本当に、私たちは最高の時代にいますが、呪われた時代にもいます。人間の知識の幅はかつてないほど広がり、私たちが適切と考える方法で周囲の世界をより良くするためのほぼ無限の能力を私たちに与えてくれました。それでも、私たちはそれを…何にでも使用します。フィンランドの焙煎業者は、人工知能を使用してコーヒーブレンドを作成しました。
によって報告されるように APニュース、ブレンドはヘルシンキの作品です。 カファ ロースタリー、国内で3番目に大きいコーヒー焙煎業者。 AIコンサルティング会社と提携 エレブ, Kaffaは「ChatGPTとCopilotに似たモデルを活用」して、「コーヒー愛好家の好みに理想的に適合し、従来のフレーバーの組み合わせの限界を押し上げるブレンド」を作成しました。
ブレンドの成分を考え出すために、アルゴリズムには、カッファが選択できるすべてのコーヒーの説明とフレーバーが与えられました。 AI は最終的に、ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラの 4 つのコーヒーを選択しました。で、ブレンドの名前は？ AI円錐形。
AI には、ブレンドの作成に加えて、コーヒーバッグのラベルを作成するというタスクも課せられました。 Tシャツ1000 それはコーヒー豆とテイスティングノートでした。 「甘さと熟した果実のバランスの良いブレンド」を考え出しました。革命的なものがここにあります。
コーヒーを淹れたとき、カッファの従業員は全員、そのブレンドは「完璧で、人間による調整の必要はなかった」と同意しました。
AI を使用してブレンドを作成する目的は、AP が「フィンランドで高く評価されている伝統的な職人の職業」と表現するコーヒー焙煎に新しいテクノロジーがどのように役立つかを示すことでした。そして、ChatGPT でそれを採掘することほど、職人的な職業を高く評価するものはありません。
コーヒー業界には、職人が職人らしく過ごせる時間を確保し、人工知能が恩恵をもたらす場所があると確信しています。しかし、これがその一つであるとは信じがたいのですが、実際には全く逆です。これは、テクノロジーのためのテクノロジー、または見出しを作るための突飛な遊びのように感じられます（それはうまくいきました）。いずれにせよ、最終結果は少し不安です。コーヒー会社、おそらくコーヒー製造の技術に最も高い価値を置き、それを喜んで自動化に譲る人々。
コーヒーをとても興味深いものにしているのは、同じコーヒーをさまざまな人がどのように解釈するかを見ることです。たとえば、Black & White のディエゴ バムデス サーマル ショック コーヒーの焙煎方法とマンハッタンの焙煎方法。それらは同じコーヒーであるようで異なり、その違いは異なる焙煎会社の独自性や傾向から生じます。そこが良いところです。 AIを使って安い席でプレーするのではありません。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
