンピオンシップのラウンド 1 の 2 日目のエキサイティングな展開について最新情報を提供するために、一日中ステージサイドにいますので、一日中 Sprudge に集中していることを確認してください。

Sprudge による 2024 年ワールドバリスタチャンピオンシップの報道は次のとおりです。パシフィックバリスタシリーズと La Marzocco。私たちの取材は以下によってサポートされています株式会社を設立しました。, 適切なシロップ, サードウェーブウォーター, ディフルイド.

Frank La (彼/彼)、Be Bright Coffee、アメリカ合衆国

競技会で使用されるコーヒー
コロンビア、ウイラのフィンカ・エル・ディビソにあるネストル・ラッソによって1,900MASLで栽培された、オムブリゴンとして知られる嫌気性発酵、自然加工されたエチオピア在来種。

エスプレッソコース
凍った球体の上で 20g を入れ、50g を 26 秒間引き出したオンブリゴンには、タルトチェリージュース、スイカキャンディ、ラズベリー、ダークチョコレートの香りがあります。

ミルクコース
短いショットを抽出し、凍結蒸留して蒸発させた乳糖を含まないミルクと組み合わせると、乳飲料としてのオンブリゴンには、ラズベリーチーズケーキ、バタースコッチ、ストロベリーミルクシェイクの香りが漂います。

シグネチャードリンク
3:1 の比率で長く冷やしたオンブリゴンエスプレッソショットに、清澄ウーロン茶とはちみつコーヒーミルクパンチ、マスカットグレープシロップ、コーヒーサッカラムを加え、すべてブレンドしてタルトチェリージュース、スイカキャンディ、ラズベリー、ダークチョコレートの香りを生み出します。

ジャシーム・アッバス (彼/彼)、Ninedotcoffee、インド

競技会で使用されるコーヒー
ジェイソン家によってパナマのボルカンにあるロスアルペスエステートで栽培された自然に加工されたグリーンチップゲシャと、インド北東部カリンポン産のモンスーンマラバル種です。

エスプレッソコース
20 秒で 45 g のインと 23 g のアウトで引き出されるグリーンチップゲシャを使用すると、エスプレッソコースではネクタリンとグレープフルーツの香りがあり、中程度から高い酸味、中程度の甘み、苦味が低くなります。

ミルクコース
モンスーンのマラバールエスプレッソと、ミルクロータリーエバポレーションで処理された乳糖を含まないミルクを組み合わせた、バナナリキュール、バタービスケット、ドライチェリー、ミルクチョコレートの後味の香りを持つマキアートスタイルのドリンクです。

シグネチャードリンク
清澄なエスプレッソ、ミルクカード、フルクトース溶液に窒素酸化物を注入し、冷たい岩でマンゴー、パッションフルーツ、マスカットグレープのフレーバーとライチの後味が特徴のドリンクを作ります。

Roman Nejedly (彼/彼)、Fiftybeans Coffee、チェコ共和国

競技会で使用されるコーヒー
コロンビア、ウィラのフィンカ・エル・ディビソでネストル・ラッソが1,700MASLで栽培したサーマルショックを受けたオンブリゴンを18日前にローストした。

エスプレッソコース
20℃の水を使用して44gを注入し、93gを抽出したエスプレッソには、ブラックベリー、チェリー、ハーブノート、カカオニブの風味があります。

ミルクコース
無糖牛乳と全脂肪牛乳を 1:10 でブレンドし、50 ℃ で蒸したオンブリゴンのクリーミーでバターのようなミルク飲料には、ヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、マスカルポーネ、ベリーヨーグルトの香りが漂います。

シグネチャードリンク
エスプレッソ、残り物のミルク、カスカラと白樺の樹液の注入、ルロフルーツリダクションがすべてブレンドされ、オレンジキャンディー、イチゴ、パイナップルの香りが生まれます。

Daniel Vaz (彼/彼)、ファイブロースターズ、ブラジル

競技会で使用されるコーヒー
ブラジル、ミナスジェライス州の1,600MASLで栽培されたイエローカトゥアイ。

エスプレッソコース
20g 注入、50g 抽出したブラジルのエスプレッソには、パッションフルーツ、青ブドウ、グレープフルーツ、クラフトチョコレートの香りがあります。

ミルクコース
45 ℃ で提供されるカプチーノスタイルのドリンク。ミルクコースでは、パッションフルーツヨーグルト、チーズケーキ、バタークッキー、ソフトキャラメルのフレーバーが楽しめます。

シグネチャードリンク
アイリッシュコーヒーにインスピレーションを得たこのドリンクには、メープルシロップ、コーヒーとオークの浸出液、エスプレッソが含まれており、その上にバーボンウイスキー、チェリー、バニラ、クラフトチョコレートのフレーバーの生クリームがトッピングされています。

Ntambi Isaac (彼/彼)、ウガンダコーヒー開発局、ウガンダ

競技会で使用されるコーヒー
ウガンダのブサマガ村シロンコ地区で生産された 1,900 種類のレッドバーボンコーヒー。アンナブデが生産し、1,870 つは 1870MASL、もう XNUMX つは XNUMXMASL で栽培されました。ミルクコースでは標高XNUMXmで栽培されたエスペッソと特製ドリンクを提供しています。

エスプレッソコース
1,870g 抽出、20g 抽出で抽出した 40MASL コーヒーを使用したエスプレッソコースでは、ネーブルオレンジ、ブラウンシュガー、ブラックチェリー、ブラックの香りがありながら、グレープフルーツの酸味とキャラメルのような甘みが感じられます。

ミルクコース
カプチーノスタイルの飲料に 3.5% のフルクリーム牛乳を使用した 1,900MASL は、トフィー、ほのかな塩キャラメル、ミルクチョコレートのフレーバーを持っています。

シグネチャードリンク
1,870MASLのエスプレッソは、発酵したブドウと水出しハイビスカスの混合物と組み合わされ、窒素処理されて冷やされてから、クランベリー、赤ワイン、ダークチョコレート、レーズンのフレーバーノートが楽しめます。

Patrik Vinsensius (彼/彼)、コモングラウンドコーヒーロースター、インドネシア

競技会で使用されるコーヒー
パナマ、ボケテのエリダ・エステートのラマストゥス家によって1,800MASLで栽培された、ウォッシュ加工されたゲシャ品種。

エスプレッソコース
サンキストオレンジ、白ブドウ、ジャスミンティーのフィニッシュのノートを得るには、21g を入れて 50g 出します。

ミルクコース
57.5% オーツミルクと 42.5% ココナッツミルクのブレンドを濃縮し、エリダゲシャエスプレッソに加え、ラミントンケーキとバタークッキーの香りを出しました。

シグネチャードリンク
冷たいエスプレッソ、コーヒー、インドネシア産ハニーサッカラム、ブルーベリークリームを組み合わせ、クランベリーとラベンダーのティーフォームでチョコレートでコーティングしたベリー、ストロベリーヨーグルト、ローズの風味を加えて仕上げています。

Courtney Kheng (彼女/彼女)、Glyph Supply Co、シンガポール

競技会で使用されるコーヒー
生産者のミルトン・モンロイによってコロンビアのトリマの1,800MASLで栽培された嫌気性発酵の天然加工ゲシャを21日前にローストしました。

エスプレッソコース
わずか 20 秒間、46 g を注入し、17 g を抽出した Gesha エスプレッソには、イチゴ、黄桃、グレープフルーツの香りがあり、後味に黒糖が残ります。

ミルクコース
短いエスプレッソショットと無乳糖ミルクとココナッツミルクを9:1でブレンドしたミルクコースは、ストロベリーポッキー、ミルクチョコレート、キャラメルの香りがします。

シグネチャードリンク
ミルクコースで使用されるミルクブレンドの清澄バージョンであるゲシャエスプレッソ、エルダーフラワーシロップ、ジャスミンのアロマクラウドが組み合わさって、ピーチヨーグルト、紫ブドウ、オレンジの花のような後味とベルベットのようなクリーミーな口当たりのフレーバーが生まれます。

モスタファ・マムドゥー (彼/彼)、Twenty Grams Coffee Roasters、エジプト

競技会で使用されるコーヒー
コロンビアのフィンカラスマルガリタスでリゴベルトエレーラによって生産された、天然加工されたスーダンルーム品種。

エスプレッソコース
20g入り、45g入りでマンゴー、グアバ、タンジェリンの香りとチョコレートの後味があり、中程度から強い酸味、中程度から高い甘味、苦味が低く、チョコレートのような余韻が長く続きます。

ミルクコース
フリーズドライ加工したフルクリームミルクを40gのエスプレッソに加え、4～5オンスのミルクドリンクにチョコレート、バニラ、ドライマンゴーのアフターテイストをプラスしました。

シグネチャードリンク
軽く発酵させたピーチインフュージョン、軽く発酵させたハイビスカスシロップ、液体クリームをすべてエスプレッソと 4 つの大きな氷と一緒にシェイクすると、アプリコット、ザクロ、ブドウの風味が生まれます。

ブライス・ロビン（彼/彼）、ポリゴン・フォーメーションズ、フランス

競技会で使用されるコーヒー
コロンビア、トリマのフィンカ・エル・パライソでネストル・ラッソによって1,750MASLで栽培されたシドラ品種。

エスプレッソコース
エスプレッソとしてのシドラ種は、ストロベリー、ダークチョコレート、ブラッドオレンジの風味があり、ストロベリージャムのような甘みがあります。

ミルクコース
55℃まで蒸した凍結蒸留した牧草飼育牛乳を使用した1:2比率の乳飲料には、バタースコッチ、ブルーベリーヨーグルト、ほのかに洋ナシの香りがあり、甘くて濃厚でバターのような食感が特徴です。

シグネチャードリンク
エスプレッソ、コーヒー、デーツシュガーオレオサッカラム、清澄ミルク、ココア粘液を大きな氷の上でシェイクし、グレープフルーツとライムの皮の注入スモークで仕上げて、青リンゴ、コーラ、アプリコット、ライチの味を出します。

Mathieu Theis (彼/彼)、マメ、スイス

競技会で使用されるコーヒー
コロンビアの1,500MASLで栽培されたウォッシュ加工、モスト加工されたシドラ品種。

エスプレッソコース
21g のインと 40g のアウトで抽出されたシドラには、赤ブドウ、オレンジ、ネクタリン、オレンジの花のノートがあります。

ミルクコース
凍結蒸留して 50% まで濃縮した牛乳を 50 ℃ でエスプレッソと合わせて提供し、ブルーベリーチーズケーキ、バイオレットキャンディ、ブラックベリーのフレーバーノートと滑らかな口当たりを実現します。

シグネチャードリンク
冷やしたエスプレッソ、脂肪洗浄したココナッツウォーター、ベルガモット蒸留液をブレンドして窒素添加し、黄桃、ライム、グレープフルーツ、オレンジの香りをもたらすオレンジの花の香りで仕上げました。

ジャック・シンプソン (彼/彼)、Axil Coffee Roasters、オーストラリア

競技会で使用されるコーヒー
コロンビアのウィラにあるザルザ農場によって生産された、自然に加工された嫌気性発酵のパカマラ品種と、パナマのボルカンにあるジェイミソン・サベージによって生産されたフィンカ・デボラからの窒素浸軟されたゲシャ。

エスプレッソコース
20 秒で 40g を注入し、29g を排出し、500 秒間の XNUMXhz の超低周波磁気波で処理されたエスプレッソには、ブラッドオレンジ、黄桃、ブラックチェリーの香りがあり、後味に黒糖が残ります。

ミルクコース
超低周波電磁波で処理したフルクリームミルク 90% と冷凍乾燥ココナッツミルク 10% をエスプレッソと 4:1 の比率で組み合わせ、スイートチェリー、溶けたチョコレートアイスクリーム、削ったココナッツの風味を生み出します。

シグネチャードリンク
マンゴー、パッションフルーツ、ドライアプリコット、オレンジソーダの香りにピーチジュース、きのと、白桃、マリーゴールドの花を加えた炭酸のシグネチャードリンクです。

Michael Jasin (彼/彼)、So So Good Coffee Company、インドネシア

競技会で使用されるコーヒー
アジとして知られるエチオピアの在来種品種。酵母菌を接種し、熱ショックを与えてコロンビアのウィラにあるフィンカ・エル・ディビソで栽培され、パナマのボルカンにあるフィンカ・デボラで生産されたゲシャ。

エスプレッソコース
Finca Deborah Gesha を使用したエスプレッソコースでは、ジャスミンと緑のブドウの香りがあり、紅茶のような口当たりとミネラル感がフィニッシュに残ります。

ミルクコース
乳製品 60%、カシューミルク 20%、オーツミルク 20% からなる 80 種類のミルクをブレンドし、XNUMX% の濃度まで蒸発させた味ベースのミルクドリンクは、ピーチジャム、マジパン、ラムケーキの風味を持っています。

シグネチャードリンク
アジエスプレッソ、レモンジュース、パロサントアロマティックインフュージョン、パロサントシロップ、カカオニブを組み合わせて、ハニーデュー、スイカ、セージ、黒い森のケーキの新しいフレーバーを生み出し、シルキーな口当たりと余韻が長く続きます。

フリシケシュ・モヒテ（彼/彼）、インド

競技会で使用されるコーヒー
コロンビアのフィンカ・エル・パライソでネストル・ラッソによって生産されたサーマルショック処理されたものと、CO2処理されたインドの在来品種のブレンド。

エスプレッソコース
冷やした球体に20gを注入し、44gを抽出するエスプレッソコースには、ピンクグレープフルーツ、ライチエッセンス、スパイスの効いたチャイ、ローズウォーターの香りがあります。

ミルクコース
85% の乳糖を含まないミルクと 15% のオーツミルクを凍結蒸留し、65 ℃ で蒸したもので、ビスコフ、ナポリ風アイスクリーム、塩キャラメルの香りが楽しめます。

シグネチャードリンク
極度に冷やしたエスプレッソ、ミルク、ドラゴンフルーツ、リンゴジュース、マンゴーにニトロが注入され、ライチ、メロン、オレンジの皮、パッションフルーツジュースの特徴的な飲み物のフレーバーが得られます。

川島穂乃果（彼女）、フランクスコーヒー、ニュージーランド

競技会で使用されるコーヒー
コロンビアのウィラにあるフィンカ・ヴィラ・ベトゥリア産のマラゲシャと呼ばれる、自然に加工されたゲシャとマラゴジペのハイブリッドで、1,500MASLで栽培されたルイス・アニバルによって生産されています。

エスプレッソコース
19.5g入り、50g入りを金属球で45℃まで瞬間冷却し、スプーンでXNUMX回かき混ぜてから、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、ハイビスカスの後味の香りを味わいます。

ミルクコース
凍結蒸留して90％の水分を除去した50％の高脂肪牛乳と、10℃で蒸した55％のアーモンドミルクをブレンドしたミルクコースは、チョコレートブラウニー、モルトビスケット、レーズンの後味が特徴です。

シグネチャードリンク
オレンジ、赤リンゴ、イチゴのミックスフルーツ、トマト水、蒸留アーモンドミルク、紅茶/果糖シンプルシロップをエスプレッソと組み合わせ、メロン、青ブドウ、生姜の後味を感じます。

Arnon Thitiprasert (彼/彼)、Roast8ry、タイ

競技会で使用されるコーヒー
パナマのバルカン州で1,900MASLで栽培されたゲシャ種と南アフリカで栽培された非アラビカ種コーヒー

エスプレッソコース
50 つのコーヒーを組み合わせたエスプレッソコースには、ブラックカラントジャム、オレンジタンジェリン、XNUMX% ダークチョコレートの後味、ジューシーなボディ、シルキーで滑らかな口当たりのノートが含まれています。

ミルクコース
膜濾過により新鮮な牛乳を 3:1 の比率で調製した乳飲料には、イチゴのウエハース、ホワイトチョコレート、クレームブリュレのテクスチャーの香りがあります。

シグネチャードリンク
ネグローニからインスピレーションを得たシグベブであるこのドリンクには、エスプレッソ、オレンジピールオイル、マスカットグレープ発酵、ホップ蒸留が組み込まれており、ピンクグレープフルーツ、スイートシャルドネ、ピンクグアバを氷の上でシェイクします。

Artur Kosteniuk (彼/彼)、バカラコーヒー、ウクライナ

競技会で使用されるコーヒー
Finca El Paraiso 92 のサーマルショックを受けたスーダンルームと、Finca Bet-el の天然加工乳酸 Gesha の XNUMX つのコロンビアコーヒーのブレンドです。

エスプレッソコース
注入量 20g、排出量 47g のコロンビアブレンドには、ローズ、ストロベリー、チョコレート、アプリコットの香りがあります。

ミルクコース
無乳糖ミルクを使用したミルクコースは、溶けたアイスクリーム、カシス、カシューナッツの香りが楽しめます。

シグネチャードリンク
冷たいエスプレッソ、ストロベリーコーディアル、緑茶コーディアル、コーヒーシロップをシェイクして濾し、スイカ、ストロベリージャム、ブラッドオレンジ、ヨーグルトのような質感のダークチョコレートの風味を出します。

ミキ・コルデロ（彼/彼）、Typica Cafe Tostaduria、ボリビア

競技会で使用されるコーヒー
ボリビア産コーヒーをブレンドしたキキとブーバの2種類。

ミルクコース
4％凍結蒸留した全脂肪乳で作られた5～50オンスのミルク飲料で、カラメルの香りが特徴です。

シグネチャードリンク
エスプレッソ、イチゴ、砂糖、ゲシャカスカラとオレンジの油、米のとぎ汁、グラハムコンデンサーを通した食塩水を組み合わせ、ココナッツクリームと混ぜ、氷と一緒に振るとラズベリーシロップ、バニラアイスクリーム、キャラメルの香りがします。

クリスティ・オルティアン（彼/彼）、メロン、ルーマニア

競技会で使用されるコーヒー
パナマ、ボルカンのフィンカ・デボラで生産される嫌気性発酵のゲシャ品種。

エスプレッソコース
冷凍カップに 19g ずつ入れ、60g ずつ取り出した Gesha エスプレッソには、スグリ、チェリー、ラム酒のチョコレートプラリネの香りがあります。

ミルクコース
脂肪分5.5％のミルクを3：1の割合で使用したミルクコースは、ストロベリーチーズケーキ、サワーチェリーとろけるアイスクリーム、チョコレートの味わいが楽しめます。

シグネチャードリンク
ホットワインからインスピレーションを得たドリンクであるシグベブは、オレンジとレモンの皮、カスカラ、花、ジュニパー、ハチミツのシロップ、ミルク、エスプレッソのエリクサーを組み合わせ、すべて一緒に蒸して甘いジンジャーブレッド、ホットワイン、ラムチョコレートの風味を生み出します。

テレシア・マイナ (彼女/彼女)、イースト・アフリカン・スクール・オブ・コーヒー、ケニア

競技会で使用されるコーヒー
ケニア北部のマルサビト山で採れた野生栽培のコーヒーを炭酸浸漬し、価格は 1,700MASL です。

エスプレッソコース
20.5g 入って 45g 出て、凍った球体の上で抽出され、冷えたステンレススチールのカップに注がれたエスプレッソは、中程度の高い酸味と甘味、そして低い苦味を持ち、ラズベリー、調理したベリーのフレーバー、そして長く続くカカオニブの余韻を伴います。

ミルクコース
脂肪分3.5％の牛乳を使用し、ストロベリーの風味とミルクチョコレートの風味を加えたクリーミーな味わいの乳飲料です。

シグネチャードリンク
極度に冷やしたエスプレッソ、カスカラコンブチャ、パイナップルリダクション、シンプルなシロップを組み合わせ、ブラッドオレンジ、ネクタリン、レッドアップルのフレーバーを生み出し、エキゾチックな余韻が長く続きます。

アレクサンダー・モンセン (彼/彼)、カフェブレネリエット AS、ノルウェー

競技会で使用されるコーヒー
嫌気性試験による熱衝撃コロンビア州ウィラのピタリタにあるエル・ディビソで栽培され、ネストル・ラッソによって生産された天然加工品のオンブリゴン品種。

エスプレッソコース
冷たい球体の上で引っ張られるオンブリドンには、パイナップル、パッションフルーツ、チェリーキャンディー、レーズン入りチョコレートの香りがあります。

ミルクコース
脂肪分 4% のミルクとオーツミルクを 1:4 でブレンドし、すべて凍結蒸留し、塩キャラメル、レモンタルト、ストロベリーアイスクリームのフレーバーを作ります。

シグネチャードリンク
エスプレッソに氷を入れ、生理食塩水、ブラックカラント、キニーネ、炭酸で作ったブラックベリージュースを加えたもの。フレーバーノートにはパイナップル、チェリーコーラ、ピーチが含まれており、ジューシーな感覚と余韻があり、バランスが取れています。

Dominika Kowalska (彼女/彼女)、Rose Coffee Roasters、ポーランド

競技会で使用されるコーヒー
コロンビアのウイラ産、1,600MASLで栽培された熱ショックを受けたデカフェのティピカ品種。

エスプレッソコース
冷やした球体に20gを入れ、41gを出して抽出したデカフェのエスプレッソには、チェリー、アマレット、ほのかにイチゴの香りがあります。

ミルクコース
ライスミルク 60%、ココナッツミルク 10%、オーツミルク 30% を 70% 濃度まで凍結蒸留し、60 ℃ で蒸したもので、チェリーチーズケーキの香り、ヘーゼルナッツの香り、ミルクチョコレートの香り、そしてチェリーの後味が特徴です。

シグネチャードリンク
発酵サーマルショックグレープジュース、ミルクコースからのブレンド、および極度に冷却されたエスプレッソ、イチゴ、アマレット、チェリー、および赤ブドウのフィニッシュのフレーバーのためにすべて窒素が充填されています。

Dominika Piotrowska (彼女/彼女)、コーヒー専門家/Create Athens/Stronghold、オーストリア

競技会で使用されるコーヒー
パナマのチリキにあるジャンソン一家が栽培したゲシャ品種。10日前にローストされた。

エスプレッソコース
21℃の抽出水を使用して48gを93gで抽出したエスプレッソには、オレンジの花、黄色いプラム、スイートレモン、キャラメルの香りがあります。

ミルクコース
凍結蒸留した無乳糖ミルクを55℃まで蒸して、レモンメレンゲタルト、バタービスケット、キャラメルトフィーの風味を加えたミルクドリンクを作ります。

シグネチャードリンク
極度に冷やしたエスプレッソ、発酵させたパイナップルと黒糖、ゲシャカスカラ、オレンジの花の注入、角氷がすべてブレンドされ、ジャスミン、ピンクグレープフルーツ、サトウキビの香りが生まれます。

ペニー・パン (彼女/彼女)、カッピング・ルーム・コーヒー・ロースター、香港

競技会で使用されるコーヒー
リゴベルト・エレーラが生産するセロ・アズール・カウク産のゲシャ品種。1,850MASLで栽培され、二重発酵技術で処理され、10％の展開で13分間ローストされています。カトゥーラは 10.5 分間 15% までローストされました。

エスプレッソコース
20 g を注入し、44 g を 18 秒間、93 ℃、抽出率 21% で抽出し、冷凍球体で急速冷却しました。フレーバーノートには、ジャスミン、オレンジ、レッドグレープが含まれます。

ミルクコース
15gのセロ・アズールと6gのカトゥーラをブレンドして作られたエスプレッソは、55℃まで蒸した凍結蒸留した無乳糖ミルクと3:1の比率で混ぜたミルクドリンクで、マンゴー、チョコレート、ヌガーの香りが特徴です。

シグネチャードリンク
グアバジュース、シトラススパイスウォーター、ザクロジュースとレモンジュースを加えた甘酸っぱいシロップに、緑のブドウ、アプリコット、ジンジャーの風味を加えるために冷たいエスプレッソとニトロを加えました。

ジェニー・ボレゴ (彼女/彼女)、EspressoLab by Degas Café、メキシコ

競技会で使用されるコーヒー
1,7000 つの天然加工ゲシャ品種コーヒー。1,500 つはパナマのボルカンにあるカイジャンソンによって XNUMX MASL で生産され、もう XNUMX つはメキシコのベラクルスにあるフィンカポシトスのカルロスカデナによって XNUMX MASL で生産されています。

エスプレッソコース
層状の「ダブルパック」技術を使用して、15.5gのインと45gのアウトを使用し、底部に11gのパナマ、上部に4.5gのメキシコを使用したエスプレッソコースには、桃、イチゴ、オレンジ、サトウキビ糖の香りがあり、オレンジの花の後味が特徴です。

ミルクコース
凍結蒸留ミルクとキャラメリゼしたココナッツミルクを4:1でブレンドし、下層に12gのメキシコ、上層に4gのパナマを入れた層状のダブルパックエスプレッソと組み合わせ、ストロベリーミルクシェイク、ミルクチョコレート、キャラメルのフレーバーを生み出します。

シグネチャードリンク
パナマゲシャをテルペンとバニラキャラメルと組み合わせ、氷の上で冷やしてかき混ぜると、トロピカルホップ、オレンジクリームソーダ、焼きマシュマロの新たな香りが生まれます。