ティピカ は、ニューヨークに新本社を構え、米国への事業拡大を図っています。これを記念して、 同社は1週間のカッピングを主催しているでは、テーブルに並ぶコーヒーの生産者や焙煎者の一部が直接登場するほか、コミュニティディナーパーティーも開催され、すべてのイベントは一般公開されます。
日本で始まった Typica は、焙煎業者と生産者を結び付け、60kg のコーヒー XNUMX 袋からでも直接購入できるオンラインのグリーン コーヒー購入プラットフォームです。このプラットフォームは、コーヒーについてもっと知りたい、どこで購入できるかを知りたいカフェやコーヒー愛飲家のための情報リポジトリとしても機能します。同社はその後、東京、大阪、ソウル、台北、アムステルダム、そして現在はブルックリンにオフィスを構えるまでに拡大しました。
ダンボ地区に新拠点を構えるティピカは、27月30日月曜日にニューヨーク本社でカッピングを開催し、イベントをスタートさせる。XNUMX月XNUMX日木曜日まで毎日開催されるカッピングは、ウェブサイトによると「エキゾチックなマイクロロットから農場から届いたばかりの新作まで幅広い範囲のTYPICAの理念をより明確に理解」することを目的にしている。このカッピングには、コーヒーの生産者ピーター・ムチリ氏など、コーヒーの背後にいる何人かの人々が参加する予定だ。 ロックバーンコーヒーグループ ケニアのビニヤム・アクリルと ナルドスコーヒー エチオピアの焙煎業者や、 終日焙煎会社 （台湾）、 スローンコーヒー （ルーマニア）、 生砂糖ロースト (日本)、そして ライケコーヒー （韓国）。
追加のカッピングセッションは市内各地で開催されます。 プーリー コレクティブ 27月29日とXNUMX日、そして セイコーヒー 月31stに。
このイベントは31月XNUMX日にウェストルームで開催されるコミュニティディナーで最高潮に達します。 ナイン・オーチャード ニューヨーク市のダウンタウンにあるホテルで開催されるこのイベントでは、生産者、焙煎者、コーヒー愛飲家が集まり、「国籍、言語、職業を超えた会話を通じて、コーヒーへの情熱と愛を分かち合う」予定です。
Typica USAのローンチパーティーのすべてのイベントは完全に無料で参加できますが、スペースが非常に限られています。席はサインアップフォームから予約できます。 Typicaのウェブサイト、参加したいカッピングやディナーを選択できます。空きスペースよりも多くの人が申し込んだ場合、Typica は抽選システムを導入して参加者を選出します。
詳しい情報や予約については、Typica'sをご覧ください。 公式ウェブサイト。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
