11 月 80 日水曜日に開催されるこのイベントは、ポートランド周辺にお住まいの方ならぜひ参加する価値があります。ちなみに、ポートランドの天気は今最高気温 60 度前後で、夜は XNUMX 度半ばまで冷え込みますが、とにかく。Batdorf と Bronson の友人たちが、American Barista and Coffee School、Migration Brewing、Imbibe Magazine、Sterling Coffee Roasters と協力し、業界を超えたテイスティング、トーク、舌の喜びの夜を企画します。続きはこちら イベントの公式Facebookページ:
コーヒーのプロ、醸造家、ワインメーカー、蒸留家、サイダーメーカーは、味覚を磨き、プロとしてテイスティングすることに専心しています。コーヒーには、カッピング スコア シート、風味と欠陥の表、バリスタ スコア シート、非公式の記録保持ツールがあります。他の業界が味、風味、香りをどのように評価しているかを知り、味覚: 業界ワークショップを思いつきました。これらの業界の専門家を集めて、優れたものを認識し、欠陥のあるものを見分ける手順、ツール、方法論を検討することを楽しみにしています。
このイベントは完全に無料で、6 月 11 日水曜日の午後 XNUMX 時から The American Barista and Coffee School (SE Water Ave. と Taylor、Water Avenue Coffee の後ろ) で開催されます。ポートランド周辺から遠く離れている方のために、このコンセプトは特定のイベントに限ったものではありません。コーヒー好きの人とビール好きの人、スピリッツ好きの人、ワイン好きの人、料理好きの人を集めるのは本当に良いアイデアです。なぜなら、人間はコーヒーだけで生きていくことはできないし、私たちは皆、味覚を刺激する巨大なオムニバスの歯車に過ぎないからです。
