ここ 2023 年、Sprudge Twenty シーズンが本格化します。皆様のご協力が必要です。 あなたのコーヒーヒーローを指名できる期間は、あと数週間しかありません。 今年のThe Sprudge Twentyのクラス、スペシャルティコーヒーコミュニティの傑出した人物を称え、拡大する年次イニシアチブです。 との提携により発表されました。 パシフィックバリスタシリーズ、Sprudge Twenty は、コーヒーの分野における指導者やリーダー、努力家や変革者、バリスタや農家、トレーダーや教師、起業家や独自の声を求めています。

今すぐ Sprudge XNUMX の受賞者を指名してください。

28 年の Sprudge Twenty クラスの推薦は、11 月 59 日午後 2023 時 XNUMX 分まで受け付けています。推薦は、オリジナルのエッセイ、音声推薦、またはビデオ録画の形式で、任意の言語で提出できるため、提出に障壁はありません。 —プロセス全体はオープンかつ無料であり、 パシフィックバリスタシリーズ.

こちらをクリックしてください 今すぐあなたのコミュニティで誰かを推薦して、お気に入りの過去のスプラッジ トゥエンティ受賞者についてさらに詳しく学んでください。特に、2019 年の最初のスプラッジ トゥエンティ クラスでのお気に入りのインタビューのいくつかをご覧ください。これらのストーリーは、今後数週間のうちに、皆様の推薦が続々と到着するにつれて公開されます。

プログラムの一環として、クラスの各メンバーは詳細なプロフィールインタビューを受けます。 ここでは、昨年のお気に入りのいくつかをご紹介します。

マリッサ・チルダーズ

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

マリッサ・ヨーリー、タンブラウン・コーヒー、@CoffeeAsians (2022年度卒業生)

コーヒーに含まれるどのような原因や要素があなたを駆り立てますか?

私は、教育、コミュニティの成長、そして多くの人がスプーンで与えられてきた階層的なはしごではなく、コーヒー業界内の多様な道筋を示す道筋を育成することを追求することに突き動かされています。 教育と主体性は、人々が必要な方法で成長し、繁栄し、より強い未来を可能にするものだと私は信じています。 西部のコーヒーの多くは門外不出であるため、現場のバリスタが業界に留まろうという意欲を感じるためのはけ口がほとんどないため、多くの人が辞めていきますが、私はその変化を見たいと思っています。 特にこの業界はアクセスを切望する情熱的な人々で満ちているため、戦いの一部は顕在化しており、他の部分はこれらの瞬間をすべての人に公開する方法を模索していることはわかっています。それを提供するにはどうすればよいでしょうか? 私は、市で教育を受けられない中で多くのコミュニティケアを経験してきました。そのおかげでコーヒー専門家としてどのように学び、成長できたのかを目の当たりにしました。より多くの人々が教育を受ける機会を得ることができることを願っています。彼らが成長し、業界を良くするために必要な教育。

ジゼル・コウチーニョ – ブラジル、サンパウロのカフェイーナ広場

ジゼル・ロドリゲス・コウチーニョ (2019 年卒業生) 

コーヒーのどの問題が大きく見落とされていると思いますか?

消費者教育。 人々は、カップに高品質のコーヒーを注ぐのに必要な作業量とコスト、そしてそれを実現するにはどれだけの勤勉な人がこれに取り組む必要があるかを理解する必要があります。 コーヒーはただのコーヒーではありません。

レティシア

レティシア・ムカンダヒロ (2019年度卒業生)

あなたがコーヒーを始めたばかりのときに誰かに言われたらよかったと思うことは何ですか?

私には能力があり、すべてがうまくいくと聞いてもらいたいです。なぜなら、私の時代には、コーヒーは健康に良くない、その他たくさんの気落ちするような言葉をみんなが私に言いました。

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