ここ Sprudge の Build-Outs of Summer には、大小さまざまなコーヒー関連の衣装が毎年参加します。 そして、それらは今日のエントリよりもはるかに小さいものではありません。 ヒュッゲコーヒーカンパニー は、美しいモンタナ州ミズーラの路上やファーマーズマーケットに、ペダル式の移動式コールドブリューバイクを放ち、無蒸留品種と窒素添加品種の両方を販売しています。
しかし、これはただのガタガタの古いバイクが、あちこちでジャンクなケゲレーターを運んでいるわけではありません。 Hygge のモバイル セットアップは完全にカスタムメイドされており、XNUMX つの別々の樽と窒素コンテナを保持でき、すべてタップされてすぐに使用できます。 彼らのセットアップは悪くなく、シンプルな楽しみを楽しむというヒュッゲのメッセージを広めることができます。 そして冷たいビール。
アンドリュー・スクワイアズがスプラッジに語ったとおりです。
あまり詳しくない方のために、御社について教えていただけますか？
私たちは、モンタナ州の素晴らしいミズーラに拠点を置く、品質重視のコーヒー焙煎業者です。 しかしその前に、部屋の中の象、つまり私たちの名前について話しましょう。 私たちは想像できるほぼすべての発音を聞いてきましたが、私たちはそれをフエガーと発音します。 これはデンマークの言葉で、私たちが始めた 2014 年当時はまだ新しい言葉でしたが、今では主流になり、 オックスフォード辞書。 非常に簡単に言うと、ヒュッゲとは、人生のシンプルな楽しみを楽しむことを意味します（もちろんコーヒーが最前線です）。 当社は、作物からカップまで人々の生活に価値を加える方法を見つけることに誇りを持っています。 長期持続可能な直接取引コーヒーを可能な限り見つける。 現在、コーヒーは次のような場所から直接取引して調達しています。 ロングマイルズコーヒープロジェクト ブルンジでは、 ダイレクトオリジン取引 コロンビアで ゴールドマウンテンコーヒー生産者 ニカラグアで。 他のすべてのソースは次のとおりです。 持続可能な収穫。 現時点では、当社には小売店やコーヒーショップはありませんが、当社のビジネスの主な目的は、世界に目に見える影響を与える素晴らしいコーヒーを提供し、販売できるように他の企業を支援する卸売および小売流通です。
新しいスペースについて少し教えていただけますか？
私たちは、この夏のシーズンにコールドブリュー コーヒー バイクをコミュニティに導入することを祝います。 私たちのスペースは単なる 20 つのスペースではなく、無限の数の屋外会場です。 これは伝統的なチェーンとペダルで動く自転車で、大きなカーゴボックス、冷却用のジョッキーボックス、XNUMX つのタップの水出しシステム (XNUMX つは低圧/フラット、もう XNUMX つは高圧) を備えています。 このバイクは、窒素タンク (現在 XNUMX ポンド)、XNUMX つの別個の窒素加圧ラインとゲージ、および水出しコーヒーの XNUMX ガロンのコーニー樽を最大 XNUMX つ収納できるようにカスタマイズされています。 当社の水出しビールは、加圧、冷却し、すべてバイクから直接提供できます。 ミズーラには活気に満ちたファーマーズ マーケット コミュニティ (少なくとも毎週 XNUMX つのマーケット) があり、私たちはファーマーズ マーケットの初年度メンバーになれることを嬉しく思います。 クラーク フォーク マーケット 毎週土曜日午前8時から午後1時まで。 ミズーラは、素晴らしい夏のイベントはもちろんのこと、サイクリング、ハイキング、アウトドア アクティビティが盛んな非常に活発なコミュニティです。 私たちの目標は、できるだけ多くのイベント、フェスティバル、場所で素晴らしい水出しコーヒーへの愛を広めることです。 私たちは、品質の悪い水出しビールがたくさんあることを認識しており、水出しビールを人々に愛してもらうために一生懸命取り組んできました。 この地域では高圧窒素注入コーヒーはまだ非常に新しいものであり、私たちは興味のあるお客様に常に教育を行っています。 水出しコーヒーを作る際には、できる限り風味を抽出し、高圧下で少なくとも 48 時間コーヒーを充填します。 これにより、コーヒー本来の、人々に愛される力強く、滑らかで、甘い風味が生まれます。
コーヒーに対するあなたのアプローチは何ですか？
私たちは好奇心、情熱、敬意を持ってコーヒーに取り組みます。 農家や生産者の勤勉を称えることが私たちの使命です。 すべての重要な要素に基づいて各コーヒーを独自に扱い、私たちの目標は、すべてのコーヒーを完璧な発色と風味に焙煎することです。 オリジンの特徴は、すべてのパッケージングやその他のチャネルで強調され、称賛され、伝達されるようにローストされます。 私たちはおいしいコーヒーが大好きです。
マシン、コーヒー、特別な器具が並んでいますか？
私たちのコールドブリューコーヒーバイクは、 コースター輪タク モンタナ州ボナーにあります。 すべての水出し器具と部品は次のとおりです。 ケグコ。 現段階では、濃いめのコールドビールには南米ブレンドを使用し、軽いオプションにはブルンジ産ブレンドを使用しています。
希望のオープン目標日/月はいつですか?
XNUMX 月の第 XNUMX 土曜日にコールドブリュー コーヒー バイクを発売し、コミュニティから大きな反響を得ました。
言及したい職人、建築家、クリエイターと仕事をしていますか?
ジャスティン・ブルースとコースター・ペディキャブのスタッフ全員は私たちにとって素晴らしいものでした。 彼らはミズーラ郊外で世界クラスの輪タクと自転車を製造しています。 ザックバウアー 彼はデザインの背後にある創造的な天才であり、私たちが知っている中で最も創造的な人物です。 また、たくさんの感謝を サマー サン ガーデン アンド ブリュー ミズーラの彼は、自転車に必要なさまざまなアイテムをいつも持っています。
ありがとうございました！
この機会をいただき、そしてスペシャルティ コーヒー コミュニティのためにご尽力いただきありがとうございます。
The Build-Outs Of Summer は Sprudge の毎年恒例のシリーズです。 夏の間ずっとビルドのスリルを満喫してください。 ビルドアウト機能ハブ。 独自のビルドアウトをお持ちですか? 連絡する。
