Coffee Common NYCはチェルシーで開催中です。 最近のブログ投稿では、 CC がポップアップのセクションを説明する: 「材料バーでは、クリームと砂糖がどのように作られるのかを正確に味わうことができます」 悪いコーヒーはマスキングすることで美味しくなります, 美味しいコーヒーは薄めると味が悪くなります。
コーヒー コモンの根本的な目的は、コーヒーに対するパブリック イメージを向上させることであり、それは素晴らしいことだと私たちは感じています。 ニューヨークのコーヒー愛飲者の多くは、いつものコーヒーのアレンジについてあまり考えたことがないのではないかと思います。 コーヒー コモンがこの限られたイベントで素晴らしいコーヒーを紹介するのは適切です。 しかし、私たちは「おいしい」コーヒーを賞賛しながら、他のすべてのものを断固としてうんこすることに問題を抱えています。 私たちは、Sweet Maria's/Coffee Shrub 2012 の「Mondo Coffee」カレンダーと XNUMX 月を思い出します。 それはいくつかの難しい質問をします:
もうボリュームの重要性について考えている人はいますか? そして、焙煎業者は、10袋のマイクロロットを購入したときに、農家にホームランを打ったように振る舞うことができるのでしょうか? それで料金はどうやって支払われるのですか？」
私たちは、シャンパン フルートで提供される最もおいしい 90 以上のコーヒーから、ベニエと山盛りの粉砂糖を添えたカフェ デュ モンド オー レまで、あらゆる形式のすべてのコーヒーを称賛することが重要であると考えています。 の 第2回 コーヒーチェーンの中で地位を確立しています。 コーヒーにクリームや砂糖を加えることで恩恵を受ける可能性があるというだけの理由で 必ずしも悪いコーヒーになるわけではありません。
