ベルリンにはおいしいコーヒーがたくさんあります。 ほとんどの通りを歩いていると、わずか数フィート以内にカフェが何マイルにもわたって並んでいるように見えます。 これはほとんどの人にとって便利で好ましいことですが、市内に数多くあるカフェの中で真のコーヒーの先見の明を持つ人を見つけるのは難しい場合があります。
ローザ・ウルフ ベルリンにオープンした最も新しいショップのひとつです。 2017 年夏に設立されたこの店は、プレンツラウアー ベルク地区のにぎやかなシェーンハウザー通りからわずか数メートルのエーバースヴァルダー通りにあります。 ベルリンにとって、ローザ ウルフは、厳選された雑誌や書店、そして専門のコーヒー ショップという珍しい場所です。 ベルリンのカフェは実験を避け、コーヒー、ペストリー、場合によってはフードメニューなど、標準的な体験を提供する傾向があります。 ローザ・ウルフはコーヒーと読書の体験をテーマとしています。 本とコーヒー現象は、 カバー 以前にもここにいたが、私たちの注目に値するほとんどは米国を拠点としている。 希望に満ちた活字の復活により、このような場所がさらに増えるのは心強いことです。
ドメニコ グートクネヒトは、パートナーのジョアン シダーデと共通の雑誌愛を通じて、コーヒーと印刷物に特化したスペースを開くというアイデアを思いつきました。 「私は昔から雑誌が大好きで、コーヒーも大好きでした」とグートクネヒトは言います。 「最初は雑誌と書籍の店を開く計画がありました。 何か他のものと組み合わせたいと思い、すぐにカフェを考えました。 私にとって、飲み物と一緒に読み物を提供することは理にかなっています。 雑誌や本を買うと、いつも次のカフェに行ってそこで読んでいました。」
ローザ・ウルフの読書セレクションは慎重に厳選されています。 コーヒーと同じように、印刷物にも理由があって選ばれます。 「焦点は雑誌にあります」とグートクネヒト氏は言う。 「私たちは、雑誌愛好家にすでに知られているタイトルを幅広く選択するよう努めていますが、それらを、私たちが情熱を感じ、人々に見てもらいたいと思う世界中の新しいタイトルと組み合わせるようにしています。 書籍のセレクションも雑誌を補完しており、アート、写真、建築、デザイン、旅行に焦点を当てた美しいタイトルを提供しています。 当店は観光客に人気のマウアー公園の近くにあるので、ベルリンに関するシティガイドや書籍も取り揃えております。」
ローザ ウルフを訪れる人は、コーヒーとプリントの両方の選択肢に満足するでしょう。 カフェでは豆を提供しています。 訪問、わずか数マイル離れたところにあります クロイツベルク。 ドリンクは ラ マルゾッコ リネア クラシック そして地面の上に 食事の王様。 ローザウルフの印刷物やコーヒーと同様に、カップにもこだわりがあります。 すべてのドリンクは以下で提供されます カフェフォーム マグカップ - コーヒーかすを斬新で美しい方法で再利用する持続可能な企業。
「Kaffeeform は地元のコーヒーショップからコーヒーかすを集め、見た目は木のような、コーヒーのような香りがする、そしてとても軽いマグカップに仕上げています。 私たちは彼らを本当に愛しています！」 グートクネヒトは言う。
グートクネヒトとシダーデはコーヒーと印刷物の美しさが大好きです。 彼らはローザウルフで地元の人々や好奇心旺盛な訪問者と情熱を共有したいと考えており、そのためさまざまなイベントを開催してより多くの人を店に呼び込むことを目指しています。 「ローザ・ウルフで雑誌や書籍の発売、朗読会、展示会などのイベントができたらいいですね。私たちはすべてに対してオープンで、すべてがどうなるかを見るのが待ちきれません。」
タチアナ・エルンスト（@TatianaErnst) は、ロサンゼルスを拠点とする Sprudge スタッフ ライターです。 続きを読む スプラッジのタチアナ・エルンスト。
