過去19か月間、私たちはコーヒー業界全体からの声をお届けし、COVID-XNUMXが彼らにどのような影響を与えているかを語っていただきました。 消費者 〜へ 輸出, バリスタ 〜へ コーヒーの購入者、焙煎業者、カフェのオーナー、私たちは世界のサプライチェーンから、パンデミックが彼らの生活にどのような変化をもたらしたかについて、さまざまな視点から話を聞いてきました。生産者からもCOVID-19の影響について聞きましたが、これらの反応は輸入業者や輸出業者を介した間接的なものであったり、業界のこのセクターが現在経験している危機をよりよく把握できるほどの規模ではなかったりしました。
アメリカの輸入会社からの新たな報告によると、 カラベラコーヒーは、そのギャップを埋めるのに役立ちます。中央アメリカ全土のネットワークを活用して、コーヒー輸入業者は 500人以上の生産者を調査 パンデミックと政府が講じた予防措置が自分たちの生活にどのような影響を与えたかについて、回答者が質問します。簡単な3つの質問で、回答者は生産者が直面している困難と、それが国によってどのように変化するかについて、より明確なイメージを提供してくれます。
18月24日から527日にかけて行われたこの調査では、合計379人の生産者（コロンビア100人、ペルー48人、エクアドル61.2人）から回答が寄せられ、全員が「今期のコーヒー豆を出荷する予定」と回答した。最初の質問「今期のコーヒー豆の出荷で直面する主な問題は何ですか？」に対しては、コロンビアとペルーの生産者からの回答の大半（それぞれ46%と41.7%）が、労働力不足を最大の懸念事項と回答した。エクアドルでは、道路封鎖が37.5%で最大の脅威となった。資金不足もエクアドルとペルーの農家にとって大きな要因で、それぞれ27%とXNUMX%であった。
調査によると、労働力不足を克服するために、コロンビアとペルーは、COVID-34.3の影響に対処するための主な戦略として、コミュニティと家族の労働に大きく依存しており、コロンビアでは35.1％と22％、ペルーでは56％と19％となっている。全体的に、10か国すべてで回答者の大多数が、収穫の少なくとも一部が失われると予想している。ペルーの回答者の46％からエクアドルの72.9％まで、ほとんどの回答者が収穫の12.1％以下を失うと予想している。何も失わないと予想している人の割合は、20.8％からXNUMX％に及んでいる。
これらの結果は、ウイルスが国によって異なる影響を与えていることだけでなく、「各国が直面している構造的な問題」も浮き彫りにしている。たとえば、労働問題は、コロンビアとペルーの生産者により大きな影響を与えているようだ。これらの国の平均農場面積はそれぞれ3.5ヘクタールと3.2ヘクタールで、エクアドルの平均2.56ヘクタールよりも広い。農場の規模が大きくなると、より多くの労働力が必要になるが、多くの国が国境を閉鎖し、移民労働者が制限されているため、労働力は容易に確保できない可能性がある。カラベラ氏は、おそらくこの労働力不足が農作物の損失につながっていると指摘している。
エクアドルではインフラが問題となっている。
エクアドルのコーヒー生産者は、近隣の生産者よりも、ウイルスが小規模コミュニティに広がるのを防ぐために道路が封鎖されることをかなり心配しているようだ。この反応は、エクアドルのコーヒー産業には、パーチメント紙をめぐる競争が激しく、ほぼすべてのコーヒーコミュニティに購入ステーションがあり、民間企業と協同組合の両方を含むさまざまなタイプの関係者がいるコロンビアやペルーのような、しっかりとしたコーヒー購入インフラが欠けているという事実を浮き彫りにしている。
これらの結果は、サプライチェーンの他の部分で実施した他の調査とも一致しています。COVID-19 の影響は一枚岩ではありません。国ごとに、地域ごとに、さらには人ごとにも異なります。私たちがこのすべてで見てきた唯一の不変のことは、すべての人に当てはまる影響や対応はないということです。傾向は現れ始めていますが、これまで見てきたように、結果が圧倒的に XNUMX つの方向に向くことはほとんどありません。
調査の詳細や結果の全容については、Caravela Coffeeのウェブサイトをご覧ください。 公式ウェブサイト.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
