2006年に発売されて以来、コーヒーマニアたちは ラ マルゾッコ GS/3このシングルグループ エスプレッソ マシンは、フルサイズの La Marzocco GB5 プロ用エスプレッソ マシンの技術的機能を、キッチン カウンターに置きやすいサイズに詰め込んでいます。このマシンは、プロのコーヒー ケータリングやその他のモバイル アプリケーションで幅広く使用されており、6,900 ドルという価格は「プロシューマー」カテゴリの最高価格ですが、予算に余裕のある自宅でコーヒーを楽しむ愛好家にとっては、ある種のゴールド スタンダードにもなっています。
終了したばかりのSCAA 2014トレードショーで、ラ・マルゾッコは、一連のカスタマイズされたGS/3を発注することで、その名声を次のレベルに引き上げました。 パンテクニコン、機械改造者、エンジニア、デザイナーの達人、Jacob Ellul-Blake のブランド。
SCAAショーフロアに展示されているマシンは、ラ・マルゾッコが3年秋に発売予定のGS/2014改造オプションの試作品で、同社の大規模なローンチの一環として、 ラ・マルゾッコ・アット・ホーム プロジェクト。このMODは、このプロジェクトの主要な設計者の一人であるエルール・ブレイクによって開発されている。 ラ マルゾッコ ストラーダ テクノロジーに精通しており、エスプレッソマシンの改造の設計と製造に非常に熟練しており、その中には、ニューヨークの新しいスタンプタウンカフェに導入された、細部までこだわった木製とマットブラックのマシンも含まれています。 ニューヨーク市 と ロサンゼルス.
このカスタマイズは注文時に利用可能で、変更内容に応じて200ドルから1000ドルの追加料金がかかります。サイドパネル、木製アクセント、パドル、ポルタフィルターハンドル、マシン本体のさまざまなカラーコーティングのオプションがあり、FDA認定の食品安全オプションでポルタフィルター本体を黒く塗りつぶすこともできます。容積式GS/3「AV」の小売価格は6,900ドルで、パドルグループバージョンは、同じグループヘッドテクノロジーを共有しています。 ラ マルゾッコ ストラーダ MP小売価格は7,100ドル。
展示会場に展示された試作品は販売されていませんが、アメリカ太平洋岸北西部のコーヒーイベントで見かけることになると思います。La Marzocco の新しいカスタマイズ ラインは、今秋に一般向けに発売されます。
アレックス・バーンソン(@アレックスバーンソン) は Sprudge.com のアシスタントエディターです。 バーンソンの続きはこちらから.
すべての写真はSprudge共同創設者Zachary Carlsenによるものです(@ザカリー・カールセン).