業界に関係なく、従業員の離職には大きなコストが伴い、その中には他のものよりも明らかなコストも含まれます。 採用、新人研修、トレーニング、オフボーディング、燃え尽き症候群などのコストの間に、従業員の離職が発生する可能性があります。 コスト 失われた従業員の給与の 12 ～ XNUMX か月分に相当します。この数字はそもそも高額であり、従業員が社内でより高い地位になるほど、さらに高額になります。 これらすべての理由やその他の理由により、従業員の定着は、コストを抑制し、カフェ以降の前向きで一貫したサービスと運営を維持するために非常に重要です。 一流の人事専門家は、 今とは異なる 意見 優れた定着戦略がどのようなものであるかについては詳しく説明されていますが、定着について学ぶ最良の方法の XNUMX つは、仕事に意欲的に取り組み続けている長期勤続従業員と話をすることです。 この記事では、入社 XNUMX 年以上のさまざまな立場のコーヒー ワーカー XNUMX 人に、なぜ彼らが今でも毎日出社することに興奮しているのかについて話します。
賃金と手当
おそらく、長期定着の最も明白な要因は給与と福利厚生でしょう。 しかし、インタビューを受けたほぼ全員が、給料は重要だが、おそらく他の場所でもっと稼げるし、主に給料のためにそこに留まるわけではないことを認めた。
で働いていたカイリン・フルマーさんは、 モノカシーコーヒーカンパニー 13年間勤務し、現在マネージャーとリードバリスタの役割を担っている彼女は、競争力のある給与と従業員のインセンティブを主要な定着要因として挙げていますが、もし現金が第一の要因だったら彼女は仕事に就けないだろうとも認めました。 「正直に言うと、それは決してお金のためではありません。 それは結局のところ、工芸への愛、そして私たちの業界への愛だと思います。」
エミリー・デイヴィスが働いていたのは、 カウンターカルチャーコーヒー （完全に開示します、私の元雇用主）XNUMX年間勤務し、現在は教育部長の役割を果たしています。 デイビスにとって、仕事を続けることは、給与よりも成長と充実感を意味します。 しかし、フルマーと同様に、デイビスも定着の鍵として給与と福利厚生を挙げている。 「企業は、給与、ボーナス、福利厚生を通じて従業員の価値を示すためにできる限りのことをすべきです。 価値を認めることとそれを実証することは全く別のことであり、従業員を維持するには両方が必要であると私は考えています。」
ジャクソン・オブライエン氏、ヘッドバリスタ兼教育者 ピースコーヒーは、会社に入社して 401 年目であり、特に自分自身の給与よりも、全員に対する会社の公正な給与方針に重点を置いています。 「最初にこの会社で働きたいと思ったきっかけは、会社がすべての従業員を公平に扱うよう努めているという事実です。 競争力のある賃金とは別に、初任のバリスタや倉庫生産アシスタントを含むすべての従業員が、有給休暇と病欠、XNUMX万XNUMXの福利厚生、年間保証された生活費の昇給、および完全な健康および歯科プランを確実に取得できるようにしています。 自分が公平に扱われていると感じるだけでなく、同僚全員も公平に扱われていると感じます。」
オブライエン氏は、資金が厳しい場合には、給与に関する透明性がギャップを埋めるのに役立つと付け加えた。 「厳しい状況であることが明確に伝えられれば、人々は自分の給料や責任に満足していないかもしれませんが、理解してくれるでしょう。」
基本的なフィット感と成長
これも当然のことかもしれませんが、私が話した長期勤続従業員は全員、仕事の基本的な仕事を楽しんでおり、仕事の中で成長し学ぶことができていることに気づきました。
デイビスは、健康と成長が彼女の長寿の重要な要素であることに気づきました。 顧客対応担当者としてスタートし、現在の教育ディレクターの役割に成長するまで、彼女は常に挑戦と取り組みを続けてきました。 「会社について十分に学び、新たな責任を担うことができたように感じました。 親近感が得られたことで、私は会社とのつながりがより深く感じられるようになり、その親近感が私の影響力に私が重視する力と有効性を与えてくれました。 だからこそ私はここに留まります。会社が私の成長を助けてくれたのと同じように、私も会社の成長に貢献できたと信じています。」
マチェイ・カスペロヴィッチ、コーヒー担当ディレクター グレゴリーズコーヒー、彼の会社にXNUMX年間勤務しています。 彼が長期的に幸せでいられる主な理由は、フィット感と成長です。 彼の立場は時間の経過とともに大きく進化し、会社とともに成長し、関与と充実感を維持できるようになりました。
クリスティ・グリーンウォルド氏、カフェマネージャー リチュアルコーヒーロースターは、会社に10年勤務し、バリスタから会社の旗艦カフェのマネージャーまで成長しました。 彼女もまた、自身の長寿の主な要因として「個人的な成長、職位などの機会」を挙げています。
コミュニケーション、期待、フィードバック
健全なコミュニケーション、明確な期待、フィードバックを授受する能力も、私が話をした人全員の定着に重要な役割を果たしました。
「従業員に明確な期待を設定し、それを実現することが重要です」とオブライエン氏は述べています。 「これは決して革新的であったり、常識に反するものであってはなりませんが、非常に多くの雇用主がそれを実行していないように感じます。」
Greenwald 氏もこれに同意し、フィードバックは双方向のものであると考えています。 「フィードバックや励ましを直接受け取ることは、従業員のすべての意見を励まし、それに耳を傾けることと同様に、従業員への信頼を本当に築きます。」
感謝と人とのつながり
私が話を聞いた従業員 XNUMX 人全員によると、関係者が重要だそうです。 評価されること、一人の人間として見られること、同僚と人間的なつながりを持つことはすべて、長期的な関わりと雇用において重要でした。
カスペロヴィッチ氏は、仕事の満足度の大部分を占めているのは、上層部から下層部までのチームの適合性だと考えています。 「私は、ショップから焙煎所、教育部門、上司、さらにはコーヒーを買う人たちまで、本当に尊敬し、気にかけている人々と一緒に仕事をすることができます。 自分の仕事で何が一番恋しいか、そして何が自分の会社のことを気にかけているかを考えると、その人たちと一緒に働くことがリストの一番上にあります。」
グリーンウォルド氏は、幸福と共通の価値観においてチームだけでなく会社の女性オーナーも重要であると述べ、フルマー氏は安全で前向きな労働環境を提供することの重要性を強調した。
オブライエン氏は、労働者を人間として扱うことでケアを示すことについて語った。 「従業員は機械の歯車ではなく、人間の基本的なニーズを備えた人間であることを理解してください。 繰り返しますが、それは異常なことではありませんが、どういうわけか異常なことです。」 たとえば、オブライエン氏は、従業員を本当に人間として扱うためには、雇用主は有給の病気休暇を提供するだけでなく、従業員が病気になったときの思いやりやサポートも必要であると感じています。 雇用主は、従業員に自分のシフトをカバーするよう求めたり、本当に病気かどうか尋問したりするのではなく、従業員を完全な人間として扱い、必要な休息を取るよう従業員に奨励すべきである。
大切にされていると感じることの複雑さ
従業員が長期的に評価され、エンゲージメントを感じられるようにする要因は複雑で多様に見えるかもしれませんが、最終的にはそれほど驚くべきことではないかもしれません。 私が話を聞いた長期勤続従業員によると、人々は安全で比較的快適に生活し働くことができること、そして年齢を重ねて成長するにつれて成長の機会にアクセスできることを重視しているそうです。 彼らは周囲の人々とつながり、より大きなチームとして成長することに関心を持っています。 これらのものを常に平等に提供するのは簡単ではないかもしれませんが、人々を人間として扱い、時間をかけてできる限り感謝することが、従業員を満足させ、存在感を保つ根本的な要因であるようです。
RJジョセフ（@RJ_Sposeph) は Sprudge のスタッフ ライター、出版社です。 クィアカップ、ベイエリアを拠点とするコーヒープロフェッショナル。 続きを読む Sprudge Media Network の RJ ジョセフ。
