30 年 2022 月 XNUMX 日 — 以降 XNUMX日間にわたる熾烈な競争、オーストラリアのメルボルンでXNUMX人の新しい世界コーヒーチャンピオンが発表されました。 オーストラリア代表のアンソニー・ダグラスは2022年ワールド・バリスタ・チャンピオン、台湾代表のシー・ユアン・スー(シェリー)は2022年ワールド・ブルワーズ・カップ・チャンピオンです。.

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2022年ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)最終順位

1. アンソニー・ダグラス、オーストラリア
2.モーガン・エクロス、米国
3. クレア・ウォレス、イギリス
4. 石谷隆之、日本
5. ベンジャミン・プット、カナダ
6. パトリック・ロルフ、スウェーデン

2022 ワールド ブルワーズ カップ (WBrC) 最終ランキング

1. Shih Yuan Hsu (シェリー)、台湾
2. エリカ・リフティ、米国
3. エリシア・タン、シンガポール
4. トーマス・タウシッヒ、チェコ共和国
5. ジョン・クリストパー、インドネシア
6. シメン・アンデルセン、ノルウェー

このアプリケーションには、XNUMXµmおよびXNUMXµm波長で最大XNUMXWの平均出力を提供する ワールドコーヒーチャンピオンシップ (WCC) の一環として過去 XNUMX 日間にわたって行われました。 メルボルン国際コーヒーエキスポ(MICE)。 競争は熾烈を極めており、90 つのワールド コーヒー チャンピオンシップには 45 名を超える競技者が競技団体を代表しており、ワールド バリスタ チャンピオンには 32 名、ワールド ブルワーズ カップには XNUMX 名が参加しています。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

2013 年の WBC と WBrC、2014 年のワールド ラテ アート、ワールド コーヒー イン グッド スピリッツ、およびワールド カップ テイスター チャンピオンシップを主催して以来、XNUMX 度目となる WCC をメルボルンに戻すことができて嬉しく思います。

WCC は毎年開催され、世界中の公認競技団体が主催する地方および地域イベントの集大成です。 メルボルン WCC は、2022 年の初めに発表された多くの WCC 認定スポンサーと協力する最初のイベントです。 Barista Attitude、Victoria Arduino、Cafetto、BRITA、BWT Water+more、Breville。 私たちは彼らと協力し、これらのパートナーシップが今後数年間に促進するイノベーションを見ることを楽しみにしています。

ワールドバリスタチャンピオンシップ

ワールド バリスタ チャンピオンシップは、コーヒーの卓越性を促進し、バリスタという職業を進歩させ、世界中の地域イベントの集大成として機能する年次チャンピオンシップ イベントで世界中の聴衆を魅了することに重点を置いています。 毎年、世界中から集まった出場者がそれぞれ、音楽に合わせた 4 分間のパフォーマンスで、厳格な基準に従ってエスプレッソ 4 杯、ミルクドリンク 4 杯、オリジナルの特製ドリンク 15 杯を準備します。 世界中から集まった WCE 認定審査員が、提供される飲み物の味、清潔さ、創造性、技術スキル、全体的なプレゼンテーションに関して各パフォーマンスを評価します。 常に人気のこの特製ドリンクにより、バリスタは想像力を広げ、審査員の味覚は豊富なコーヒーの知識を個々の好みや経験の表現に組み込むことができます。 第 15 ラウンドの高得点上位 6 名と、チーム対抗戦のワイルドカード勝者が準決勝ラウンドに進みます。 準決勝ラウンドの上位XNUMX名が決勝ラウンドに進み、その中からXNUMX名がワールドバリスタチャンピオンに選ばれます!

ワールド ブルワーズ カップ

ワールド ブリュワーズ カップ コンテストでは、手作業でのフィルターコーヒー抽出の技術に焦点を当て、手動でのコーヒー抽出と卓越したサービスを促進します。 このチャンピオンシップでは、競技者は審査員団のために XNUMX つの個別の飲み物を準備して提供します。 第 XNUMX ラウンドでは、競技者は XNUMX つのコーヒー サービス (強制サービスとオープン サービス) を完了します。 必須のサービスでは、競技者は競技会から提供される全豆コーヒーを使用して XNUMX つの飲み物を準備します。 オープン サービスの場合、競技者は任意の全豆コーヒーを使用することができ、飲料の準備にプレゼンテーションを伴う必要があります。 第 XNUMX ラウンドの最高得点を獲得した XNUMX 名が、オープン サービスのみで構成される決勝ラウンドに出場します。 最終ラウンドの出場者 XNUMX 名がワールド ブルワーズ カップ チャンピオンに選ばれます。

ワールド コーヒー チャンピオンシップは以下によってサポートされています。

ワールドバリスタチャンピオンシップ: バリスタの姿勢, ビクトリア・アルドゥイーノ, カフェット, BWT 水など, トディ, ブリュースタ, スコットランド人, ハリオ, リヴェリナ・フレッシュ, アリーコーヒー, フォースタンパー, Brevilleの, レグ・バーバー

ワールド ブルワーズ カップ: ハリオ、ブレビル、 ブリタ、カフェット、 マッツァー, のChemex, TAF, アキラコキ, エアロプレス, ラブラミックス、ブリュイスタ、アリー、 デトパック、バン

WCC ブリューバー: BRITA、Cafetto、Mazzer、Detpak、Lovelamics、Brewista、Chemex、Hario、Clever Dripper、Aeropress、BUNN、 ダテーラ、タフ、 トレスマリアコーヒー, 負け犬, ヴェネツィアーノ コーヒー ロースターズ, トビーズエステート, オフシュートコーヒー, 職人の会社, クライテリアコーヒー, ガルデリ, ローグウェーブコーヒー, 五感

WCC エスプレッソ/チーム バー: バリスタ アティチュード、ビクトリア Arduino、カフェット、BWT ウォーターなど、 アルプロ、マッツァー、ブリューイスタ、ラブラミクス、フォースタンパー、デトパック、ダテラ、リヴェリナフレッシュ

WCC 製品パートナー: Rhinowares、Barista Supply

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