赤道コーヒー スイスに拠点を置く飲料専門家と提携 エミグループ カリフォルニアで発売される、すぐに飲めるコールドブリュー製品のシリーズ。チームは、成長を続けるすぐに飲めるコーヒー市場に参入し、ボトル入りのコールドブリュー製品の開発に 2 年を費やしました。
エクエイターコーヒーのコールドブリューコーヒーはすべてフェアトレードとオーガニックの認証を受けており、同社が長年築いてきた関係のコーヒーを紹介しています。「当社はケティアラ協同組合と長年のパートナー関係にあり、シングルオリジンコーヒーを調達しています。 スマトラ クィーン ケティアラ エチオピアのカヨンマウンテンエステートと協力して、他のエクアトールコーヒーも生産しています。 シェフ ブランドン ジューのダブル ハピネス「エクエイターコーヒーの新しいRTD部門のマネージングディレクター、ブレット・ランフォード氏はこう説明する。
ラインナップには、コールドブリューのみのオプション、ミルクと砂糖を加えたコールドブリュー、アイスモカとアイスバニララテを加えた商品などがある。甘い飲み物は、市販の類似商品に比べて糖分が少なく、1杯あたり9グラム未満の砂糖しか加えられていない。
私たちは、ブレット・ランドフォード氏にインタビューし、同社の新製品やEmmi Groupとの提携について詳しく聞きました。
これらの製品はどれくらいの期間開発されてきたのですか?
Equator Coffees と Emmi Group は、共同の能力と専門知識を活用してフレーバーとブランドを完璧なものにし、新製品を市場に投入するために 2 年以上にわたって取り組んできました。
Pure Black で目指すフレーバー プロファイルについて教えてください。
ピュア ブラックは、丁寧に作られたコールド ブリューの素直な喜びを表現し、外出先でもエクエーター コーヒーに期待されるカフェ体験をお楽しみいただけます。また、セミスイート チョコレート、ブラックベリー ジャム、リンゴ、ドライ クランベリーの風味がベース ブレンドの最も純粋な表現でもあります。
Emmi はスイスに拠点を置いていますが、乳製品もスイス産ということですか?
当社の飲料に使用されている乳製品は、カリフォルニアの地元産です。当社は、この事業を、Equator の豊かなコーヒーの歴史と Emmi の世界的に成功した RTD コーヒー ブランドの構築における豊富な経験を組み合わせるチャンスと捉えています。これらを組み合わせることで、このカテゴリーの成長を促進する、カフェ品質のボトル入りコールド ブリュー飲料を発売するための基盤が整います。
この製品は、Safeway、Whole Foods、Mollie Stone's Markets、Erewhon Market などの有名な食料品店で発売されますが、取り扱っているコンビニエンス ストアや専門店があれば教えてください。
当社は、カリフォルニア全土の飲料セットに Equator RTD を追加しているカリフォルニアを拠点とする専門販売業者と協力しています。
Equator RTD の旅の次は何でしょうか?
現在、私たちはカリフォルニアでの拠点の拡大と新しい市場への拡大に注力しています。フォローするには、ファンの皆さんにぜひアクセスしていただきたいと思います。 ドリンクエクエイター • @equatorcoffee.
ありがとうございました！
写真：ザカリー・カールセン
Ready To Drink は Sprudge Media Network の特集シリーズです。 特集してほしい缶コーヒーなどの「すぐに飲める」製品はありますか? 交渉！
