もちろん、ベーカリーやバーと組み合わせたコーヒーショップもあり、さらには 自転車修理店 と サロン。 しかし ツーキッズコーヒーLA の最新カフェの XNUMX つであるこのカフェは、より明白にクリエイティブな取り組みを行っています。そこに行くには、アート ギャラリーを通り抜けなければなりません SPACE およびその絵画とマルチメディア作品。
常連客はドリンクを飲みながらアートの間を歩くこともできるし、店内の奥でゆっくりと過ごすこともできる。そこには、滑らかな青い鳥が描かれた壁紙で半分埋められた壁の横のバーに沿っていくつかの席がある（ポップだが、あまり気を散らすものではない） 。 最高のコーヒーのほかに、目玉の魅力は、画家によって描かれた壁画です。 ピーター・ヴー壁の残り半分を占めるオーナーの友人。黒と青の色合いの円形の渦巻きがあり、コーヒーカップの海の中に小さな生き物が描かれている魅惑的な構造です。
Two Kids の背後にある XNUMX 人の子供たち、ライアン・ラミレスとダナ・マンガヒスは、コーヒー文化に夢中になった後、自分のカフェを開きたいと思った建築家夫婦です。 彼らの背景を考えると、デザインと最終製品が非常に慎重に考えられ、計画されたことは驚くべきことではありません（そのすべては成功したプロジェクトによって助けられました） キックスターター 運動）。 彼は、このスペースは「誰とでも共有できる、デザインに対する私たちの直感的な愛を反映する」ことを目的としていると付け加えた。
アートギャラリーの裏にコーヒーショップを持つことは、これを実現する良い方法です。 ラミレス氏とマンガヒス氏は定期的にニューヨーク市を訪れるため、XNUMX つの事業の共同統合を検討したいと考えました。 「ツーインワンモデル全体が世の中では非常に一般的です。なぜなら、これは素晴らしいスタートアップ企業が軌道に乗るのを助けるだけでなく、生産的で創造的な文化を活性化できるアイデアの共有と交換を促進するからです。」
キッズカフェバーがXNUMX台設置されており、 ラ マルゾッコ リネア クラシック エスプレッソドリンクに加えて、 マッツァー・コニー と マーケーニッヒ EK 43 グラインダー、プアオーバーは カリタウェーブ ドリッパー。 Two Kids のコーヒーの由来はすべて ゴッサム コーヒー ロースターズ ブルックリンの。 基本的なエスプレッソのバリエーションとモカのほかに、キッズはパサデナの暑い日を乗り切るダーティ チャイ (エスプレッソ、ミルク、チャイ) も提供します。 トゥー キッズ サウス パサデナ地区の小さな町の雰囲気は、ギャラリー/カフェの雰囲気とよく合います。 「私たちはサン ガブリエル バレーの小さな町、特にサウス パサデナ、モンロビア、モントローズ、シエラ マドレの魅力と個性を常に深く愛しています」とラミレス氏は言います。 「これらの場所は、私たちを家族に深く根ざした幼少期の教育に再び結びつけてくれます」と彼は言います。 故郷のような感覚、人々が個人レベルでつながることができるもの、それがラミレス氏とマンガヒス氏が創り出したいと願っているものである。
近々、ペストリー (友人のお母さんが作ったもの) も追加される予定ですが、それ以上に、XNUMX 人の子供たちはコーヒーの世界に浸り続けたいと考えています。 「私たちは、コーヒーが人々に、意識しているかどうかに関係なく、さまざまな形で人々の心を動かすという単純な考えを常に大切にしてきました。コーヒーショップでは、非常に多くの素晴らしいアイデアが生まれています。」
タチアナ・エルンスト（@TatianaErnst) は、ロサンゼルスを拠点とする Sprudge スタッフ ライターです。 続きを読む スプラッジのタチアナ・エルンスト。
