コーヒー生産の将来は、より耐性のある新しいコーヒー品種の創出に大きく依存しています。害虫、病気、気候変動はすべて、全体的な収穫量を脅かし、すでに対応に苦戦している供給をさらに圧迫し、需要の増加につながります。目的に合わせて育成された新しい品種は、少なくとも部分的な解決策を提供できる可能性があります。
2015以来、 ワールドコーヒーリサーチ 同社は、気候変動への耐性が強く、高品質の果実を生産できる新しいF1ハイブリッド品種の開発に取り組んでいます。XNUMX年後の現在、同社はXNUMXつの新しい品種を選択し、実世界の条件下でのパフォーマンスを検証する商業化前段階の試験に進めています。
経由で発表 プレスリリースこれらのハイブリッドは、1年に行われたフェーズ2022の試験で最高の成績を収めたXNUMXつです。各ハイブリッドはSarchimorとGeshaの交配種で、前者はより高い収量、葉さび病耐性、低高度でもよく育つ能力を持ち、後者はカッププロファイルで有名です。ハイブリッドは両方の親植物の良い特性を持つことが期待されています。
次のテスト段階である商業化前段階では、WCR はすぐに結果を知ることになるでしょう。試験への参加を申し出た会員企業と協力し、コスタリカ、グアテマラ、ペルーの 10,000 か所の試験区画に合計 10 本のハイブリッドを植え、実際の商業環境でのパフォーマンスを把握します。試験に参加する企業には、「Aquiares Estate と共同で実施する Counter Culture Coffee、Cafcom、Los Volcanes と共同で実施する Blue Bottle Coffee、CENFROCAFE と共同で実施する Falcon Coffees Peru、Starbucks の Alsacia Farm、Starbucks と共同で実施する Volcafe Peru」などがあります。
試験は今後 6 年間にわたって継続され、その間に WCR とそのパートナーは、雑種がどの条件に最も適しているかを調べるために、害虫や病気への耐性、全体的な収穫量について定期的に評価します。コーヒーの風味品質も評価されます。
「この新しい評価サイクルで、これらのハイブリッドが農家の実際の環境でどのように機能するかをさらに学び、それらのいずれかが将来のコーヒー生産に付加価値をもたらすかどうかを判断したいと考えています」と、WCR のナーサリー プログラムのシニア マネージャーであるエミリア ウマーニャは述べています。「さらに、新しい素材を責任を持って市場に取り入れるためのシステムをより深く理解し、将来の多くのリリースへの道を開きたいと考えています。」
試験の最後に、新しい交配種の 1 つが優れていて、既存の品種よりも優れていることが判明した場合、WCR は、その FXNUMX から利益を得る可能性のあるコーヒー生産者の世界的なネットワークに、より大規模に配布する取り組みを行います。
商業化前の試験の詳細については、ワールドコーヒーリサーチの 公式ウェブサイト.
ザック・キャドワラダー Sprudge Media Network の編集長であり、ダラスを拠点とするスタッフ ライターです。 ザック・キャドワラダーが Sprudge について語る.
