数週間前、私たちは皆さんに非常に重要なニュースをお伝えしました。 米国エアロプレス選手権にはホストが必要だった2015年に向けて 世界エアロプレス選手権 来月シアトルで開催されます。本日、このイベントが新しい開催地を見つけたことを嬉しく思います。 アンダーラインコーヒー ニューヨーク市マンハッタン島のチェルシーで、米国エアロプレス選手権が開催される。 ３月29日、2015. 現在、登録受付中です。
下線（511 W 20thストリート）は、20 年の経験を持つ情熱的なコーヒーのプロ、ブランドン・タリー氏が所有しています。このイベントとアンダーラインについて詳しく知るために、私たちはメールでタリー氏に連絡しました。
こんにちは、クリス・タリーさん！エアロプレス チャンピオンシップの開催権を獲得した経緯を教えてください。
私は Sprudge でこの呼びかけを見て、まだ若くて目立たない私のコーヒーショップが注目を集めるチャンスだと考えました。また、エアロプレスのレシピで遊ぶのも好きです。すぐに反応しました。ニューヨーク市は、おいしいコーヒーを体験できる場所になりつつあり、私もその一部になれることを嬉しく思います。今は、急いで、ポップアップで、決まり切った店を構える時期ではなく、発明と実験を顧客と共有する絶好の時期だと強く感じています。
エアロプレスがラッド（つまりラディカル）なのは、シンプルでありながら柔軟性があるからです。他の抽出方法と同じように、標準的なレシピをオンラインで探しても見つかりません。逆さまに抽出することもできます。 v60!
なぜこのイベントで得点できたと思いますか?
アンダーラインコーヒーは、独立経営の、 サードウェーブコーヒー 当店のバーにはエアロプレスが目立つように設置されています。当店のほぼすべての製品は、当店または同じような志を持った職人によって設計または製造されたものです。 キース・ファン・デル・ヴェステン、またはクリス・チェカン モナークメソッドそして、私たちはニューヨーク市の喧騒の中にクラフトの親密さを持ち込みました。これは、エアロプレスの柔軟な可能性を称賛するためのクールなコントラストです。
競争に参加したい人はどうやって申し込めばいいのでしょうか?
パーティーには何人来られる予定ですか？
100から150くらいです。
スポンサーとしては今のところ誰が決まっていますか？
カウンターカルチャーコーヒー, バラツァ, ボナヴィータ, シティケーキ, エアロビー.
この今後のイベントの日時を知らせて、人々の脳裏に焼き付けてください。
29月6日午後XNUMX時、マンハッタンのアンダーラインコーヒーにて。
私は20年前にコーヒー焙煎を始め、バリスタ、セールス、マーケティング、トレーニングの仕事をしてきました。冷却トレイで豆がかき混ぜられるのを見ていた頃から、自分の店を持ちたいと思っていました。妻と私はアンダーラインをゼロから設計し、建てました。床にステンシルを塗り、鏡をアンティーク調にし、生木のテーブルとサーモクロマティック バー トップを組み立てて設置しました。私たちの店では親密な雰囲気を目指し、世界最高のコーヒーをシェアしたいと考えています。
誰を審査するつもりですか?
審査員にはコーラ・ランバート（ボックスカイト）、ディートン・ピゴット（トビーズ エステート ブルックリン）、エリン・マッカーシー（カウンターカルチャーコーヒー）とテレサ・フォン・フックス（アービング・ファーム）このイベントの司会は ベン・カミンスキー。
写真提供：Underline Coffee。トップ画像はSprudge.comのZachary Carlsenによるものです。.
Sprudge.comは、 世界エアロプレス選手権、そして誇りを持って提携しています エアロビー、エアロプレスのメーカー。
