キンカンコーヒー＆ティー 2018年にロサンゼルスのハイランドパーク地区にオープンし、市内有数のマルチロースターカフェのXNUMXつとして定着しました。 ここのコーヒー プログラムには、世界中からロースターが定期的にローテーションして参加します。フリッツコーヒー (ソウル)、 ロット61 （アムステルダム）、 マーケットレーン （メルボルン）、 キャンバーコーヒー （ワシントン州ベリンガム）など。また、常に変化し、常に興味深い、インスピレーションを得た季節のドリンクプログラムも自慢です。 今日は、XNUMX月にメニューに登場する、とても特別で新鮮な新しいコーヒードリンクをご紹介します。 パインベリー シロップ、ルビー ガナッシュ、ルージュ チョコレート パウダーを加えたルビー マロッキーノは、バレンタインデーにぴったりのロマンチックなコーヒー ドリンクです。 さらに詳しく知るために、Kumquat のチームに話を聞きました。
おい、金柑！ ルビーマロキーノのシグネチャードリンクについて教えてください！
キンカン: ルビー マロッキーノは、エスプレッソにルビー ガナッシュ、パインベリー シロップを加え、ルージュ チョコレート パウダーを振りかけた素敵なドリンクです。 XNUMX月限定でホットとアイスが登場！
あなたの代表的なドリンクを作ったのは誰ですか?
スコット・ソーンとAJ・キム。
どのようなユニークな成分が含まれているのでしょうか？
ルビーチョコレートガナッシュ、パインベリーシロップ、ルージュチョコレートパウダー。
あなたの代表的なドリンクは特定の器で提供されますか? どうやってこの選択をしたのですか？
ホットの場合は8オンスのカップ、簡単なアイスの場合は12オンスのカップで提供されます。 最初の一口から最後まで成分のバランスをとるには、これが理想的な比率であると考えました。
どこで入手できますか？
キンカンコーヒー＆ティー 4936 ヨーク ブールバード、ハイランド パーク、ロサンゼルス.
いくらですか？
$6.00
いつまでメニューにありますか？
XNUMX月中。
ドリンクについて他に何か共有したいことはありますか?
バレンタインにぴったりなドリンクです！
ありがとうございました！
写真提供：Marissa Honjiyo 提供：Kumquat Coffee & Tea
世界中のカフェのメニューにある美味しくて美しい特製コーヒードリンクを探求する Sprudge の新しい定期特集シリーズ、On The Menu を読んでいます。 On The Menu の次号に掲載されることに興味がありますか? 交渉！
