ミラノの DC キャンパスの完璧なコーヒー カクテル 3 選

この ワールドコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ 2014月にオーストラリアのメルボルンで開催されます。 XNUMX 回目となるこのコンテストは、審査員団のためにステージ上で競技者にアイリッシュ コーヒー、冷たいカクテル、温かいカクテルの XNUMX つの飲み物を作らせることで、カクテルとコーヒーの世界を組み合わせたものです。 XNUMX か国の代表がメルボルンの世界の舞台に参加します。私たちは XNUMX 年の大会で行われるこのイベントを生中継するために現地に赴きます。 メルボルン国際コーヒー博覧会.  

先週ミラノで、Mahlkonig と Urnex Brands が共催したダラ コルテの年次 DC キャンパス サミットで、各国チャンピオンが力を合わせて学び、生活し、共有しました。

DC キャンパスには、ワイルドにクリエイティブなコーヒー カクテルが豊富にあります。今日は、スロバキア、イタリア、ギリシャのチャンピオンによるお気に入りの 10 つを紹介します。 注: スポンサーシップにより、各カクテルにはグラン マニエ XNUMXml が含まれています。 この材料は家庭で省略/代替できます。

「ベリーフィズ」 — スロバキアのチャンピオン、マーティン・フダックによる。

昨年の世界大会で2014位に入ったスロバキアチャンピオンのマーティン・フダック氏は、間違いなくXNUMX年に注目すべきトップコンペティターである。このカクテルはさわやかで複雑で、まさにフダック氏のようだ。

冷やしたエスプレッソ 60ml
イチゴピューレ 30ml
フレッシュライムジュース 10ml
グランマルニエ 10ml
カルダモンシロップ 5ml
20mlジン

 

氷を入れてシェイクする
二重ひずみ
ギネスでトップ。

「ジンジャーカクテル」 – イタリアチャンピオン、フランチェスコ・コロナによる。

Italian Coffee In Good Spirits で XNUMX 回チャンピオンになったフランチェスコ コロナ氏は、この生姜の喜びで DC キャンパスの社内 CIGS コンテストで優勝しました。 華やかな瓶に入れて提供されるこのカクテルは、すぐに楽しめます。

「エスプレッソ ダイキリ」 — ギリシャチャンピオン、ジョージ・クストンパルディス著

クストンパルディス氏によると、この飲み物はギリシャのビーチやプールで飲むのが最高だそうです。

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