ロンドン：アイ・オン・モノクル・カフェ

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モノクルマガジンとして2007年に発売されました自称「国際情勢、ビジネス、文化、デザインに関するグローバルブリーフィング」それ以来何年も経って、彼らは自分たちのものを含めて、一種の知的帝国になった。 24時間年中無休のウェブラジオ局、いくつかの短編ドキュメンタリー, 小さな活字の出版物、複数のモノクル小売店 ( ロンドン, 香港, ニューヨーク市, トロント）東京のカフェ、そして今はロンドンのモノクルカフェです。非常にスタイリッシュなメリルボーン地区にあるミドリハウスの本社からすぐ近くにあります。

このカフェにはブランドの混乱が生じる余地はほとんどありません。この空間には、スタイリッシュな図書館に座っているような感覚を呼び起こす、非常に特別な「モノクル」の美学があるだけでなく、雑誌の過去号が並ぶ壁に至るまで、独特のモノクルのロゴがいたるところに見られます。 モノグラム入りのチョコレートとトートバッグ。 ほとんどの日、カフェではモノクルラジオ局が流れています。何らかの理由で私が訪れたのはその日の午後ではなかったので、代わりに私のサウンドトラックは *ヒューヒュー* 冷蔵庫の音と、周りで話している人の騒音。

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ロンドンらしさを感じながらも絶対的にグローバルな空間であり、日本の影響を顕著に受けたデザインを施しています。江戸設計施工そしてモデル化された東京初のカフェ。モノクルロンドンは XNUMX つの「部屋」に分かれています。XNUMX つは淡い木の装飾が施された小さくてシンプルなカフェで、壁にはモノコールの号が並んでいます。奥の「リビングルーム」には低いソファがあり、周囲の照明が置かれ、隅にはテレビ（「ニュース」が放映されている）が置かれている。階下にはギャラリーの壁とキッチンのあるカフェ席があります。この場所は、現在の購読者向けの割引やその他の特別な特典を含め、モノクルのライフスタイルを生き生きとする人々のために作られたものであることは明らかです。

ドリンクメニューは至ってシンプル。 サイズはありませんが、 ホットドリンクの価格は 2.50 つだけです。エスプレッソ、アメリカーノ、紅茶は £3.00、マキアート、ラテ、カプチーノ、ホットチョコレートは £XNUMX です。カフェのマネージャー、スチュアート・リットソン氏は、このメニューは各ドリンクに同じ量のエスプレッソが使用されているという事実を反映するためのものであり、したがって「コストは実際には変わらない」と説明してくれた。私が同意するかどうかはわかりませんが、いずれにしても、サイズレスメニューモデルがすぐに広く採用されることはないと思います。

私は行きました 「雑誌＋ホットドリンク」コンボ、価格は6ポンドで、隅にあるテーブルランプの横に座りました。私のフラットホワイトは、フォグリネントレイ、（かなり紛らわしい）砂糖のパケットが入っており、波佐見マグカップリットソンさんに聞いたところによると、これは波佐見さん自身の手作りだそうです。日本から出荷された伝統的な日本のケータリングユニフォームやエプロンから、ゴージャスなタスマニア家具に至るまで、細部まで同様によく考え抜かれています。 XNUMX分のXNUMX 家具とスツール（彼らから） Alexander Lotersztain による「ソリッド」ライン)

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プレゼンテーション、状況、設定のすべてが、私がコーヒーにもっと期待していた理由を説明しているかもしれません。美しく表現されているにもかかわらず、 私のフラットホワイトは落ちました、まあ、少し平らになりました。飲み物自体はあまりにもミルキーで、その中のエスプレッソはショーディッチで呼ばれる焙煎業者によって焙煎されました。オールプレス、標準的に深煎りでした。そのフラットホワイトからほろ苦いチョコレートとナッツの最も薄いベールだけを引き出すことができましたが、全体的に私の飲み物にはほとんど特徴がありませんでした。

しかし、スウェーデンのカルダモンロールを心からお勧めします。ファブリク – ストックホルムを拠点とするベーカリーロンドンの前哨基地そして、沖縄の「タコライス」をぜひまた食べに行きたいです。ほぼその名前が示すとおりですs. ここにいるのは 原雅之シェフが注文を受けてから作りたてを、 以前のル・ガブローシュ。

もしあなたがロンドンでの、人生を変えるような素晴らしいワールドクラスのコーヒー体験をお求めなら、もっと焦点を絞った他のカフェを喜んでお勧めします。しかし、ロンドンで東京の雰囲気が顕著に残っている場所を探しているとしますか? たとえば、世界情勢について深く考えることができるカフェのようなものです。おそらく、趣味のよい小さな出版物を読みながら、「」と注文します。タコライス" 途中で？モノクルはまさにあなたが探しているものかもしれません。

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