私たちはロブスタ・ルネサンス、言ってみればロブスタッサンスの時代に生きています。よく中傷されるのは コーヒーカネフォラかつては、ブレンドやインスタントコーヒーのカフェイン強化として使用される低品質のコーヒーとしてのみ見られていましたが、コーヒー業界全体からの関心が高まっています。ますます過酷になる生育条件（つまり気候変動）におけるその回復力のおかげで、ロブスタ種の生産量はアラビカ種の生産量に追いつきつつあります。かつてはアラビカ種が 70:30 で占められていましたが、現在では世界中で生産されるコーヒー全体の 50% にロブスタ種が近づいています。
生産量の増加が続いているにもかかわらず、ロブスタ種の価格は堅調に推移しており、国際商品取引所（ICE）のロブスタ種先物価格は16年ぶりの高値に達している。
ロイター通信によると（ XM）、ICEでのロブスタ種の価格は3,750トン当たり1.70ドル（2008ポンド当たりXNUMXドル強）に達し、「現在の形態の先物契約が取引を開始した」XNUMX年以来、ロブスタ種の最高価格を記録した。それから昨日、 また値段が上がった、3,800ドルのマークを超えています。
増加の理由は、世界有数のロブスタ種生産国であるベトナムからの供給が逼迫しているためとみられる。国内では農家や貿易業者によるロブスタ種の販売が増加しているが、「提供される量は、供給不足の輸出業者や貿易会社の需要を満たすには依然として不十分である。」
一方、C市場でのアラビカ種の価格は2.06ポンドあたり2020ドルで推移しており、価格が最後に1.00ドルを下回ったXNUMX年XNUMX月からは大幅に改善している。
アラビカ種は依然としてロブスタ種よりも高い価格で取引されていますが、後者はより過酷な条件下でより大量に生産できるため、将来的にはコーヒー農家にとって魅力的な選択肢となる可能性があります。これがスペシャルティコーヒー、特にICEで取引されない高級コーヒーにどのような影響を与えるかを確認するのは難しい。すでにポンド当たりのレートが高くなっているアラビカ種の専門生産者が方針を変えないのは当然だ。しかし、アラビカ種商品の取引が多い人は乗り換える可能性が高く、ロブスタ種の状況はさらに傾く可能性がある。ロブスタ種の波はすぐには頂点に達しそうにない。
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
