グッド ランド、クリーム シティ、ブリュー シティ、スモール ウォーキー - 多くの名前と個性豊かな場所。 最近では中西部と呼ばれています 最も過小評価されている都市、 ミルウォーキーは、シカゴの大きな影からついに注目すべき拠点として浮上しました。 世界最大の音楽フェスティバル、30 以上のビール醸造所、そしてそれ自体が芸術作品とみなされるほど美しい美術館があるこの都市は、たとえ他の都市がそうであったとしても、住民からの熱烈な忠誠心を集めているのも不思議ではありません。この国の魅力に気づくのが遅かったのです。
ファイサーブ・フォーラムの設立、プロスポーツチームの活性化、2020年の民主党全国大会の開催により、ミルウォーキーは大きく注目を集めましたが、それでもその癖や複雑さは残っています。 ここでは、手頃な価格の深夜のチリ、ゲイ バー、伝統的なドイツのビアホールとビーガン ダイニングが軒を連ね、安価なライト ビールやクラフト料理がすべて同じ熱意を持って楽しまれています。
ビールの歴史と醸造文化が深く根付いたこの都市で、人々がコーヒーに強い関心を寄せるのも当然です。 地元の巨大企業のような コレクティボコーヒー, ストーンクリークコーヒー, アノダイン コーヒー ロースティング カンパニー。 コーヒー教育と好奇心の文化の発展に貢献しており、近年では品質、実験、コミュニティに力を入れたまったく新世代のカフェが誕生しています（ビールを提供するカフェもあります）。 どこに行っても、シングルオリジンのプアオーバー、濃い水出しビール、クリーミーな微発泡カプチーノがすぐに楽しめます。 ミルウォーキーのコーヒーの選択肢はこれまで以上に優れており、「Brew City」というニックネームに新しい意味が与えられています。
ピクロウコーヒー
スピードを出しすぎると、この謙虚で疑いを持たない店先を見逃してしまうかもしれません。 ノース・ドクター・マーティン・ルーサー・キング・ドライブに位置し、 ピクロウズ 家の正面は明るく清潔で、すべて明るい木材と赤のアクセントが施されています。 スペースは小さく、テーブルが数卓と窓に面した棚が XNUMX つしかありませんが、フレンドリーなスタッフ、思いやりのある顧客、熟練したドリンクが楽しい共同体験を生み出します。
2017 年に設立された Pilcrow は、コーヒー愛好家にもカジュアルな飲酒者にも同様に急速に人気となり、ピーク時にはミルウォーキーのベスト カフェイン入りコーヒーで賑わいます。 全国的に有名なニトロコールドブリューは、クラシックとスイートアンドクリーミーのバリエーションのほか、パンプキンスパイス、チョコレートクリーミー、シナモントーストクランチなどの季節限定のバリエーションで、一年中自由に飲めます。 ホットコーヒーがお好みの場合は、メニューに伝統的なオプションが用意されています。 受賞歴のあるエスプレッソ、シングルオリジンのプアオーバー、コーヒーシェイクなどの遊び心のある季節のドリンクをご用意しています。
量よりも質を重視する Pilcrow の営業時間は週末の午前 8 時から午後 2 時までに限定されていますが、心配する必要はありません。この店の水出しビールのオプションは市内のさまざまなレストランやその姉妹コンセプトで見つけることができます。 インターバル は年中無休で営業しており、究極のエスプレッソ体験のためのコーヒードリンクのほか、グルメな小皿料理や特製カクテルも提供しています。 運が良ければ、ストリート フェスティバルやスポーツ イベントで、ニトロ コールド ブリュー バイクがドリンクを投げているのを見つけることもできるかもしれません。
キカプーコーヒー
ミルウォーキーの第 XNUMX 区に定住しており、衣料品ブティック、職人の店、さまざまな飲食店が立ち並ぶダウンタウン地区にあります。 キカプーコーヒー 都市生活に特有の過剰な刺激や多動からの避難所として切望されています。 この空間は、白、青、茶色を基調としたミニマリズムを誇っており、わずかに植物が植えられ、温かい自然光があふれています。そしてその美しさは、 注目されていないわけではない.
Kickapoo では、季節ごとに人気のエスプレッソやトニックなどの特製ドリンクをはじめ、伝統的なコーヒードリンクを中心とした簡潔ながら包括的なメニューとともに、ローテーションするシングルオリジンのエスプレッソとプアオーバーのオプションを見つけることができます。 定番のチャイを超えて、バランスのとれたスパイシーな自家製チャイを提供するお店です。 リシティー、どんなコーヒーとも美味しく合うハニーバター入りビスケットなどのペストリーもございます。
バーの向こう側にいる人にとって、業界に対する情熱は必須です。 Kickapoo のバリスタは、コーヒーとドリンクの製造に関する優れた知識を示し、毎回高品質のコーヒーを確実に提供し、業界のあらゆる質問に徹底的に答えます。
徹底的に地元で運営するキカプーは、ヴィロクアとベイフィールドに他に XNUMX つの店舗を構え、ウィスコンシン州南西部に焙煎施設を備えています。 キカプーになりますが、 今年中に名前が変わります、ビールはいつものように素晴らしいものになるはずです。
カナリーコーヒーバー
の文化 カナリーコーヒーバー それだけでこのカフェを他のカフェと区別するのに十分です。 創設者のコリン・ウィットコムは、顧客の注文体験を改善し、常連客の味覚に応え、味覚を広げることができる多様なローストのバリエーションを導入することを目的としてカナリアをオープンしました。 ミルウォーキーのウェスタウン地区の中心部に位置するカナリー コーヒー バーでは、しばらく座って飲みたい人のために、着席バーとテーブルを用意しており、快適にドリンクを待つことができます。
マルチロースターカフェである Canary は、高品質で多様な豆のセレクションを厳選することを目標に、さまざまなコーヒー会社から豆を調達しています。 マッドキャップコーヒー、もう一つの中西部のコーヒーの定番が彼らの主力商品です。 プアオーバー メニューは豊富で、一度に約 XNUMX 種類のオプションがあり、市内最大のカフェイン愛好家の興味を引きつけ、人々が自分の好みを超えた種類のコーヒーを味わうことができるように常に入れ替わります。
難しそうに聞こえるかもしれませんが、心配する必要はありません。コーヒー フライトを注文すると、シェイクを飲むことなく XNUMX 種類の異なるローストを楽しむことができます。 カフェの自動醸造家は迅速なサービスと安定した品質を保証し、親切なスタッフが顧客が完璧なメニューを探すのを喜んでお手伝いします。
アンクル・ウルフィーのブレックファスト・タバーン
オーナーのホイットニー＆ヴォルフガング・シェーファー夫妻によれば、 アンクル・ウルフィーのブレックファスト・タバーン、朝食にはビールが合います。思慮深く淹れた一杯のコーヒーも同様です。
ミルウォーキーの歴史あるブルワーズヒル地区に位置する居心地の良い朝食とランチのコンセプトのUncle Wolfie'sは、プルドポークの朝食ブリトーやベーコン、エッグ、レタス、トマトのBELCHなどのメニューを特徴とする、実証済みのブランチ料理を現代風にアレンジした料理を専門としています。 、チーズサンドイッチ。
何よりもまず飲食店ですが、ここの人々は自分たちのやり方を知っています。 La Marzocco、スペースのラップアラウンド バーに目立つように表示されます。 Uncle Wolfie's では、居酒屋独自のアノダイン コーヒーの特別ブレンドを醸造し、古典的な飲み物の少数のリストにこだわっています。 どんなに試してみても、エッグベネディクトと同じくらいエスプレッソのショットに配慮した店を他に見つけるのは難しいでしょう。
廊下を進んでいくと見つかります オレンジ＆ブルー社、厳選された手作り品やヴィンテージ品で構成される小さな小売店。 冷たい心安らぐ食べ物とコルタードでお腹を満たした後は、革製のハンドバッグ、アクセサリー、香水、その他のライフスタイル志向の製品の幅広いセレクションを熟読して、理想的な日曜日の朝を一度に体験してください。
ベンチャー ブリュー カンパニー
開店前 ベンチャー ブリュー カンパニー、創設者のサイモン・マコニコ、ロブ・グスタフソン、ジェイク・ロードはコーヒーやビールのビジネスに携わっていませんでした。 むしろ、彼らは好奇心とつながりへの欲求を持った写真家でした。 このトリオは、コーヒー ショップの雰囲気とバーの親しみやすさを組み合わせることを目指しました。これは、善良なミルウォーキー人なら誰でもよく知っていることです。 最終製品は、焙煎所兼醸造所兼バー兼カフェであり、多くのことをうまくやり遂げます。
このスペースはオープンな姿勢を反映しており、暖かい季節にはパティオにつながるガレージドア、伝統的なバー席、印象的なボードゲームのコレクションが完備されています。 ジャズ ナイト、オクトーバーフェスト、クリベッジ リーグなどのイベントが頻繁に開催され、近所の人、友人、ファンが集まり、ビール (コーヒーまたはエール) を片手にお互いの交流を楽しみます。
Vennture のコーヒー メニューは短くて甘く、プアオーバー オプション、コールド ブリュー、エスプレッソが主な魅力です。 バーのローテーションタップリストのアイデアを基にしたこのスポットでは、シングルオリジンのみで構成された小規模ながら多様なローテーションコーヒーリストを提供しており、スタッフは常に顧客と熱心に会話し、カスタマイズされた推奨事項を提供します。 コーヒーの後は、自家製ビールのオプションの XNUMX つや、Hatched ベーカリーのアイテムを試して、体験を締めくくりましょう。
アンナ・ストーリーはミルウォーキーを拠点とするフリージャーナリストです。 これは、Anna Story の Sprudge 向けの最初の特集です。
