SCA 2017 への抑制されないスプラッシュガイド

ここだよ！の専門コーヒー協会〜のグローバルコーヒーエキスポが到着し、ワシントン州シアトルではアクション満載の週末が続いています。バックルを締めてください。これは、コーヒーで言えば、E3、CMJ、コーチェラをすべて XNUMX つにまとめたものです (できれば、頭飾りが少なくなる）そしてそれはすべてワシントン州コンベンションセンターで行われます。

Sprudge は 2009 年から SCA の年次イベントを取材しており、私たちのサイトはシアトルでの忙しい朝の勤務時間中にスタートしました。スタンプタウンパインの場所。以下に、その週の出来事や行動に関する独占的で不可欠な権威あるガイドを掲載していますが、その前に、あまりにも早く私たちから奪われた母音に敬意を表したいと思います。

ご存知の方もいるかもしれませんが、今年は SCA イベントが SCAA イベントではない初めての年です。XNUMX 番目の「A」は昨年のイベントの一部として削除されました。世界コーヒー労働組合の合併。このイベントは常に国際的なものでしたが、2017 年は、新たに統合されたスペシャルティコーヒー協会 (地球支部) が名指しで世界的なイベントを主催するのは初めてです。私たちは興奮していますが、まずは出発する友人に敬意を表したいと思います。

さようなら、XNUMX番目の「A」、私たちはあなたのことをほとんど知りませんでした。アメリカ人として、私たちは母音を XNUMX 回発音する貴重な機会を喜びました。また、国際的な友人にとって、あなたが発音する際に発した二重母音は、甘いスカ音楽と楽しい時間を思い出させました。 XNUMX番目の「A」さん、私たちは永遠にあなたがいなくて寂しいです、そしてあなたを決して忘れることはありません—本当に、私たちがあなたに発表しないことを思い出すのは難しいです。 XNUMX番目の「A」の適切なバイキング葬儀は、SCA(A)の週末のある夜、ユニオン湖の岸で計画されています。火葬祭に参加したい場合は、ご連絡ください。チケットはプライベート EventBrite 経由で入手でき、スターバックス提供の仮想現実農場ツアーが含まれています。

さあ、良いところへ行きましょう！

USコーヒーチャンピオンシップ

できます！ 2017 USコーヒーチャンピオンシップ 2017 SCA Global Expo では、さまざまな分野にわたる熱くておいしいバリスタのコンテストが開催されます。 US バリスタチャンピオンシップ、US カップテイスターチャンピオンシップ、US ブリュワーズカップチャンピオンシップはすべて金曜日の朝に開幕します。参加者は、ワシントン州コンベンションセンターで毎日のイベントをチェックできます。また、Sprudge による業界をリードするイベントの報道は、次の場所で行われます。 SprudgeLive.com、コーヒーコンテスト報道の専用ハブです。フォローする @SprudgeLive Twitter ではバリスタコンテストの試合を逐一ライブでご覧いただけます。ぜひフォローしてください。 Instagram と Facebook 専任の取材班からの写真とビデオレポートをご覧ください。

Sprudge による 2017 US コーヒーチャンピオンシップの取材は、次の支援によって可能になりました。カフェインポート, スイスのウォーターカフェイン抜き, バラツァ, エアロプレス、ハリオ、パシフィックナチュラルフーズ。 2017 年バリスタコンペティションの世界中の報道はすべて、アーネックスブランドとヌオーヴァSimonelli.

多くの当事者

幸いなことに、今年の SCA イベントチョッカブロックには、時間外にお祭り騒ぎをする機会が用意されています。人生は短く、パーティーは楽しく、ほとんどの場合、人々は親切なので、夜のさまざまな楽しみを満喫することをお勧めします。

ここにあなたが行くべきすべてのパーティーがあります。私たちが紹介していないさらに多くのパーティーについてご存知ですか? 教えて。

シンポジウム、レッスン、講演会

SCA Global Coffee Expo のようなイベントで自分の魂と仕事のネットワークを広げるのは良いことですが、自分の世界を広げることも重要です。 マインド。幸いなことに、SCA の年次総会を皮切りに、そうする機会が次々とあります。 Re:coシンポジウムイベント。 Sprudge共同創設者ジョーダン・マイケルマン去年そこで話しました, 今年のスピーカーの収穫とフェロー人生の知的なカッピングテーブルで高い評価を獲得します。

シンポジウムには参加しないが、ショーをチェックする予定がある場合は、今年のイベントで提供される刺激的な講演のいくつかをお見逃しなく。何かある XNUMX日間通して見る価値あり、でも土曜日の朝のワンツーパンチの時間は決まっているので、 コーヒー品質の新たな傾向 と チョコレートバリスタ + コーヒーウーマン | 交差性、影響力の構築、権力構造の変化。

そして、もう少し公式的なことを学びたいと思っているなら、SCA は今年のイベントで Pathways プログラミングを通じて多数のクラスを提供します。これらのクラスの完全なリストはここから入手できます。

魔法のショーフロア

今年のグローバルコーヒーイベントのショーフロアは実に魔法のようなものになる予定であるため、このカテゴリーの見出しは単なる誇張ではありません。殺人者のような出展者の列は、一連のブース体験を通じてイベントに最善を尽くしており、それぞれが前回よりも革新的で魅力的です。それに負けないように、SCA 自身も一連のサービスを提供しています。インタラクティブな体験イベントでは、デザインラボ、テックパビリオン、アッパー＆ダウナーコーヒービールのキオスク。

それに加えて、大量のコーヒーのカッピング、無限の無料スプロ、あらゆる種類の新技術デビューや製品発表が加わり、最も経験豊富なコンベンション参加者でさえ赤面するのに十分なショーフロア体験が得られます。 Sprudge.com では、目まぐるしい選択肢の数々を考慮して、できる限り最善を尽くして、週末を通じて最も優れたものを取り上げます。

シアトル市

おい、なんて場所なんだ！スプラッジが営業を再開し、州間高速道路 5 号線を下って森林都市ポートランド、オレゴン州に移転して以来、シアトルは大きく変わりましたが、私たちの心の中には常にこの町に対する特別な場所があり続けます。海水、湖、山、森林の間に位置する、世界で最も審美的に美しい都市の 2015 つです。 XNUMX 年の博覧会に向けて、私たちは開催場所の網羅的なリストを発行しました。食べる, ドリンク, コーヒーを飲みますシアトルにあり、それらのピックのほとんどはまだ残っています（そしてコンドミニアムに変わっていません）。サイトの歴史を少し遡ると、私たちがこれまでに公開した最初のガイドの XNUMX つが次のとおりです。シアトルのカフェへのラブレター。このガイドは 2011 年に出版されており、それ以来数年でこれほど変化したアメリカの都市を見つけるのは難しいでしょうが、時々振り返ってみるのは楽しいものです。

シアトルのような新興ハイテク都市は、企業の注目リストのプレスリリース「イーター」によるアメリカのグルメ記事の影響を特に受けやすいが、幸いなことに、この都市の由緒あるオルタナティブ週刊誌『ザ・ストレンジャー』は最近、レストランゲームを強化している。ほんの数週間前の「ストレンジャー」市内の最高のレストランを紹介する貴重なガイドを発行しました、どこで食事をするかを決めるのにそれ（および上記のガイド）を使用する必要があります。