昔から言われている格言に、「きれいな Chemex は幸せな Chemex」というのがあります。私たちは皆、定期的に抽出器具をしっかりすすいでいますよね? 右？！— おそらく、徹底的な洗浄で愛用の Chemex を箱から出したばかりの輝きに戻す喜びを味わったことがない人もいるでしょう。幸運なことに、そのような人たち (そして、コーヒーメーカーを常に最高の状態に保っているあなた) にとって、おそらく家にある天然のアイテムを使って、Schlumbohm の最高傑作を驚くほど簡単に洗浄できます。
これがあなたが必要とするものです
白酢（リンゴ酢やレモン汁もほぼ同じ酸度なので、同じように使えます）
重曹
お湯
スクラブブラシ
プロセス
2 ～ 3 種類のシンプルな材料 (コーヒーメーカーの洗浄の必要度によって異なります) で得られる洗浄力を実証するために、非常に汚れた Chemex を見つける必要がありました。もちろん私の Chemex はピカピカなので、私の親友であり、私が知る限り最も嫌な人である Jon から借りなければなりませんでした。Jon は、きれいなコーヒーを好みますが、汚れたコーヒーメーカーへのフェティッシュな執着心がそれを上回っています。
あれを見てください。気持ち悪い。こんなことが起こるのを許す動物は一体何でしょうか?
この大変な汚れ悪魔（いわゆるガンクブス）を追い払うには、50段階の洗浄が必要です。より日常的なメンテナンスの場合は、50つのステップのどちらかで十分です。まず、お湯と白酢をXNUMX/XNUMXの割合で混ぜます。それぞれ約半カップで十分です。この混合物をChemexに加えて、少しかき混ぜます。汚れが落ち始めているのに気づくでしょう。その後、スクラブブラシを使って少し力を入れます。できる限り汚れを取り除いたら、中身を捨てて、ブリューワーを蛇口の下でさっとすすいでください。これで洗浄ルーチンが終了する場合は、酢の臭いがなくなるまでブリューワーを複数回すすいでください。
さて、Chemex は形は良いのですが、掃除が難しいことがあります。ブラシを隅々まで入れるのは困難です (底近くにある小さなくぼみは何のためにあるのでしょうか。なぜこんなにもこすりにくいのでしょうか)。手の届きにくい場所を徹底的にきれいにするには、重曹を少し加えます。Chemex に重曹とお湯を 1:3 の割合で混ぜたものを加え、全体を回して重曹を溶かします。その後、ブラシで再び掃除します。この時点で、コーヒーメーカーに輝きが戻り始めます。このささやかな喜びを自由に味わってください。残った汚れをすべてこすり落とした後、重曹の痕跡をすべて取り除くために、蛇口の下でコーヒーメーカーを数回すすいでください。
最初から最後まで、全体のプロセスは 5 分もかかりません。問題なく重曹のステップまでスキップすることもできますが、私は全体のプロセスが少しセラピー効果のあるものであると思うので、酢と重曹の両方を行うのが好きです。心身に良いです。
すると、出来上がり！この荘厳さをご覧ください。このような輝きを見たことはありますか？
Chemex がきれいになったので、今飲んでいるコーヒーは、このサイクルで淹れたコーヒーだけであるという認識を持って、超クリーンなコーヒーを淹れることができます。しかし、ジョンは違います。彼は Chemex を取り戻せません。誰かが再び Chemex を傷つけないように、証人保護プログラムに送られます。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
