気候変動の脅威はコーヒー生産の将来に大きな影を落としています。 さび病人為的に低いC価格 これらはコーヒー栽培者にとって過去と現在の障害ですが、気候変動は間違いなく将来的な問題です(ただし、実際には3つの問題はすべて存在しており、今後も何年も続くでしょう)。口語では「地球温暖化」と呼ばれることが多いですが、今ではあまり使われていません。 ダムダム この世界では、寒い天候の存在をすべてが順調であることを示す兆候と捉える人がいますが、気候変動は、暑さや寒さの極端な天候によって最もよく表されます。 地球は温暖化しており、コーヒー生産に適した地域が変わってきている。こうした気温の変化はより直接的な影響を及ぼし、脆弱なコーヒーの木をほぼ一夜にして壊滅させる可能性があります。

しかし、奇妙な運命のいたずらで、この温度変化の1つが、 MITテクノロジーレビュー 「気候変動に耐えるコーヒー」と呼んでいます。

新しいF1ハイブリッド(遺伝的に遠いXNUMXつの親から生まれた第XNUMX世代の子孫)は、 セントロアメリカーノ コスタリカの 熱帯農業研究高等教育センター (CATIE)。スーダン・ルーメと T5295ヴィラ サルキとティモールから作られた「サルキモール」品種の交配種であるセントロアメリカーノは、「耐病性、収穫量、味」のために作られた。記事によると、「高品質の飲料を生産し、20ヘクタールあたり平均よりXNUMX%以上多くのコーヒー豆を生産し、非常に恐れられている疫病であるコーヒーノキさび病に対して高い耐性を示す」という。しかし、極端な条件でどのように持ちこたえるかについては、実際には考慮されていなかった。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

6年2017月XNUMX日まではそうだった。その夜、ラオスの試験農場では気温が急激に下がり、霜が降りて「敷地内の木のほとんどが黒くなり、ひどい傷を負った」。翌朝までに生き残ったのは「セントロアメリカーノと、中央アメリカからの他のXNUMXつの交配種の木」のXNUMX列だけだった。

科学者たちは、これらの木々が生き残ったのは「雑種強勢」と呼ばれる現象のおかげであると考えています。これはトウモロコシ、鶏肉、米などで広く利用されている概念ですが、フランス国際開発農業研究センターのブノワ・ベルトラン氏と他の研究者らの研究により、最近ではコーヒーにも応用されています。雑種強勢とは、基本的に、雑種の親生物がそれぞれ異なる遺伝子を子孫に伝え、遺伝的多様性を高め、より回復力を高めるという考えです。

記事では、雑種強勢はコーヒーの健康にとって恩恵となる可能性があると指摘している。コーヒーは「多様性の欠如で有名」で、ラテンアメリカのコーヒーは「特に遺伝子プールが浅い」。実際、初期の試験では、これらの新しい品種は親よりも雑種強勢が20~50%高く、コーヒーの収穫量が多く、病気に強いことが示された。

しかし、コーヒーの未来はまだ保証されていない。これらの F1 ハイブリッドの生産には費用がかかり、苗木 1 本あたりが通常の苗木の XNUMX ~ XNUMX 倍の費用がかかる。また、非常に不安定である。放っておくと、これらの FXNUMX ハイブリッドは「親の遺伝子が組み換えられて新しい組み合わせが作られる」ため、新しい品種をいくつも生み出すことになる。その結果、ハイブリッドの安定性と活力が失われることになる。

それでも、セントロアメリカーノは気候変動に立ち向かうための一歩前進を表しています。気候変動はコーヒー業界だけでなく、すべての人に影響を与える問題であり、真の変化をもたらすにはコーヒー業界の人々だけでは不十分な問題です。 Twitter を駆使するドードー鳥 地球が私たちの鼻先を超えて生き残るためには人類が慣習を改める必要があるという考えに世界中の人々が賛同している中、最悪の事態を生き延びるための計画を立てることが最善の策なのかもしれません。Centroamericano はまさにそのコーヒー計画なのかもしれません。

ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.

トップ画像はMITテクノロジーレビューより

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