ロースターズビレッジ

友人や家族からどこでコーヒーを買うのかと聞かれます たくさん。難しい質問ですね!信じられないほど新鮮で活気に満ちたコーヒーがどれだけ世の中にあるのか、見失ってしまいがちです。私たちは毎週、広告焙煎パートナーに最も興味のあるコーヒーの推奨事項を尋ねます。今週は、世界中の才能ある焙煎業者から提供される最も興味深い全豆コーヒーのいくつかを紹介します。

アマビダ コーヒー ロースターズ
キャンバー コーヒー ロースターズ
CXFFEEBLACK
赤道コーヒー
グレーター グッズ コーヒー カンパニー
ジョー コーヒー カンパニー
マッドキャップ コーヒー カンパニー
モノグラムコーヒー
ナイトスイムコーヒー
オリンピア コーヒー ロースターズ
オニキスコーヒーラボ
パートナーズコーヒー
PERCコーヒー
ポートランド コーヒー ロースターズ
スタンプタウンコーヒーロースター
ヴァーヴ コーヒー ロースターズ

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アマビダ コーヒー ロースターズ

アマヴィダ ロセンド ドミンゴ スプラッジ ロースターズ ヴィレッジ

アマビダ コーヒー ロースターズ: ロセンド・ドミンゴ-これ 限定発売 リザーブ シリーズ グアテマラは、ロセンド ドミンゴと彼の農場パランチェンからやって来ます。このプレミアムロットは、カップに赤ブドウ、糖蜜、レーズンの香りがあり、非常に親しみやすいものであることがわかりました。

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キャンバー コーヒー ロースターズ

キャンバー シドラ スプラッジ ロースターズ ビレッジ

キャンバー コーヒー ロースターズ: コロンビア ラス フロレス シドラ—ウィラのラス・フローレス農場からのこのシドラロットは、強力な植物風味の宝庫です。香り的には、このカップはローズとジャスミンのノートが乾燥したオレンジの皮とクローブと混ざり合ったフローラルな香りです。カップの中では、桃の蜜、調理した洋梨、キウイ、松のシロップのような香りが感じられます。

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CXFFEEBLACK

cxffeeblack コンゴ フリー スプラッジ ロースターズ ビレッジ

Cxffeeblack : コンゴフリー—Giji Mane Diaspora Collection // コンゴフリー: コンゴ洗浄プロセス /// 強力な平和運動 - 収益の一部は、コンゴ解放とこのアフリカの果物を生産する農民の支援に寄付されます

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赤道コーヒー

赤道 コスタリカ ラ・リア スプラッジ ロースターズ ビレッジ

赤道コーヒー: コスタリカ ラ・リア・イエロー・ティピカ—高地で栽培され、赤蜂蜜が丁寧に加工されたこのコーヒーは、私たちの長年の生産者パートナーであるフィンカ エル ドラゴンとラ リア ミルのルイスとオスカー モンジュから提供されています。スターフルーツや白ぶどう、アガベなどの複雑で甘く凝縮された味わいが広がる、いつまでも味わい深いコーヒーをお楽しみください。
ティピカ コーヒー品種は栽培が難しいことで知られていますが、そのカップ品質の高さで有名です。現在、ペルー、コスタリカ、ドミニカ共和国、ジャマイカ全土で栽培されており、ジャマイカ ブルー マウンテンと呼ばれています。

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グレーター グッズ コーヒー カンパニー

グレーターグッズ限定発売 スプラッジロースターズヴィレッジ

グレーターグッズロースティング: ルンエト PB—今回のように、コーヒーのリリースがシーズンの開始と同期することはめったにありません。ケニア中央部のキリンヤガ郡出身のこのピーベリーロットは、暖炉の前で温かく心地よいホットココア、つまりコーヒーの形で冬の精神を表現しています。ピーベリーはケニアのコーヒー輸出量の約10%を占めており、その深みのある甘みと濃厚でシロップ状のボディが人気です。黄金のリンゴ、黒糖蜜、赤スグリのジャムの香りで冬の日を楽しめます。

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ジョー コーヒー カンパニー

ジョー コーヒー ラ ファミリア グアルニゾ スプラッジ ロースターズ ヴィレッジ

ジョー・コーヒー: コロンビア ラ ファミリア グアルニーソ—このコーヒーは、ジョー コーヒーとコロンビアのウィラにあるエル パライソ栽培者協会との強い関係を通じて私たちに提供されます。 この明るくライトボディのセレクションは、エル・パライソの会員農家の特別なグループであるグアルニソ家によって栽培されました。 核果実とアーモンドの香りと中程度の酸味が特徴のこのコーヒーは、お客様のお気に入りです。

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マッドキャップ コーヒー カンパニー

 

マッドキャップ レイク エフェクト スプラッジ ロースターズ ビレッジ

マッドキャップ コーヒー カンパニー: 湖効果—レイクエフェクトのような季節のブレンドを作成するとき、私たちはその特定の季節を思い出させる感情や風味を捉えることを目指しています。ブレンドは、成分の強さを強調するだけでなく、新しい味わい体験を提供する必要があります。

Lake Effect は、ミシガン州の最も厳しい冬の日に私たちが経験する明るく晴れた光景にインスピレーションを受けています。このようなプロファイルを達成するために、今年のレイク エフェクトは東アフリカの 3 つの生産者からのコーヒーを均等にブレンドしました。私たちはエチオピアのサミュエル・デゲロとハロ・ハルトゥメに頼って、馴染みのある柑橘系の果物と甘い花の性質をブレンドにもたらします。ケニア産のタノ・ンドゴは、ジューシーな口当たりと豊かな核果果実の特徴をもたらし、ブレンドのバランスを整えます。繊細な最後の一杯は、ブラッド オレンジ、アプリコット、エルダーフラワーの香りとともに、春がすぐそこまで来ていることを約束します。
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モノグラムコーヒー

モノグラム トライフル スプラッジ ロースターズ ヴィレッジ

モノグラムコーヒー: ささいなこと - 4 つの異なるコーヒーが(まるでトライフルのように!)重ねられ、バッグの中で淹れるにつれてフレーバーが混ざり合い、変化するユニークな淹れ方体験を生み出しています。 Trifle を楽しみながら、次のことを進めていきます。
– コスタリカ産の天然のスパイシーな嫌気性マルセラーサ、おいしいシナモンの香り
– コロンビア産発酵蜂蜜加工カスティージョピーチコーヒー
– ストロベリーヨーグルトの香りを持つ、おいしいチロソ カトゥーラ ナチュラル
– コロンビア産の発酵蜂蜜加工カスティージョグレープコーヒー

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ナイトスイムコーヒー

オーロラ ボレアリス ロースターズ ヴィレッジ スプラッジ

ナイトスイムコーヒー: ブルーオーキッド – スマトラ島—通常、スペシャルティグレードのコーヒーは赤道沿いの山岳地帯で生産されることが期待されます。ブラジル、コロンビア、ホンジュラス、エチオピアは世界最大のコーヒー生産国にランクされていますが、ベトナムとインドネシアがそのリストの第 2 位と第 4 位であることを知れば、人々は驚かれると思います。ナイトスイムの中心的な取り組みであるコーヒーの産地と人々を結びつけることは、私たちがよく知っているコーヒーや現在米国市場で人気のあるコーヒーだけでなく、あらゆる種類のコーヒーのストーリーを伝えるユニークな機会を私たちに提供します。

今後数か月にわたって、中国、エルサルバドル、タンザニア、ボリビアのコーヒー、そしてインドネシアのこの美しいコーヒーに焦点を当て始めます。世界中の優れた焙煎業者によって焙煎されたこれらの地域のコーヒーは見つけることができますが、ナイトスイムでは初めてです。おそらく多くのコーヒー愛好家はアジアのコーヒーにあまり馴染みがないと思います。そして、今後数か月間コーヒーメニューにどのように焦点を当てたいかを考え始めたとき、私たちはあまり関わりのないコーヒーを飲むことに単純に興奮していました。頻繁。

インドネシアのスマトラ島産のセミウォッシュまたは「ウェットハルド」コーヒーです。フルーティで甘く、トロピカルで、お気に入りのキャンディーバーのような仕上がりです。過小評価されているコーヒー栽培地域に焦点を当てる取り組みの第一弾を提供できることを嬉しく思います。

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オリンピア コーヒー ロースターズ

オリンピア ホセ ランベルデ ゲシャ ナチュラル スプラッジ ロースターズ ビレッジ

オリンピアコーヒー: ホセ ランベルデ ゲシャ ナチュラル-中央アメリカの最も優れた地域の60つで栽培されている、世界で最も人気のある品種のXNUMXつ。ホセ ランベルデ ゲシャ ナチュラルは、自然な方法で乾燥する前にXNUMX時間の嫌気性発酵を経て、トロピカルフルーツの甘みが深く染み込み、滑らかでフルボディの風味のバランスが取れたコーヒーを生み出しました。

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オニキスコーヒーラボ

オニキス フラミィ コーヒー おすすめ スプラッジ

オニキスコーヒーラボ : フラミリー—友人や家族と過ごす喜びを体現する、この心温まるホリデーコーヒーの第 XNUMX 版をリリースできることを嬉しく思います。 Banko Gotiti のこのウォッシュド コーヒーは、開発されたミディアム ローストで、甘いベリー コブラーのようなフレーバーと混ざり合った複雑なカカオの香りを生み出します。 コーヒーオタクや、クリームや砂糖を多用する義理の両親に対応できるように設計されています…どういたしまして、お友達。
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パートナーズコーヒー

パートナー エチオピア メセレク チューブ スプラッジ ロースターズ ビレッジ

パートナーズコーヒー: エチオピア – メセレク管—メセレク・チューブさんはシダマにある 3 ヘクタールの農場を管理しており、そこで高品質の天然物に注目しています。彼女は、エチオピアで成長を続けるコーヒー農家の一人であり、その生産物は個別に入手可能であり、農場自体まで追跡可能です。このロットはシダマの自然の典型的な表現です。シロップのようなイチゴ、ブルーベリー、バナナ、紅茶の味がします。

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PERCコーヒー

ペルク グアテマラ ドン ガーソン ゲシャ スプラッジ ロースターズ ビレッジ

PERC: グアテマラ ゲルソン・マルティネス・ゲシャ—私たちの旧友ゲルソン・マルティネスのこのゲシャは、テイスティングテーブルで私たちを驚かせました。甘くてフルーティーで、何層にも重なった複雑さが波となって現れました。心を広げる刺激的なコーヒーが好きな人は、ぜひこの甘い蜜を手に取ってみてください。このコーヒーは限られた量しか調達していませんので、お早めにどうぞ!

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ポートランド コーヒー ロースターズ

ポートランド コーヒー ロースターズ ブリッジ ブレンド スプラッジ ロースターズ ヴィレッジ

ポートランド コーヒー ロースターズ: ブリッジブレンド—この限定リリースは、グアテマラとペルーのコーヒーをブレンドしたものです。グアテマラ人はマヤ・イクシルの出身で、ペルー人はプエブロ・リブレとママワカのコミュニティの出身です。このコーヒーを飲むと、花とハーブの香りがあり、サトウキビとチョコレートの香りが漂います。

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スタンプタウンコーヒーロースター

スタンプタウン コロンビア ワイク ライフスタイル スプラッジ ロースターズ ビレッジ

スタンプタウンコーヒーロースター: コロンビア ワイク—2013 年以来スタンプタウンで愛されているコーヒーであるワイクは、ナリーニョの山岳地帯にある 200 を超える小規模コーヒー生産者のグループであるフェデラシオン アバデスによって栽培、生産されています。今年のロットは、トロピカルフルーツ、オレンジの皮、クリーミーなミルクチョコレートが層になった複雑なカップです。

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ヴァーヴ コーヒー ロースターズ

ヴァーヴ・ガブリエル・カスターノ スプラッジ・ロースターズ・ヴィレッジ

ヴァーヴ コーヒー ロースターズ : コロンビア ガブリエル カスターニョ ピンク バーボン シングルオリジン エスプレッソ—ファッジと糖蜜の退廃的なノートがガブリエル・カスターニョの嫌気洗浄されたコロンビア ピンク バーボン全体に溶け込み、甘いおやつとしてのイチゴのヒントで仕上げられています。

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