ブロックチェーンは今とても話題になっています。ブロックチェーン。これは間違いなく、私が最近最も耳にした言葉ですが、意味はまったくわかりません。一般的には「何とかビットコイン何とかブロックチェーン何とか」という感じです。非常に技術的な話です。しかし今、あるコーヒー会社がブロックチェーン技術を使って、コーヒー一杯一杯の透明性を高めています。言い換えれば、「何とかコーヒー何とかブロックチェーン」です。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

最も単純な形で言えば、ブロックチェーンは取引を記録するクラウドベースの台帳に過ぎません。 ウォールストリートジャーナル、デンバーの コーダコーヒー 同社は、この新しい記録管理を、農園からコーヒーショップまでのコーヒーの追跡に応用している。同社が販売するコーヒーにはそれぞれ QR コードが付いており、顧客はそれをスキャンして「農園での収穫から洗浄、乾燥、製粉、輸出、焙煎、小売まで、すべての取引の日付と場所を確認」できる。

このトレーサビリティを機能させるには、原産地で新しいプロセスを導入する必要がある。新しいコーヒー豆を分類するために、東ウガンダの農家は、収穫したコーヒー豆を「豆を分析し、顧客が追跡できるようにロット番号を割り当てる」機械にかける。「bextmachine」と呼ばれるこの分析装置は、デンバーのスタートアップ企業によって開発された。 Bex360 エンドユーザーだけでなく、他のユーザーにとっても便利なツールとなることを目的としています。

また、bextmachine は各豆の外側の果実を 3D スキャンすることで、Coda のようなサプライ チェーン上の企業に、より優れた情報を提供します。農場レベルでコーヒー豆の品質と特徴に関するより詳細な情報を提供することで、このマシンは卸売業者や焙煎業者が特定の味を生み出す特性を知るのに役立ち、将来の調達決定を調整するのに役立ちます。

いいですか、このビットコイン ブロックチェーンが 10 年後に残っているかどうか、あるいはペット ロックと同じ道をたどるかどうかはわかりませんが、ダーク ウェブで通貨として使用できるペット ロックのようなものになるでしょう。しかし、コーヒーの透明性は良いことであり、最終的に成功するかどうかは別として、新しいテクノロジーを使用して追跡可能性を高めることは試してみる価値があります。ですから、はい、私はコーヒーにブロックチェーンを添えて飲んでもいいと思っています。それを正しく使用しているかどうかはまだわかりません。

ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network のニュース編集者であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.