土曜日の午前11時、コーヒーショップは混雑しています。
列はドアの外から始まり、屋根付きの日よけを回り、カウチストリートを1ブロック下ってNWフォースの角まで行き、角を曲がって、ポートランド市で最も混雑した大通りで象徴的なメインストリートであるバーンサイドまで続きます。 DJ クアズ アフロビートのミックスを流しながら、マスクを着けて客たちは空いたスペースで待っている。老若男女、常連客も新顔も、タイガードやニューバーグのような郊外から来たティーンエイジャー、通勤客、近所の友人など、多くの人がとてもかっこいいスニーカーを履いている。これは週末の常連客の列だ。 デッドストックコーヒー 6月2020インチ
「ワイルドでした」とカフェマネージャーのケビン・ミニウェザーは言う。ミニウェザーはデッドストックの創設者イアン・ウィリアムズとともにデッドストックのバーテンダーとして活躍し、 ハイプバリスタ、コーヒーとスニーカー文化に特化したインスタグラムアカウント。「帽子が飛ぶように売れて、1日おきに商品を補充しなければならず、飲み物の供給が追いつかない」。デッドストックの特製ドリンクのラインでは、コーヒーと甘い紅茶をブレンドしたゼロチルや、レモネードを加えたレブロナルドパーマーが特に人気。「すべての商品が品切れ状態が続いています。」
45分の待ち時間、 バブルティーコラボレーション 地元で人気のミニチェーン店ティーバー、黒人議員連盟のための資金集め、オンラインと対面の両方での記録的な売上など、これはアメリカの黒人公民権の歴史的な瞬間を背景にしたデッドストックコーヒーの新たな現実です。そして、彼らだけではありません。全国の黒人経営のコーヒー店が、同様の記録的な売上日と、長年の顧客と新しいファンの両方からのコミュニティのサポートの溢れを報告しています。
「先月の同時期と比べて売上が2倍以上になりました」とオーナー兼運営者のナイジェル・プライスは言う。 ドリップコーヒー ブルックリンのブッシュウィックにあるプライス店は、まだ新しい店だ。「平日でも客足は驚くほど多く、豆のオンライン販売には妻が本業の合間にアルバイトをしなければならなかった。」 2019年のポップアップカート事業 同社は今年初めに実店舗に進出した。「損益分岐点市場を一気に突破した」と同氏はスプラージ誌に語った。
At ギリー ブリュー バー アトランタ郊外のこの街では、創業者のダニエル・ブラウンと彼のチームが、ここ数週間で売上数の大幅な増加に気づいた。彼は、コミュニティのサポート、メディアの注目、マーケティング、そして少なくとも1つの予想外の要因のおかげだとしている。「スターバックスが受けた反発ジリーはこの瞬間を捉えている。今週 2店舗目のオープンを発表したアトランタのキャッスルベリーヒル歴史ある黒人ビジネス地区で、19月XNUMX日のポップアップでジューンティーンスを祝うイベントを開催します。
「私たちは史上最高記録を樹立し、400袋以上のコーヒーを販売しました」と ポートレートコーヒーアトランタの別の会社である 過去数週間にわたる募金活動 支援に協力した 平和予備アカデミー一方、ロサンゼルスでも状況はほぼ同じで、 ブルーム＆プルーム—花屋モーリス・ハリス氏のコーヒーと花の聖地—は、コロナ以前の水準と比べて「6～8倍の売上」を報告している。
黒人経営のコーヒー店に対する支援は、オンラインと実店舗の両方で全国的に広がっています。売上記録は更新され、また更新されました。起業家たちは、彼らがサービスを提供するコミュニティが資金で投票し、支援を表明することを選んだことで、本当の夢が実現するのを目の当たりにしています。 私たちは黒人公民権の歴史を生きている 2020年もコーヒーは 常に 歴史とともにあり、社会が議論され、理解され、前進するための導管となってきました。今日の瞬間は、この飲み物の長く複雑で美しく不完全な物語の続きであり、新たな章、新たな軌跡です。
一方、6月の週末には、 DJスワース DJ Quazに代わって登場し、コンテンポラリーとクラシックのヒップホップを織り交ぜて、オールドタウンの縁石や建物に響き渡る音の反響を奏でる。行列は45分待ちくらいだ。デッドストックの創設者イアン・ウィリアムズは、127月の最後の週にオンラインで販売されたコーヒーの袋が1236袋だったのに対し、1000月の最初の週にはXNUMX袋に増え、XNUMX%の増加となった。店内では今月のアートショーで、地元のアーティストが 魂を養うはほぼ完売しており、デッドストック チームは商品を棚に置いておくことができません。シャツや帽子は、入荷するのとほぼ同じくらいの速さで売り切れてしまいます。
ウィリアムズの店のすぐ隣には、地元のアーティスト、ベアトリス・ピラー（ブンビー）ニーナ・グエン（ニムシクルズ) 黄金色の背景に黒いバブルアートで、はっきりと「BLACK LIVES MATTER」と書かれています。しかし、もう少しよく見ると、細部の中に細部が見えます。「MATTER」の2番目の「T」は、デッドストックのロゴと「頑張れよ！そして「M」は空に向かって伸び、文字から生まれた手となり、フレーズの中にフレーズを掲げています。それはシンプルにこう書かれています。「やめないで"
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ジョーダン・ミシェルマン (@スーツケースワイン) Sprudge Media Network の共同創設者兼編集者であり、 2020年ジェームズ・ビアード賞 デジタルジャーナリズムのために。
