よかった。今からコーヒー豆をワインに浸します。
の最近の記事 Time 北カリフォルニア/ナパのコーヒー職人 2 人がワイン入りコーヒーを開発したと書かれていますが、おそらくそれが人々が待ち望んでいたものなのでしょう。 モリナーリプライベートリザーブ リック・モリナーリと モリナーリカフェ ナパのワイナリー（伝説によると「モリナーリ」と3回言うと、モリナーリが現れてあなたの豆をワインに浸してくれるそうです）とジョン・ウィーバー ワイルドカードロースターズ カリフォルニア州サンラファエル在住の2人は、ワインとコーヒーの「完璧な組み合わせ」を2年以上かけて共同で研究しました。
私たちスプラージはワインが大好きで、コーヒーも好きですが、だからといってこの2つが一緒になる必要はありません。私はアイスクリームが大好きで、ウニ1切れのために誰かを割ってあげることもありますが、だからといって3人用のテーブルをとれるわけではありません。 内 だから私は持って来ることができる ベンとジェリー （まあ、それを一口飲んだらそうするかもしれない Somatik（でも、私の言いたいことはお分かりでしょう）。いくつかのフレーバーは、個別に楽しむのが最適です。
モリナーリ・プライベート・リザーブはワイン風味のコーヒーというプラトン的な理想を実現しているとさえ言えるでしょう。ウィーバーは20年以上にわたり、 ピーツコーヒー ワイルドカードを始める前に、彼は焙煎機のことを熟知していた。そしてMPRは「厳選された[グリーン]コーヒー」のみを使用し、「地元のナパのワイナリーがモリナーリのために特別に作った」特別な自家製赤を使用して「特定の液体率に再水和」されている。つまり、おそらくそれが最高のバージョンであるということ。しかし、それはシャルドネの朝食を食べるサッカーママ（またはパパ）をターゲットにしたギミックのように思えます。それが最高の反復だからといって、私がそれを飲みたいとは思わない。蒸気で巻かれたうんちのプラトン的な理想もあるので…
スプラージの私の尊敬する同僚の一人が幸運にもモリナーリ・プライベート・リザーブのサンプルを受け取ることができました。彼のテイスティングノートを含む完全なレビューは以下でご覧いただけます。 こちら.
でも、私に何がわかるというのでしょう？私は樽熟成コーヒーが好きでもありません。ただ、あなたのコーヒーワインの夢を台無しにしようとする、態度の悪い男です。多分、それはその構成要素の総和よりも劣ってはいないのでしょう。モリナリ プライベート リザーブの最初のバッチはすでに売り切れており、半ポンドの袋が 19.95 ドルというのは、かなりのことです。人々はそれに夢中になっているようです。興味があると思われる場合は、自分用に袋を注文して試してみてください。
しかし、バックオーダーがなくなるまで待つのもいいかもしれません。なぜなら、同社のウェブサイトには（太字で）次のように書かれているからです。「バックオーダーは最低5袋からとなります」そしてそれは、私が一度に購入できる金額より 2 ポンド多い金額です。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network のニュース編集者です。
*トップ画像はMolinari Caffeより
