コーヒーを摂取することによる健康上の副作用には、通常、XNUMX つの条件がつきものです。それは、甘いコーヒーであってはなりません。 過剰な砂糖を摂取すると、さまざまな副作用が生じることがわかっているため、毎日のカフェラテにバニラを多めに加えるのは当然のことです。 しかし、新しい研究によると、実際には、おやつとしてコーヒーに少量の砂糖を入れてもよいそうです。
によって報告されるように 医療ニュース今日, デンマークとオランダの研究者らは、コーヒーや紅茶に砂糖を加えても人の健康に目立った影響を及ぼさないことを発見しました。 彼らの研究について、最近雑誌に掲載されました PLoSのONE研究者らは、健康評価と食生活を記録するデンマーク人男性の40年間にわたる縦断的調査であるコペンハーゲン男性調査のデータを分析した。 この研究の参加者約3,000人は研究者の基準を満たしており、コーヒーまたは紅茶を飲んだことを示し、「心臓病、がん、2型糖尿病の既往歴がない」人たちだった。
そこから、参加者は砂糖を含むグループと砂糖を含まないグループの 2 つのグループのいずれかに割り当てられました。 各個人が加えた砂糖の量は記録されていないが、「微量だったと推測される」。 XNUMXつのグループそれぞれの全死因死亡、XNUMX型糖尿病、がんや心臓病による死亡のリスクを計算したところ、砂糖を摂取したグループと糖質を含まないグループでは、健康に対する「重大なリスク」は見つかりませんでした。 。
ただし、小さな凹凸はありました。 砂糖グループの死亡率は87.5%から89.9%に上昇し、心臓病関連死亡も35.3%から38.2%に増加した。
この研究の重要な発見は、重要な交絡因子を補正した場合、コーヒーおよび紅茶における砂糖の使用と、全死因死亡率、心血管死亡率、癌死亡率または糖尿病発症との間に統計的に有意な関連性が存在しなかったことである。
Medical News Todayは、この研究には限界があると指摘している。 まず、自宅でコーヒーを淹れる人だけを対象にしていました。 また、コーヒー自体には自宅とカフェの違いはあまりありませんが、添加される可能性のある砂糖の量は明らかです。 たとえば、自宅でコーヒーに砂糖を加えると、小さじ 4 ～ 8 杯追加される可能性が高く、砂糖は 30g ～ XNUMXg 含まれます。 しかし、コーヒーショップの甘いコーヒー飲料には、それ以上ではないにしても、XNUMXg以上の砂糖が含まれていることがあります。 彼らはまた、この研究はデンマーク人男性のみを対象としたものであるため、必ずしも他の集団にも適用されるわけではない可能性があるとも指摘している。 「時間の経過とともに砂糖の使用が減少する可能性、社会経済的地位の変化、お茶やコーヒーに含まれる砂糖が他の食事の選択に及ぼす影響」などの他の要因も何らかの役割を果たしている可能性があります。
また、他の観察研究と同様に、この研究にも参加者によるデータの自己報告が含まれますが、必ずしも 100% 正確であるとは限らず、研究者の発見から因果関係を確立することはできません。
それでも、研究は、健康のためには必ずしも絶食を必要としないことを示している。 健康な体であることと、ちょっとした甘いものを楽しむことは、相反するものではありません。 必要に応じて、朝のコーヒーに砂糖を少し加えてください。 文字通り、あなたを殺すことはありません。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
