コーヒーを作るのは大変です。そうである必要はありません。自分に合ったものを何でも淹れて、一日を進めればそれでいいのです。しかし、何が起こっているのかを本当に理解して、可能な限り最高のコーヒーを作りたいと思ったら、それは難しいことです。しかし、挑戦の中にこそ報酬があり、それが多くの人がその追求に人生を捧げてきた理由の一つです。

ただし、コーヒーを難しくしない別の方法があります。それは、人工知能によるモノのインターネットによるものです。そこです ヌンク この新しいスタートアップは、「2度のバリスタチャンピオン、ロケット科学者、エンジニア、デザイナー、そしてIoTの専門家」の共同作業で、非常にスマートな見た目のエスプレッソマシンとグラインダーの組み合わせをリリースしたばかりだ。

によって報告されるように デザインミルク明らかに、ポルタフィルターマシンとグラインダーという名前の新しいコンボは、「コーヒーの芸術と科学から推測を排除するために設計されたセンサーとAI強化の粉砕および抽出システム」を使用しています。マットチャコールグレーの機械は、シュトゥットガルトに拠点を置くデザイン会社と提携して設計されました。 フェニックス 21 世紀のハードワークをこなすマシンに期待される多くの現代的な装備が付属しています。

すべてはポッドから始まります。ユーザーはまず、エスプレッソにどのような種類のコーヒーが必要かを選択し、「バランスが取れていて滑らか」、「力強くてカリスマ性がある」、「フルーティーで並外れた」などの記述から選択します。それぞれのコーヒーは、2012年と2014年のオランダのバリスタチャンピオンであり、Nuncのコーヒー責任者であるコーエン・ヴァン・スプラング氏によって厳選されています。コーヒーは 120 ~ 140 g のポッド状のカプセルに入っており、「SmartHopper」に直接装填されます。グラインダーはそれを認識し、システム全体が適切な粉砕サイズ、投与量、抽出パラメーターを使用します。ユーザーがしなければならないことは、ポルタフィルターをタンピングしてグループヘッドにロードすることだけです。

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ヌンクカプセル
ヌンクカプセル

円形のディスプレイは、特定のコーヒーが濃いものからマイルドなもの、フルーティーなものからローストなものまでのマトリックスのどこに該当するかを示し、ユーザーが希望に応じて別のプロファイルを選択します。そこから、エスプレッソ マシンが圧力、流量、温度、および全体的な出力を担当します。

ミルクが好きなら、Nunc システムを使用すると、使用するミルクの種類 (オート麦、乳製品、アーモンド) を選択でき、「適切な濃度と温度に自動的に [蒸す]」ことができます。ユーザーは依然としてエスプレッソとミルクを手動で混ぜ合わせる必要があります。

(もちろん) アプリはあり、コーヒーを注文するためのサブスクリプションのようなサービスのようです。現在、2,499 ユーロ (2,700 米ドル) で予約注文中の Nunc ポルタフィルター マシンとグラインダーは、合計 250 台の限定生産です。 20か月分のコーヒー、XNUMXつのバスケットが付いたポルタフィルター、電源コード、ノックボックス、ミルクピッチャー、タンパー、クリーニングブラシ、クリーニングクロスなど、自宅でエスプレッソを作り始めるために必要なものがすべて付属しています。また、クイック スタート ガイド、「セットアップ、インストール、その他すべての懸念事項に対するパーソナル Nunc コンシェルジュ サービス」、Nunc コーヒー サミットへの招待状、およびすべての Nunc コーヒーの生涯 XNUMX% が付属しています。

私が何か言いたいのですが、怒る前にみんなに聞いてもらう必要があります。しかし、おそらく時間を投資して技術を学ぶことには何かがあるでしょう。もしかしたら、私は門番なのかもしれません。私は誰もがおいしいコーヒーにアクセスできるようになり、幸せになるために好きなコーヒーを飲んでほしいと思っています。そして、おいしいコーヒーが人々を幸せにすることがますます増えていくことを願っています。しかし、あなたが十分にコーヒーが好きであれば、自宅でそれを作るために3,000ドル近くを費やすとしたら、おそらくそのプロセスについて学ぶことは豊かな経験だと思うでしょう。おそらく機械にやらせるほうが簡単ですが、自分でやると必ずしも完璧になるとは限らず、学習曲線が急になる場合もあります。しかし、何か、特に自分が自分のお金で示したものに夢中になるのはとても楽しいことです。

これは、エスプレッソを飲むためにエスプレッソの作り方を学ばなければならないということではありません。 コーヒーショップは世界中にあります その部分をあなたのために処理できます。しかし、古いアナログ人間である私にとって、AI のやり取りは非等価であるように感じられます。確かにコーヒーは飲めますが、多くの人々をこのクレイジーなニッチな趣味/ライフスタイル/キャリアに導き入れた情熱やその他すべてのものを体験する機会を失うことになります。あなたは少し魂を失っています。

ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.

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