「A Better Table」の新しいエピソードへようこそ。ホストの元吉梅子がゲストと語り、社会、経済、環境の持続可能性について話し合います。 「持続可能性にはさまざまな意味がありますが、これが私の指針となる質問、私が探求したい質問です」と元吉氏は説明します。 「何がコミュニティを支えているのか? 何が関係を維持するのでしょうか? あなたの心を支えているものは何ですか?」

今回は本吉がソナム・パリクにインタビュー。 ミナの世界 ペンシルベニア州フィラデルフィアで。 ソナム・パリクは、革新的なメニュー、美しい地元の手作り品、そしてコミュニティの絆が盛んなフィラデルフィアのカフェ、ミナズ ワールドの共同創設者です。

コーヒーの新しいルールが利用可能になりました

 

昨年、 アリエル・ゴードンがミナズ・ワールド・フォー・スプラッジについて書きました:

ミナの世界 は、共通の夢の興奮に基づいて設立されました。創設者のソナム・パリクとケイト・エッグハートは、アーティスト、ミュージシャン、若者、クィアやトランスジェンダーの人々からなる地元コミュニティが安全に集まり、有意義なつながりを形成できるスペースを作りたいと考えていました。

ミナズ ワールドの人々は、親切な人々が提供するおいしい製品を消費するために「素晴らしい人間」が集まる、安全で居心地の良い環境を作り出すことで知られることを望んでいます。 ミナのチームの各メンバーは、他とは異なるユニークで多様なスキルセットを持っています。

コミュニティを支援したいというパリクさんとエッグハートさんの情熱は、カフェの扉をはるかに超えています。 彼らは、利益の一部を寄付のために確保し、市内各地での相互扶助活動に一貫して参加し続けています。 彼らはサポートするのが大好きです 黒人トランス経済解放連合 (CBTEL) は、黒人 LGBTQ+ の人々への富の再分配を目指す西フィラデルフィアに本拠を置く相互扶助ネットワークです。 人民の冷蔵庫.

A Better Table のこのエピソードは、 チョバニ.

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