ワシントン州オリンピア市でスペシャルティコーヒーが誕生するまで、実に 6 か月かかりました。 最初はそうでした バー フランシス、 そうして 素晴らしい新しいオリンピア コーヒー ロースターズ カフェ キャピトル大通りにある、 そして今会いましょう メソッドコーヒーバー、に位置 1018 キャピトル ウェイ サウス (美しいものからほんの数ブロック ワシントン州議会議事堂）。 メソッドはわずか XNUMX 日前にオープンしたもので、米国地域バリスタ コンペティションの出場者兼審査員であるマット・クリソプ氏と、長年バリスタとして活躍するジャレッド・ガム氏の作品です。 オリンピアコーヒー焙煎 バリスタであり、ブルワーズカップ出場者。 このカフェの開業費の一部が資金提供されました IndieGogo のキャンペーン経由。
彼らはメソッド: XNUMX で素晴らしい機材を稼働させています。 バリオ-W グラインダーには、フィルター コーヒーの XNUMX つの異なるセレクションがあり、サイフォンまたはプアオーバーとしてご利用いただけます。 カリタウェーブ or ベイビーケメックス。 エスプレッソの場合は、 ラ マルゾッコ ストラーダ MP XNUMXつとペアになった ロバーE グラインダー。 私たちが訪問したときに提供されていたコーヒーはすべて オリンピアコーヒー焙煎、オーガニックを含む エチオピア コンガ イルガチェフェ, パナマ レリダ、および OCR の署名 ビッグトラックエスプレッソブレンド。 今週後半からは、メニューに以下のメニューが追加されます。 ヴァーヴ コーヒー ロースターズ サンタクルーズで。
カフェ自体は複合ビルのロビーにあり、間もなくゲスト用の十分な座席が用意される予定です。 彼らは、リンク可能なウェブ上の存在感が文字通りゼロの、評判の高いオリンピアのベーカリーである Left Bank Pastry の焼き菓子を提供しています。 Method の営業時間は、平日は午前 6 時 30 分から午後 5 時まで、土曜日は午前 00 時から午後 8 時までです。 詳細を確認して最新情報を入手するには、 Facebookのメソッドコーヒーバー そしてツイッターでも（@メソッドコーヒーバー).
