クリスマスには仕事に行きます | スプラッジコーヒー

マンハッタンのクリスマスは、あなたが想像できる最も理想的なホリデー体験です。ケビン・マカリスター楽しむために家族を捨てたそしてニューヨークの警官ジョン・マクレーンテロリストXNUMX人を殺害なぜなら、彼はクリスマスをLAで過ごさざるを得なかったからだ。あの古いメイシーズのエスカレーター、76フィートのロックフェラーセンターのクリスマスツリー、そして物議をかもしている救世軍の赤いやかんは、多くの人がホリデースピリットを感じるために必要なものだ。しかし、ニューヨークの最も素晴らしい点の XNUMX つは、マンハッタンのクリスマスという特定の体験に限定される必要がないことです。

クリスマスの日にはハムとチャーリー・ブラウンと一緒に過ごすのが好きな人もいますが、私はどうですか？ 仕事に行くのが大好きです。

過去XNUMX年間、私はというカフェで働くことができて光栄でした。エブリマンエスプレッソクリスマスの日にイーストビレッジにて。勤務を強制されたことは一度もありません。私は映画館で働いて育ったので、イエスの誕生日に働くことに慣れていました。壊れた家庭から来た私は、痛ましいほど気まずいことや、非常に論争の多いクリスマス体験を望んでいなかったので、いつも気を散らすことを楽しんできました。

ナルシシズムは間違いなく要因です。 人々はあなたを愛し、働いているあなたを同情するのが大好きです 25月XNUMX日たとえ自分の意志でそこにいると主張したとしても。私はその部分をドレスアップするのが好きです。 2009年、私は赤いフェルトのセーターを誤って乾燥機で縮めてしまいました。こんな素人のミスをしてしまったことが悔しくて、投げる気にはなれませんでした。おそらく、最終的には私のクローゼットの中で自然に縮むのでしょうか？私が最初にサム・ペニックスに尋ねたとき、エブリマン・エスプレッソの愛想の良い店主 - 編] クリスマスに仕事ができるなら、休日の楽しみを満喫しなければならないことはわかっていました。 すべての顧客に、そこにいることがどれほど惨めであるかを知らせるつもりなら、クリスマスに営業することに何の意味があるのでしょうか？ 私は縮んだセーターを掘り出し、それに合ったサンタ帽をかぶりました。クリスマスに仕事ができて幸せだったという疑念は煙突の煙とともに消え去った。私は奉仕する準備ができているように見えました。

カフェミュージックは、特にクリスマスのような潜在的にストレスの多い日の一日の雰囲気を決めるのに最適です。私はクリスマスのお気に入りのプレイリストを慎重に作成し、季節ごとにマライアキャリーの曲が必ず流れるようにしました。クリスマスに欲しいのはあなただけ」が毎正時に流れ、トム・ウェイツ、ボブ・ディラン、ツイステッド・シスターによるあまり知られていないクリスマスソングが散りばめられていました。 最初の年はとても楽しかったです。 どのお客様もとても親切で寛大で、特にクリスマスの日に美味しいコーヒーを出してもらえることがどれだけ感謝しているかが分かりました。 サンタの最も奇妙な小さなヘルパー。 私のマンハッタンのクリスマスは特別なもので、これは伝統にすべきだということにすぐに気づきました。

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長年にわたり、エブリマンエスプレッソの人気が高まり、クリスマスの日が忙しくなるにつれて、私は伝統に不可欠な要素を追加しようと試みてきました。 行き詰まったものもあれば、大惨事になったものもありました。 ある年、「メリークリスマスビッチ」と書かれたフロスト文字ごとにXNUMXつずつクリスマスクッキーを焼いてみました。最初はクッキーを一から焼こうと思っていましたが、失敗するのではないかという恐怖に負けて、既成の生地を購入しました。必要なクッキーが XNUMX 枚足りなかったので、「メリー」を省こうかと思ったものの、結局「ビッチ」を傷つけてしまいました。それらの「愚痴」たちは、取引のより良い結果をもたらしました。クッキーは焼きすぎてひどいものになってしまったので、もう二度と食べないと誓った。

秘密の隠し場所は、毎年複製するのがはるかに簡単です。過去XNUMX年間、 私はお気に入りのお客様のために、カウンターの下にブランデーとエッグノッグを保管しています。 この季節の飲み物はとても豊かで罪深い味がし、私たちがクリスマスに感じるはずの温かさと退廃をもたらします。もちろん、聞いた後はいつも飲み物が必要ですフィル・スペクターの不気味なスポークン・ワード・アウトロそれ以外は素晴らしい彼のアルバムに あなたへのクリスマスギフト。今年、エブリマンにお越しの際は、メニュー外の楽しみを喜んで提供させていただきます (「ホーホーホーチ」という暗号フレーズを言うと、).

イーストビレッジが変わったように、私のクリスマスの伝統も変わりました。顔を見ることも増えましたが、必ずしも友好的とは限りません。私には今でもクリスマスコーヒーを楽しみにしている素晴らしい常連客がほとんどですが、私の珍しい服装に目を丸くして、私たちが営業している数少ない飲食店の一つであるという事実を当然のことと考える特権階級のマンハッタンの俗物たちもかなりの割合でいます。クリスマスに。 私は彼らを陽気な顧客と何ら異なる扱いはしません、しかし、あまり楽しくないやり取りは、初期の頃を懐かしく思い出させます。

1947 年 10 月、ニューヨーク市の大吹雪の白黒写真 (XNUMX) — 、

今年のクリスマスがエブリマン・エスプレッソで働く最後の仕事になるだろうし、ショーを止めるフィナーレの伝統に大きな変更を加えるつもりはないが（おそらく、ダーリーン・ラブの「」に合わせて叫ぶことは別として）クリスマス（ベイビープリーズカムホーム）」と閉店時間に）、私はこれまでで一番幸せなクリスマスにすることに全力で取り組んでいます。 それは簡単です。コーヒーを淹れて素敵になりましょう。 優れた顧客サービスは、私が世界で最高の都市の住民に与えることができる最も安価で最高の贈り物です。もしあなたが、私と同じように、今年のクリスマスにコーヒーショップ、あるいは他のお店で働いていることに気付いたとしても、クランプスにならないでください。ホリデーの喜びを広めるのがいかに簡単かということに私は嬉しい驚きを感じており、ニューヨーカーにとって最高のクリスマスとして、このようなエブリマンのクリスマスをいつも振り返るでしょう。