ロンドンコーヒーフェスティバルの生意気なコーヒーカクテル 3 選 |スプラッジコーヒー

もう一年ロンドン・コーヒー・フェスティバル、インスピレーションを得たコーヒーカクテルのもう一つのラウンド。今年は 30,000 人以上の参加者が集まり、今後も参加者が増えるこの大規模なフェスティバルでは、企業がコーヒーフォワードの酒類を XNUMX 日を通して配り、ゲストに自由かつ強力な飲酒を奨励します。そして、ロンドンコーヒーフェスティバルにおけるビバンダムの本当のつながりは、 La Marzoccoの毎年恒例の True Artisan Cafe では、20 を超えるコーヒー焙煎業者とカフェが XNUMX 時間のシフトで集まり、途中のすべての立ち寄り地を抜け出し、一連の独創的な特製ドリンクを提供します。

「True Artisan Barは、私たちのパートナーや顧客に消費者と時間を過ごす機会を提供するために設立されました」と英国ラ・マルゾッコのマネージャー、ポール・ケリーは言います。「特製ドリンクやカクテルには、カフェでは披露する機会のない創造性と情熱が表れています。」

ライブ DJ がムードを演出し、全体の雰囲気がクラブのような雰囲気になります。ここでエースの酒を山ほど試しましたが、これらの生意気なカクテルは残りの中で際立っていました。

夏がやってくる – コーヒーコレクティブ

XNUMX時間という短い間、コペンハーゲンのコーヒーコレクティブ 2018年のロンドンコーヒーフェスティバルでラ・マルゾッコ・トゥルー・アーティザン・カフェを引き継ぎました。そこにいる間、チームは、モッドバーエスプレッソマシンを使って、「Summer Is Coming」と呼ばれる軽くて刺激的なコーヒーカクテルを作りました。

乗組員が作成した微アルコールのコーヒーリキュールを使用トロールデン蒸留所デンマークのコリングにある「サマー・イズ・カミング」は、オレンジの皮、エスプレッソ、トニックを少し加えた明るく爽やかなカクテルで、ロックで提供されます。今後数週間のうちに、ここ Sprudge で、Coffee Collective と Trollden のリキュールコラボに関するスポットライト特集をご覧ください。

コココラーダ – ソーホーハウス

列に並んでいるときに聞いた話ソーホーハウスの英国コーヒー品質管理マネージャーのココ・ディーブはゲストにこう言います。それはココ・コラーダと呼ばれています。」当然のことながら、もっと知る必要がありました。

このフローズンドリンクは、ソーホーハウス英国バーマネージャーのエルデン・カヤラル氏によって作られ、ココナッツ、フレッシュパイナップルジュース、カカオニブ、英国独自のコールドブリュー濃縮物をブレンドしています。サンドウズ、ソーホーハウスのために焙煎されたエスプレッソオリジンコーヒーロースターズ, バカルディカカオニブを注入したラム酒。

もう少し詳しく調べてみると、ココナッツの成分そのものが、ココナッツのココ・ロペスクリーム、ココナッツウォーター、ココナッツミルク、アンゴスチュラビターズのブレンドであることが分かりました。

十分な時間と完全に動作するグラニータマシンがなければ、この飲み物を自宅で再現するのはほぼ不可能ですが、ソーホーハウスの親切な人々は、水出しビール、ココ・ロペス、パイナップルジュース、バカルディ・カルタ・オロをブレンドすることを提案します。